الفراولة عبارة عن فواكه حمضية ذات نكهة حلوة ، وهي جيدة جدًا لإدراجها كحلوى أو وجبة خفيفة في الوجبات الغذائية لانقاص الوزن نظرًا لأن كل فراولة تحتوي على 5 سعرات حرارية تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الفراولة بخصائص مدرة للبول ، فهي غنية بفيتامين C ، مما يساعد في التئام الجروح ، ويقوي جدار الأوعية الدموية عن طريق تحسين الدورة الدموية وزيادة امتصاص فقر الدم الذي يقاتل الحديد.
بعض الفوائد الصحية للفراولة
الفراولة هي أيضًا فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ، مثل الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك ، والتي تمنح فوائد صحية أخرى:
- مكافحة شيخوخة الجلد ؛ المساعدة في منع أمراض القلب والأوعية الدموية ؛ تحسين القدرات العقلية ؛ منع السرطان ؛ مساعدة في مكافحة الالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفراولة أيضًا على ألياف تحارب الإمساك و " زياكسانثين " ، وهو مادة مهمة لصحة العين.
يمكن استهلاك الفراولة كفيتامين ، يخلط في الجيلاتين ، مع الزبادي ، الحبوب للفطور أو سلطة الفاكهة ، على سبيل المثال.
المعلومات الغذائية من الفراولة
| مكونات | الكمية في 100 غرام |
| الطاقة | 39 سعرة حرارية |
| البروتينات | 1.0 جم |
| الدهون | 0.6 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.4 غرام |
| الألياف | 2 غرام |
| فيتامين ج | 72.8 ملغ |
| الكالسيوم | 22 ملغ |
| الحديد | 0.9 ملغ |
الفراولة هي ثمرة ممتازة لمساعدتك على فقدان الوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية ، مثل البطيخ أو الكيوي على سبيل المثال. تعلم المزيد عن الفواكه التي تفقد الوزن في: الفواكه التي تفقد الوزن
الفراولة وصفة سلطة البطيخ
هذه وصفة سلطة طازجة لمرافقة الغداء أو العشاء. عند استخدام الفراولة للسلطات أو العصائر أو الفيتامينات ، من المهم أن تغسل الفراولة قبل إزالة القدم ، لأنه إذا ما حدث بعد ذلك تدخل المياه في الفراولة وتفسد بسهولة أكبر.
المكونات
- نصف خس ايس برغ 1 بطيخ صغير 225 غ من شرائح الفراولة 1 قطعة من الخيار 5 سم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة النعناع المنعش للتزيين
مكونات الصلصة
- 200 مل من اللبن الطبيعي 1 قطعة من الخيار مع 5 سم مقشرة بعض أوراق النعناع الطازجة ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور 3-4 مكعبات ثلج
طريقة التحضير
ضع الخس في وعاء ، أضف الفراولة والخيار بدون قشر. ثم ، هرس جميع مكونات الصلصة في الخلاط. يُقدّم الطبق مع صلصة صغيرة في الأعلى.
تعرف أيضًا على الفوائد الصحية للكمثرى.
