البطيخ هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، غنية بالتغذية ويمكن استخدامها لتخفيف وترطيب البشرة ، بالإضافة إلى كونها غنية بفيتامين أ والفلافونويد ، مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على منع مشاكل مثل أمراض القلب والشيخوخة المبكرة.
نظرًا لأنها غنية بالمياه ، يزيد البطيخ من الماء ويمكن أن يكون خيارًا صحيًا لإنعاش الأيام الحارة ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، لأنها غنية بالماء ، فهي تحسن وظيفة الأمعاء ، وتمنع الإمساك.
فوائد البطيخ
يمكن استهلاك البطيخ بشكله الطازج أو في شكل عصائر وفيتامينات ، ويستخدم أيضًا على نطاق واسع لتحديث الأيام الأكثر دفئًا أو على الشاطئ. هذه الفاكهة تجلب فوائد مثل:
- تساعدك على فقدان الوزن من خلال وجود سعرات حرارية منخفضة جدا. زيادة الماء ، لأنه غني بالماء ؛ الحفاظ على صحة الجلد والشعر ، حيث أنه غني بالفيتامينات A و C ، وهو أمر مهم لإنتاج الكولاجين والوقاية من الشيخوخة ؛ تحسين عبور الأمعاء ، لأنها غنية بالمياه ، لأن هذا يفضل مرور البراز ؛ السيطرة على ضغط الدم ، لأنه يحتوي على البوتاسيوم ومدر للبول. منع المرض من خلال وجود نسبة عالية من المواد الغذائية المضادة للأكسدة ، مثل فيتامين (أ) وفيتامين (ج) والفلافونويد.
للحصول على هذه الفوائد ، يجب تناول البطيخ على الأقل 3 إلى 4 مرات في الأسبوع ، من المهم إدراجه في نظام غذائي صحي ومتوازن.
المعلومات الغذائية
يوفر الجدول التالي المعلومات الغذائية عن 100 غرام من البطيخ الطازج.
| مكون | الكمية: |
| الطاقة | 29 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.7 جم |
| الكربوهيدرات | 7.5 غرام |
| الدهون | 0 غرام |
| الألياف | 0.3 جم |
| البوتاسيوم | 216 ملغ |
| الزنك | 0.1 ملغ |
| فيتامين ج | 8.7 ملغ |
لاختيار البطيخ الجيد في السوبر ماركت ، يجب أن ننظر إلى الجلد وثقل الفاكهة. تشير التقشير اللامع جدًا إلى أن الثمرة لم تنضج بعد ، في حين أن أفضل البطيخ هي تلك الأكثر ثقلًا بالنسبة لحجمها.
عصير البطيخ وصفة عصير
المكونات:
- 1 خيار ½ كوب من لب البطيخ 1/2 عصير قليل الدسم 2 ملعقة طعام من النعناع الطازج
التحضير:
فاز كل المكونات في الخلاط وشرب الآيس كريم.
تحديث البطيخ سلطة وصفة
المكونات:
- 1 حبة من البطيخ الأخضر 1 بطيخ باللحم الأصفر 10-12 طماطم كرزية 1 ثوم طماطم مقطع 100 جرام من الجبن الطازج والفلفل المفروم وزيت الزيتون حتى الموسم
التحضير:
قطع البطيخ في شكل مكعبات صغيرة أو كرات ووضعها في وعاء عميق ، ومناسبة للسلطات. أضيفي الطماطم النصفية والجبن والثوم المفروم والنعناع المفروم. تخلط كل شيء بلطف وتتبل مع قليل من الملح والزيت.
