تتمثل طريقتان بسيطتان وفعالتان لتقليل استهلاك السكر في عدم إضافة السكر إلى القهوة أو العصير أو الحليب ، واستبدال الأطعمة المكررة بنسخها الكاملة ، مثل الخبز ، على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، للحد من استهلاك السكر ، من المهم أيضًا تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة وقراءة الملصقات لتحديد كمية السكر في كل طعام.
1. خفض تدريجيا السكر
المذاق الحلو مدمن ، ولتكيف براعم التذوق المعتادة مع المذاق الحلو ، من الضروري تقليل السكر في الطعام تدريجياً حتى تعتاد على النكهة الطبيعية للطعام ، دون الحاجة إلى استخدام السكريات أو المحليات.
لذلك ، إذا وضعت عادة ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض في القهوة أو الحليب ، ابدأ بإضافة ملعقة واحدة فقط ، ويفضل أن يكون لونها بني أو السكر. بعد أسبوعين ، استبدل السكر بعدد قليل من قطرات ستيفيا ، وهي مادة تحلية طبيعية. شاهد 10 مواد تحلية طبيعية أخرى يمكن استخدامها لتحل محل السكر.
2. لا تضيف السكر إلى المشروبات
والخطوة التالية هي عدم إضافة السكر أو التحلية إلى القهوة أو الشاي أو الحليب أو العصير. تدريجيا ، الحنك يعتاد والسكر يصبح أقل ضرورة.
كمية السكر التي يمكن تناولها في اليوم الواحد هي 25 غراما فقط ، مع 1 ملعقة كبيرة من السكر تحتوي بالفعل على 24 غرام و 1 كوب من الصودا تحتوي على 21 غراما. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد السكر أيضًا في الأطعمة الأقل حلوة مثل الخبز والحبوب ، مما يسهل الوصول إلى الحد الأقصى الموصى به يوميًا. انظر الأطعمة الأخرى الغنية بالسكر.
3. قراءة الملصقات
كلما اشتريت منتجًا صناعيًا ، اقرئي الملصق بعناية ، راقب كمية السكر الموجودة فيه. ومع ذلك ، تستخدم الصناعة عدة أشكال من السكر كمكون من مكونات منتجاتها ، وقد تكون موجودة على الملصق بالأسماء التالية: السكر المقلوب ، السكروز ، الجلوكوز ، الجلوكوز ، الفركتوز ، الدبس ، المالتوديكسترين ، سكر العنب ، مالتوز وشراب الذرة.
عند قراءة الملصق ، من المهم أيضًا أن تتذكر أن المكونات الأولى في القائمة هي تلك الموجودة بكميات أكبر في المنتج. لذلك ، إذا جاء السكر أولاً ، فهو المكون الأكثر استخداماً لصنع هذا المنتج. اطلع على مزيد من النصائح حول كيفية قراءة ملصق الطعام في هذا الفيديو:
لماذا هو مهم للحد من السكر
يرتبط الاستهلاك المفرط للسكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع 2 وحمض اليوريك المرتفع وارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم والسرطان. تعرف على المشكلات الأخرى وتعرف على سبب سوء السكر لصحتك.
تعتبر العناية باستهلاك السكر مهمة بشكل خاص للأطفال ، حيث أنهم ما زالوا يشكلون عاداتهم الغذائية واستهلاكهم المفرط للسكر منذ الطفولة مما يسهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في سن مبكرة. انظر نصائح للتسوق الصحي في السوبر ماركت.
