يساعد التفاح في السيطرة على بعض الأمراض مثل السكري ، ويحسن عملية الهضم ، ويساهم في تحسين استخدام العناصر الغذائية ويشار إليه لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه ، لأنه غني بالألياف ويحتوي على سعرات حرارية قليلة.
بالإضافة إلى أن التفاح غني بالمواد المضادة للاكسدة والماء والفيتامينات ، وبالتالي فإن التفاح له الفوائد الصحية التالية:
- انخفاض الكوليسترول السيئ ؛ السيطرة على مرض السكري ، لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ؛ يساعد على فقدان الوزن ، لأنه يحتوي على القليل من الماء والألياف التي تقلل من الشهية ؛ يحسن الإمساك ، لأن الألياف القابلة للذوبان تزيل سموم الجهاز الهضمي ؛ تخفيف الألم التهاب المعدة والتئام القرحة المعدية ، حيث تشكل الألياف جلًا يحمي بطانة المعدة.
طريقة سهلة لاستهلاك هذه الفاكهة هي أكل التفاح في شكله الطبيعي ، أو إضافة التفاح إلى سلطة الفاكهة أو صنع عصير. انظر وصفة جيدة في: عصير التفاح لانقاص وزنه.
كيفية استخدام التفاح للاستمتاع بفوائده
التفاح عبارة عن فاكهة مغذية للغاية يمكن استخدامها بعدة طرق:
- تفاحة محمصة أو مشوية - مفيدة بشكل رئيسي في حالة حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القيء أو الإسهال تفاحة خام مع قشر - تساعد على تقليل الشهية لأن لديها العديد من الألياف ولتنظيم تفاحة الأمعاء النيئة الخام بدون قشر - يُشار إلى أنها تحمل عصير التفاح المعوي - مساعدة لترطيب وتنظيم الأمعاء المحاصرة وتقليل الشهية لأن هناك ألياف تسمى البكتين تبقى في المعدة لفترة أطول ، مما يزيد من الشبع تفاحة مجففة - رائعة للأطفال ، حيث تحتوي على نسيج أكثر قساوة يمكن استخدامه كبديل للبطاطس المقلية ، على سبيل المثال. ضع التفاح في الفرن في درجة حرارة منخفضة ، حوالي 20 دقيقة حتى يصبح شاي أبل المقرمش - يحسن عملية الهضم ويخفف من الإمساك. يمكن أيضًا إضافة قشر التفاح في أنواع الشاي الأقل نكهة مثل شاي تكسير الحجارة أو نبتة سانت جون لإعطاء نكهة أكثر متعة
إن تناول تفاحة واحدة يوميًا لتناول الإفطار أو الحلوى أو الوجبات الخفيفة هي طريقة رائعة للاستمتاع بكل فوائدها ، مما يضمن المزيد من الصحة. 1 تفاحة متوسطة لها حوالي 130 جم و 74 سعرة حرارية.
شاهد الفيديو أدناه للحصول على خطوة بخطوة لجعل التفاح المجفف في المنزل سريعًا وصحيًا:
المعلومات الغذائية من التفاح
| مكونات | كمية في 100 غرام من التفاح مع قشر |
| الطاقة | 57 سعرة حرارية |
| البروتينات | 0.2 غرام |
| الدهون | 0.5 جم |
| الكربوهيدرات | 13.4 غرام |
| الألياف | 2.1 غرام |
| فيتامين أ | 4.0 ميكروغرام |
| فيتامين ه | 0.59 ملغ |
| فيتامين ج | 7.0 ملغ |
| البوتاسيوم | 139 ملغ |
فوائد التفاح للبشرة
تشمل فوائد التفاح على الجلد الحد من التجاعيد وترهل الجلد لأن التفاح غني بالمواد المضادة للاكسدة التي تقاوم شيخوخة الجلد.
يحتوي التفاح على فيتامين (أ) و (هـ) و (ج) وهي مضادات الأكسدة وسوف تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تتشكل من الشيخوخة والتلوث وسوء التغذية. كما سيساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على تصلب الجلد.
اكتشاف طعام آخر مع فوائد مماثلة في الفوائد الصحية الكمثرى.
