7 فوائد حليب جوز الهند

يمكن تصنيع حليب جوز الهند من عجينة جوز الهند المجفف المصقول بالماء ، مما ينتج عنه شراب غني بالدهون والمواد المغذية الجيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. أو من كريم النسخة الصناعية.

يمكن استخدامه كبديل لحليب البقر وإضافته إلى وصفات الكعك والكعك. فوائده الصحية الرئيسية هي:

1. تحسين الكوليسترول ، بدلاً من كونه غنيًا بحمض اللوريك ، مما يزيد الكوليسترول الجيد ؛ توفير الطاقة ، لأنها غنية بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، الدهون التي يمتصها الجسم ويستخدمها بسرعة ؛ تقوية الجهاز المناعي ، لأنه يحتوي على حمض اللوريك وحمض الكابريك ، والتي لها خصائص مضادة للجراثيم والفطريات ؛ تساعد في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم ، حيث أنه منخفض في الكربوهيدرات ؛ منع تشنجات ، لأنها غنية بالبوتاسيوم. تساعد على فقدان الوزن ، من خلال زيادة الشبع وتحسين العبور المعوي ؛ لا يحتوي على اللاكتوز ويمكن استخدامه بواسطة اللاكتوز.

من المهم أن نتذكر أن حليب جوز الهند محلي الصنع ، لأنه أقل تركيزًا ، يحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب الصناعي.

كيفية صنع حليب جوز الهند في المنزل

1. من كريم جوز الهند

اشتر علبة أو كوبًا من الحليب أو حليب جوز الهند الصناعي ، وأضيف حوالي 500 مل من الماء وامزج جيدًا أو اخفق في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. ستكون النتيجة بالفعل حليب جوز الهند جاهز للاستخدام.

المثل الأعلى هو اختيار حليب جوز الهند الصناعي الذي لا يحتوي على السكر والذي يحتوي على إضافات كيميائية أقل ، مثل مثخن ، والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية.

2. من جوز الهند الجاف

المكونات:

• 1 جوز الهند الجاف 700 مل ماء ساخن

التحضير:

انزع الماء وضع جوز الهند المجفف في الفرن العالي لمدة 20 دقيقة ، لأن هذا يساعد اللب على الخروج من الجلد. أخرج جوز الهند من الفرن ، ولفه في منشفة أو منشفة ، ثم اضغط على جوز الهند على الأرض أو الحائط لتخفيف اللب. تقطع العجينة إلى قطع وتغلب عليها بـ 700 مل من الماء الساخن باستخدام الخلاط أو المعالج. سلالة كل شيء من خلال غربال جيد.

المعلومات الغذائية

يوضح الجدول التالي المعلومات الغذائية عن 100 غرام من حليب جوز الهند الصناعي المركّز والمجهز للشرب:

المواد الغذائية	حليب جوز الهند المركز	حليب جوز الهند جاهز للشرب
الطاقة	166 سعرة حرارية	67 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	2.2 جم	1 غرام
البروتين	1 غرام	0.8 غرام
الدهون	18.3 جم	6.6 جم
الألياف	0.7 جم	1.6 غرام
الحديد	0.46 ملغ	-
البوتاسيوم	143 ملغ	70 ملغ
الزنك	0.3 ملغ	-
المغنيسيوم	16.8 ملغ	-

من المهم أن تتذكر أنه لفقدان الوزن ، يجب أن تستهلك حليب جوز الهند محلي الصنع أو جاهزة للشرب ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن الاستهلاك المفرط من حليب جوز الهند المركز يسبب الانزعاج المعوي والإسهال.

كيفية استخدام وموانع

يمكن أن يستهلك حليب جوز الهند بنفس طريقة حليب البقر ، ويمكن استخدامه نقياً أو في مستحضرات مثل القهوة مع الحليب والفيتامينات والكعك والكعك والفطائر. لا توجد كمية مثالية يجب استهلاكها ، ولكن يجب على أولئك الذين يريدون إنقاص وزنهم تناول كوب أو كوبين فقط في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تتذكر أن حليب جوز الهند ليس بديلاً عن حليب الأم وقد لا يكون مناسبًا للأطفال والمراهقين وكبار السن ، ويجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على إذن واستخدام التوجيه.