الموز الأخضر: يساعدك على إنقاص الوزن ومحاربة الاكتئاب

تتمثل الفائدة الرئيسية من الموز الأخضر في المساعدة في تنظيم الأمعاء ، وتخفيف الإمساك عند تناوله نيئًا ، أو مكافحة الإسهال عند طهيه. وذلك لأن الموز الأخضر يحتوي على نشاء مقاوم ، وهو مادة لا يهضمها المعدة ، وبالتالي يساعد في طرد البراز ، وعند الطهي ، يزيد من امتصاص السوائل في الأمعاء ، مما يقلل الإسهال.

بالإضافة إلى كل هذه الفوائد ، يعتبر الموز الأخضر منخفض التكلفة وسهل الهضم وسهل الاستخدام وعملي للغاية لتناول الطعام.

أهم فوائد الموز الأخضر هي:

1. يحسن وظيفة الأمعاء

يساعد الموز الأخضر في تنظيم الأمعاء لأن النشا في تكوينه يعمل كألياف ، حيث يكون مسؤولاً عن زيادة حجم البراز ، وتسريع العبور المعوي ، وتسهيل التخلص من البراز.

وبهذه الطريقة ، لا يمكن محاربة الإمساك فحسب ، بل أيضًا منع حدوث سرطان القولون ، على سبيل المثال ، نظرًا لأن اتباع نظام غذائي منخفض من الألياف وغني بالدهون يمكن أن يفضي إلى ظهور هذا النوع من السرطان. تعلم كيفية التعرف على أعراض سرطان القولون.

2. مكافحة مرض السكري

الاستهلاك المنتظم للموز الأخضر يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم ، أو منع أو مكافحة مرض السكري ، على سبيل المثال. وذلك لأن النشا والألياف الموجودة في الموز الأخضر تمنع تركيز السكر من الارتفاع بدرجة عالية بعد الوجبة الغذائية.

3. انخفاض الكوليسترول في الدم

يستطيع الموز الأخضر تشجيع انخفاض مستويات LDL وزيادة مستويات HDL ، بالإضافة إلى تحفيز القضاء على الدهون.

4. محاربة الاكتئاب

إن تأثير الموز الأخضر على الاكتئاب يرجع إلى حقيقة أن الفاكهة غنية بفيتامين ب 6 وتربتوفان ، وهما من المواد الأساسية لإنتاج السيروتونين ، والذي يعرف باسم الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالراحة.

تحقق من طرق أخرى لمكافحة الاكتئاب.

5. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية

عن طريق خفض مستويات LDL في الدم ، يمكن أن يساعد الموز الأخضر أيضًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفاكهة قادرة على تحسين الدورة الدموية.

6. مساعدة في عملية فقدان الوزن

تساعد الألياف الموجودة في الموز الأخضر على تقليل الشهية وتضمن الشعور بالشبع ، مما يساعد على إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز الأخضر على عدد قليل من السعرات الحرارية ويحفز حرق الدهون ، ويفضل عملية فقدان الوزن.

كيفية استخدام الموز الأخضر

يمكن استخدام الموز الأخضر لاستبدال البطاطا عند طهيها ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كحلوى عند إضافة السكر أو القرفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الموز الأخضر أيضًا كوجبة خفيفة أو لمرافقة وجبات الطعام ، ولكن عندما تضاف الدهون المقلية ، وبالتالي فإن الموز الأخضر يفقد الكثير من فوائده ، ويجب تناوله مرة واحدة في الأسبوع على الأكثر.

يحتوي قشر الموز على ضعف كمية البوتاسيوم وأقل من السعرات الحرارية من الفاكهة نفسها ، ويمكن استخدامه أيضًا في وصفات مثل الكيك واللواء. تعرف على المزيد حول قشر الموز.

فوائد دقيق الموز الأخضر

تتمثل الفائدة الكبيرة لدقيق الموز الأخضر في المساعدة في السيطرة على مرض السكري ، حيث تحتوي على ألياف تؤخر امتصاص السكريات ، مما يؤدي إلى عدم ارتفاع مستوى السكر بسرعة في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تقلل ألياف الدقيق من الشهية وتسهل فقدان الوزن.

للحصول على فوائد دقيق الموز الأخضر ، يمكنك تناول ملعقتين كبيرتين من دقيق الموز الأخضر يوميًا ، دون أن تنسى شرب الكثير من الماء ، حوالي 1.5 إلى 2 لتر يوميًا لأنه بدون ماء يمكنك تجربة الإمساك. إليك طريقة صنع واستخدام دقيق الموز الأخضر.

الكتلة الحيوية الموز الخضراء

تتمثل فوائد الكتلة الحيوية للموز الأخضر في مكافحة الإسهال ، لأن النشا المقاوم في الموز الأخضر المطبوخ يساعد على امتصاص السوائل في الأمعاء ، ويوقف الإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، تكافح الكتلة الحيوية الموز الخضراء أيضًا الاكتئاب ، لأنها تحتوي على التربتوفان الذي يساعد في تكوين هرمون السيروتونين ، مما يؤدي إلى زيادة الحالة المزاجية والشعور بالراحة.

تعرف على كيفية صنع الكتلة الحيوية من الموز الأخضر أو ​​مشاهدة الفيديو: