3 نصائح سهلة لعلاج فقر الدم (مع طاولة من أفضل الأطعمة)

لعلاج فقر الدم ، من الضروري زيادة كمية الهيموغلوبين في مجرى الدم ، وهو مكون من الدم الذي يحمل الأكسجين. لهذا ، من المهم زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد وحمض الفوليك ، لأنها تساعد الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين.

بهذه الطريقة ، هناك ثلاث نصائح بسيطة يمكنها علاج فقر الدم ويجب اتباعها كل يوم:

1. تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع كل وجبة

الأطعمة الغنية بالحديد هي اللحوم والدجاج والبيض والكبد وبعض الأطعمة ذات الأصل النباتي ، مثل البنجر والبقدونس والفاصوليا والعدس. يجب تضمين هذه الأطعمة في جميع الوجبات ، مع الوجبات الخفيفة مثل السندويش أو التابيوكا مع البيض أو الجبن أو الدجاج المقطّع ، على سبيل المثال.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد طهي الطعام في وعاء حديدي على زيادة كمية الحديد في هذه الأطعمة. تعرف على كيفية تحسين امتصاص الحديد في: 3 حيل لإثراء الأطعمة بالحديد.

2. أكل الفواكه الحمضية مع وجبات الطعام

يصعب على الأمعاء امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة ذات الأصل النباتي ، مثل الفول والبنجر ، ويحتاج إلى فيتامين C لزيادة معدل الامتصاص من قبل الجسم. لذلك ، فإن تناول الفواكه الحمضية والخضروات الطازجة في وجبات الطعام ، والتي عادة ما تكون غنية بفيتامين C ، يساعد في محاربة فقر الدم.

لذلك ، من النصائح الجيدة أن تشرب عصير الليمون أثناء الوجبات أو أن تأكل الفواكه مثل البرتقال والأناناس أو الكاجو للحلوى ، وأن تجعل العصائر غنية بالحديد وفيتامين C ، مثل عصير البنجر مع الجزر والبرتقال.

3. تجنب استهلاك الأطعمة التي تضعف امتصاص الحديد

يجب تجنب المشروبات الكحولية والقهوة والشوكولاتة والبيرة لأنها تضعف امتصاص الجسم للحديد. بالإضافة إلى ذلك ، الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب ومنتجات الألبان تقلل أيضًا من امتصاص الحديد ويجب تجنبها خلال الوجبات الرئيسية ، مثل الغداء والعشاء.

يجب اتباع هذه الاحتياطات طوال فترة علاج فقر الدم ولا تستبعد الحاجة إلى تناول الأدوية التي يصفها الطبيب ، ولكنها طريقة طبيعية لإكمال وإثراء النظام الغذائي.

الأطعمة لعلاج فقر الدم

يجب أن تكون الأطعمة التي تعالج فقر الدم غنية بالحديد ، لأن هذا عنصر أساسي في تصنيع الهيموغلوبين في الدم. للقيام بذلك ، من الضروري تناول الكمية الموصى بها وهي 8 ملغ يوميًا للرجال والنساء فوق سن 50 عامًا ، و 18 ملغ للنساء دون سن 50 عامًا.

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تحقيق الكمية اليومية الموصى بها ، بعض الأمثلة هي:

الغذاء	كمية الحديد في 100 غرام	الغذاء	كمية الحديد في 100 غرام
اللحوم ، ولكن في الغالب الكبد	12 ملغ	البقدونس	3.1 ملغ
بيضة كاملة	2 إلى 4 ملغ	الزبيب	1.9 ملغ
خبز الشعير	6.5 ملغ	أكي	11.8 ملغ
الفاصوليا السوداء والحمص وفول الصويا الخام	8.6 ملغ. 1.4 ملغ 8.8 ملغ	تقليم	3.5 ملغ
السبانخ المعلبة الطازجة ، الجرجير والجرجير	3.08 ملغ. 2.6 ملغ. 1.5 ملغ	التين في شراب	5.2 ملغ
المحار وبلح البحر	5.8 ملغ ؛ 6.0 ملغ	المجففة Jenipapo	14.9 ملغ
رقائق الشوفان	4.5 ملغ	جامبو	4.0 ملغ
المكسرات البرازيل	5.0 ملغ	توت العليق في شراب	4.1 ملغ
رابادورا	4.2 ملغ	الأفوكادو	1.0 ملغ
مسحوق الكاكاو	2.7 ملغ	التوفو	6.5 ملغ

انظر قائمة مثال على كيفية تناول نظام غذائي غني بالحديد لعلاج فقر الدم.

شاهد الفيديو وشاهد نصائح أخرى من خبير التغذية لدينا لعلاج فقر الدم: