كيفية الاستمتاع بقشور الفاكهة

تناول بعض الفواكه غير المقشرة ، بالإضافة إلى إضافة المزيد من الألياف ، المزيد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في النظام الغذائي يمنع أيضًا هدر الطعام.

ومع ذلك ، لاستخدام قشور الفاكهة ، من المهم دائمًا محاولة استخدام الفاكهة العضوية أو العضوية ، التي تزرع بدون مبيدات أو مواد كيميائية تتراكم عادة في قشور الخضار ويمكن أن تكون ضارة بالصحة ، إذا تم تناولها بشكل متكرر. لذلك ، بعض الأمثلة الجيدة للفواكه التي يمكنك أن تأكلها هي:

1. العاطفة الفاكهة

إن قشور الفاكهة العاطفة غنية بالبكتين ، وهو نوع من الألياف يزيد من الشبع ويساعدك على إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على الأمراض مثل السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم. يمكن استخدام قشر هذه الفاكهة لصنع الدقيق لفقدان الوزن ، أو في وصفات للعصائر والحلويات. انظر كيف تصنع شغف قشور دقيق الفاكهة.

العاطفة الفاكهة قشر جيلي وصفة

المكونات:

• لدينا مجموعة واسعة من المنتجات التي تناسب احتياجاتك ، بما في ذلك:

التحضير:

اغسل فاكهة العاطفة جيداً وأزل اللب. ضعي القشور مع الجزء الأبيض في طنجرة ضغط بالماء واطبخي لمدة 15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سيخرج القشر الأبيض من القشرة الصفراء. أخرجه من النار ، وبمساعدة ملعقة ، أخرج القصب من ثمرة العاطفة ، وتخلص من الجزء الأصفر من القشرة. يُطهر القصب في الخلاط ، ويُسكب الكريما في مقلاة ويُحرَّك المزيج إلى حرارة منخفضة ، ويُضاف السكر. يقلب بلطف ويطهى لمدة 5 دقائق. أطفئ النار وأضف مسحوق جيلاتين الفاكهة العاطفي وحركه حتى يذوب جيدًا. مكان في وعاء واستخدامها على نخب والمقبلات.

2. الموز

إن قشر الموز غني بالألياف ، مما يحسن وظائف الأمعاء ويساعد على التحكم في مشاكل مثل ارتفاع الكوليسترول والسكري ، ويحتوي على كمية أكبر من البوتاسيوم من الكالسيوم أكثر من الفاكهة نفسها ، وهي مغذيات تعمل على تحسين صحة العظام وتساعد على منع تقلصات العضلات.

يعتبر قشر الموز رائعًا للاستخدام في الكعك ، حيث يضيف العناصر الغذائية إلى الدقيق التقليدي أو حتى لواء صحي. شاهد جميع المزايا والمزيد من الوصفات مع قشر الموز هنا.

الموز قشر فاروفا وصفة

المكونات:

• 1 كوب من دقيق الشاي المانيو موزة غير ناضجة جدًا ، مفرومة وبدون نهايات 1/2 بصلة متوسطة مفرومة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، رائحة خضراء مقطعة لتذوق الملح حسب الرغبة

التحضير:

يُسكب البصل بالزيت ويُضاف قشر الموز ويُحرَّك المزيج. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق ثم يضاف دقيق الكسافا. ثم يُتبل بالملح والرائحة الخضراء ويُحرَّك المزيد. أطفئ النار وخدمها.

3. البطيخ

يحتوي جلد البطيخ ، وخاصة الجزء الأبيض ، على عناصر مغذية مثل فيتامين C وفيتامين B6 والزنك ، والتي تتمتع بقوة عالية من مضادات الأكسدة وتحسنت الدورة الدموية ، وهي خاصية تجعل جلد البطيخ يستخدم أيضًا لتحسين الأداء الجنسي.. شاهد كل فوائد البطيخ.

حلوى البطيخ قشر وصفة

المكونات:

• في وعاء كبير ، اخلطي السكر والقرفة وقرفة القرفة معًا.

التحضير:

ضعي كل المكونات في مقلاة واطبخي على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى يجف السائل. ترفع عن النار وتقدم الآيس كريم جنبا إلى جنب مع الخبز المحمص أو تحتل المرتبة الأولى في الكعك والحلويات.

4. البرتقالي

قشر البرتقال غني بالفلافونويدات والمواد المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، وفي الألياف والمواد المغذية التي تفضل الهضم وتحسن العبور المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي قشر البرتقال على خصائص تساعد على تقليل إنتاج الغاز وتخفيف الغثيان والغثيان.

من المهم أن نتذكر أن المثل الأعلى هو استخدام قشر البرتقال العضوي ، لأنه لا يزرع بالمبيدات الحشرية ، والمواد التي تتراكم في قشور الفاكهة والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة. يمكن استخدام قشر البرتقال لصنع الدقيق أو إضافته إلى الكعك والمربى ، كما يستخدم لإعداد أكلة لذيذة ، كما هو موضح في الوصفة التالية.

قشر البرتقال ريستو

المكونات:

• 2 كوب من الأرز 1 برتقال 1 ملعقة من الزبدة 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو زيت الزيتون 1 بصلة وملح وبقدونس وثوم

التحضير:

اغسل البرتقال جيدًا بالماء والصابون ثم أزل قشرته بالمقشرة ، لاستخدام قشر البرتقال فقط ، وليس الجزء المبتل. لإزالة الطعم المرير من الجلد ، يجب عليك نقعه بين عشية وضحاها أو طهيه 3 مرات ، وتغيير الماء مع كل غليان جديد.

في مقلاة ، يُقلّى البصل وقشر البرتقال ثم يُضاف الأرز المغسول والملح وعصير البرتقال والماء الكافي لطهي كل شيء. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز ، وعندما يصبح جافًا تقريبًا ، يُضاف البقدونس والثوم المعمر للتذوق ويُقدّم مع استمرار تسخينه.

5. المانجو

يحتوي قشر المانجو على فيتامينات A و C ، والتي تعمل على تحسين صحة الجلد وتقوية جهاز المناعة ، وهي غنية بالألياف ، مما يحسن وظيفة الأمعاء ويساعد على فقدان الوزن. انظر أيضا فوائد المانجو.

مانجو بيل كريم

المكونات:

• 1 مظروف من مسحوق الجيلاتين عديم اللون ، نصف كوب من الماء 2 كوب من قشر المانجو المقشر 2 كوب من حليب الشاي 1.5 كوب من شاي السكر ونصف كوب من حليب جوز الهندكوب نصف من حليب جوز الهند

طريقة التحضير

حل الجيلاتين في الماء وتوضع جانبا. يُخفق قشر المانجو مع الحليب في الخلاط ، ويمر عبر المنخل ويوضع في قدر متوسطة الحجم. يُضاف السكر وحليب جوز الهند والنشا ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا. ترفع عن النار ، تضاف الجيلاتين وتخلط حتى يذوب تماما. يوزع في وعاء فردي ويبرد حتى يصعب.