4 فوائد تايوبا

Taioba هو نبات كبير الأوراق يزرع ويستهلك خاصة في منطقة Minas Gerais ، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين A وفيتامين C والكالسيوم والفوسفور. في مناطق أخرى ، تُعرف أيضًا باسم أذن الفيل ، أو مانجاراس ، أو ماكابو ، أو مانجارا - ميريم ، أو مانغاريتو ، أو مانغاريتو ، أو تاييا ، أو يوتيا.

بشكل عام ، يستخدم taioba في الطهي في أطباق السلطة المشوية ، وإعداده بنفس طريقة اللفت ، ولكن يمكن إضافته أيضًا في العصائر الخضراء وحساء التخلص من السموم. من بين فوائدها الرئيسية:

1. تحسين العبور المعوي

كأوراق غنية بالألياف ، يساعد التايوبا على زيادة كعكة البراز وتسريع حركة الأمعاء ، ومحاربة الإمساك. لزيادة هذا التأثير ، نصيحة جيدة هي جعل عصير مع ورقة واحدة من taioba ، 1 البرتقال ، 2 الخوخ والليمون. انظر وصفات عصير ملين أخرى.

2. تحسين البصر

Thaioba غني بفيتامين A ، وهو مغذ مهم لصحة الرؤية. إن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين أ يمنع مشاكل مثل الضمور البقعي والعمى الليلي وإعتام عدسة العين ، والتي تظهر مع تقدم العمر. بالإضافة إلى taioba ، انظر الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين أ.

3. بمثابة مضادات الأكسدة

أوراق Taioba غنية بفيتامين C ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل في الجسم لتقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والسرطان وتصلب الشرايين.

4. منع فقر الدم

ثايوبا غني بالحديد ، وهو معدن أساسي لنقل الأكسجين في الدم والذي يسبب نقص فقر الدم عندما ينقصه الجسم. وبالتالي ، فإن تناول كوب واحد من العصير مع ورقة ثيوبا يوميًا يساعد على الوقاية من فقر الدم ومكافحته.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بفيتامينات B ، التي تعمل عن طريق زيادة إنتاج الطاقة في الجسم ومحاربة التعب الذي يصاحب عادة فقر الدم. انظر العصائر الأخرى التي تعالج فقر الدم.

5. منع هشاشة العظام

نظرًا لأنها غنية بالكالسيوم والفوسفور ، فإن التايوبا مصدر ممتاز للعناصر الغذائية للحفاظ على قوة العظام ، ويمنع حدوث مشاكل مثل هشاشة العظام ، والتي تظهر بشكل رئيسي عند كبار السن والنساء بعد انقطاع الطمث.

بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه المعادن مهمة أيضًا للحفاظ على الأسنان السليمة وللتقلص العضلي الجيد ، وتحسين القوة وتفضيل الأداء السليم للقلب.

كيف تستهلك

يمكن تضمين Taioba في السلطات المقليّة والعصائر الخضراء وإضافات البيتزا والكريب والزلابية ، ويمكن إضافته في الحساء والفيتامينات لتحقيق قيمة غذائية أكبر للوجبة.

طعمه مثل السبانخ ، لكنه أخف وزنا وأسهل في وصفات مختلفة ، حتى بالنسبة للأطفال والبالغين الذين لا يحبون الخضروات عادة.