اكتشف كيف يمكن أن يحسن الكمثرى صحتك

بعض الفوائد الصحية المهمة للكمثرى هي: تحسين الإمساك ، وتسهيل فقدان الوزن والسيطرة على مرض السكري ، لأنها غنية بالألياف ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، وتحسين وظيفة الأمعاء وتقليل الشهية ، وخاصة عندما تستهلك قبل وجبات الطعام.

بالإضافة إلى الفوائد ، فإن الكمثرى هو أيضًا فاكهة متعددة الاستخدامات للغاية ، كونها عملية للغاية للعمل أو في المدرسة ويمكن أن تؤكل نيئة أو محمصة أو مطبوخة. بالإضافة إلى ذلك ، الكمثرى سهلة الهضم ، وبالتالي يمكن أن تؤكل في جميع الأعمار.

هذه الفاكهة مفيدة للصحة لأنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم أو الفوسفور والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات مثل A و B و C. وتشمل الفوائد الصحية الرئيسية الخمسة للكمثرى:

1. السيطرة على مرض السكري وارتفاع ضغط الدم

هذه الفاكهة هي ثمرة عظيمة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري لأنه يخفض نسبة السكر في الدم لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكمثرى له خصائص توسع الأوعية ، لأنه غني بالبوتاسيوم ، مما يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ، وفي الوقت نفسه يمنع مشاكل القلب ، مثل الخثار أو السكتة الدماغية.

2. علاج الإمساك

الكمثرى ، خاصة عند تناوله مع قشرته ، يساعد على تنظيم الأمعاء ، ويقاوم الإمساك لأنه غني بالألياف ، بالإضافة إلى تحفيز إطلاق العصائر المعدية والهضمية مما يجعل الطعام يتحرك ببطء أكثر في الأمعاء ، وتحسين أدائها.

3. تقوية الجهاز المناعي

تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تتراكم في الجسم ، لأنها غنية بالفيتامينات A و C والفلافونويدات ، مثل البيتا كاروتين ، اللوتين ، وزيكسانثين ، مما يساهم في الوقاية من سرطان المعدة والأمعاء والحد من الآثار شيخوخة الجلد ، مثل التجاعيد والبقع الداكنة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم في إنتاج خلايا الدم البيضاء ، المسؤولة عن حماية الجسم ، والمساعدة في منع الالتهابات ، مثل الصراخ ، التهاب المفاصل أو النقرس ، على سبيل المثال.

4. تقوية العظام

الكمثرى غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم والنحاس ، مما يسهم في الحد من فقدان المعادن في العظام ومنع حدوث مشاكل مثل هشاشة العظام.

5. تساعدك على فقدان الوزن

الكمثرى يساعد على إنقاص الوزن لأنها فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، وعموما 100 غرام الكمثرى لديها حوالي 50 سعرة حرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكمثرى على ألياف تقلل الشهية ولها تأثير مدر للبول يقلل من تورم الجسم وللجانب الأقل نحافة.

شاهد هذا الفيديو لمعرفة كيفية الحد من الجوع:

الكمثرى هي ثمرة جيدة تقدم للأطفال عندما يبدأون في تناول الأطعمة الصلبة ، خاصة من عمر 6 أشهر في شكل عصير أو هريس لأنها فاكهة عادة لا تسبب الحساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، الكمثرى سهلة الهضم ، مما يساعد على التعافي من التسمم الغذائي ، وخاصة عندما يكون هناك القيء.

الأنواع الرئيسية من الكمثرى

هناك العديد من أنواع الكمثرى ، الأكثر استهلاكًا في البرازيل:

• Willians Pear - وهي صلبة وحمضية إلى حد ما ، ومناسبة للطهي دون تفكك ؛ كمثرى الماء - لديه لب دقيق. كمثرى قصيرة القدم - انها مستديرة ومماثلة للتفاحة. Pera d'Anjou - إنها صغيرة وخضراء ؛ أحمر الكمثرى - له هذا الاسم لأنه يحتوي على جلد أحمر ومثير للغاية.

يمكن أن يؤكل الكمثرى نيئًا مع قشر أو يصنع العصير أو لب الفاكهة ، ويمكن استخدامه لصنع مربى أو فطائر أو كعك.

المعلومات الغذائية الكمثرى

فيما يلي جدول به تركيبة الكمثرى المطبوخة والمحفوظة.

مكونات	الكمثرى الخام	الكمثرى المطبوخة	الكمثرى المعلبة
الطاقة	41 سعرة حرارية	35 سعرة حرارية	116 سعرة حرارية
الماء	85.1 جم	89.5 جم	68.4 غرام
البروتينات	0.3 جم	0.3 جم	0.2 غرام
الدهون	0.4 غرام	0.4 غرام	0.3 جم
الكربوهيدرات	9.4 جم	7.8 غرام	28.9 جرام
الألياف	2.2 جم	1.8 غرام	1.0 جم
فيتامين ج	3.0 ملغ	1.0 ملغ	1.0 ملغ
حمض الفوليك	2.0 ميكروغرام	1.0 ميكروغرام	2.0 ميكروغرام
البوتاسيوم	150 ملغ	93 ملغ	79 ملغ
الكالسيوم	9.0 ملغ	9.0 ملغ	12 ملغ
الزنك	0.2 ملغ	0.2 ملغ	0.1 ملغ

هذه القيم هي المتوسط ​​الموجود في 5 أنواع من الكمثرى ، وعلى الرغم من أن الكمثرى ليس غذاءً غنياً بالكالسيوم ، إلا أنه ثمرة تحتوي على كمية أكبر من الكالسيوم من التفاح ويمكن تناولها بشكل متكرر ، مما يزيد من القيمة الغذائية لنظام غذائي للطفل ، الطفل والكبار.

انظر في الفيديو التالي كيفية صنع رقائق الكمثرى بسرعة وصحة: