- كيف تأكل الموز دون الحصول على الدهون
- أنواع الموز
- الموز معلومات غذائية
- خالية من السكر وصفة كعكة صالح
- الموز وصفة فيتامين
على الرغم من كونها عدوًا للوجبات الغذائية ، يمكن إدراج الموز في نظام غذائي صحي ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. نظرًا لأنها غنية بالكربوهيدرات ، فإن إحدى الفوائد الرئيسية لهذه الفاكهة هي توفير الطاقة ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لزيادة الشعور بالشبع والرفاهية ، لأنها غنية بالتربتوفان ، وهو مركب مهم لتحسين الحالة المزاجية.
يبلغ متوسط سعر الوحدة الموز من الفضة حوالي 40 سعرة حرارية ، ويجب أن تستهلكها مرة واحدة يوميًا حتى لا تكتفي بالوزن وفي نفس الوقت تحصل على فوائدها. نصيحة مهمة هي معرفة أن الموز الناضج لا يسبب الإمساك ، بينما يساعد الموز الأخضر على الإمساك بالأمعاء ويمكن حتى استخدامه للمساعدة في مكافحة الإسهال. تعرف على كيفية القيام ومتى يجب استخدام Green Banana Biomass.
وبالتالي ، فوائدها الرئيسية هي:
- تنظيم الأمعاء ، مع تناول الموز الناضج للغاية في حالات الإمساك والموز الأخضر في حالات الإسهال ؛ تقليل الشهية ، لأنه يزيد الشبع وغني بالألياف ؛ تجنب تقلصات العضلات ، لأنها غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ؛ يقلل من ضغط الدم ، لأنه غني بالمغنيسيوم ، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية ؛ حسّن المزاج وساعد على محاربة الاكتئاب ، لأنه يحتوي على التربتوفان ، وهو حمض أميني يشارك في تكوين الهرمونات التي تحسن المزاج وتساعدك على الاسترخاء ؛ تقوية الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض ، لأنها غنية بفيتامين C ؛ تحسين التمثيل الغذائي للكوليسترول والكربوهيدرات ، لأنه غني بالمنغنيز ؛ ساعد في التحكم في الكوليسترول ومنع سرطان الأمعاء ، لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان.
نصيحة مهمة هي تناول أقل الموز ناضجًا في حالات مرض السكري ، لأنه سيكون أقل حلاوة ولن يزيد من نسبة الجلوكوز في الدم ، وهو نسبة السكر في الدم.
كيف تأكل الموز دون الحصول على الدهون
من أجل استهلاك الموز دون زيادة الوزن ، من المهم خلطها مع الأطعمة التي تعتبر مصادر للبروتين أو الدهون الجيدة ، مثل المجموعات التالية:
- موز يحتوي على الفول السوداني أو الكستناء أو زبدة الفول السوداني ، والتي تعد مصادر جيدة للدهون وفيتامينات ب ؛ الموز المهروس مع الشوفان ، حيث أن الشوفان غني بالألياف التي تساعد في التحكم في تأثير سكر الموز ؛ الموز الموز مع شريحة من الجبن ، لأن الجبن غني بالبروتينات والدهون ؛ حلوى الموز للوجبات الرئيسية ، لأنه عند تناول كمية جيدة من السلطة واللحوم أو الدجاج أو السمك ، لن تحفز الكربوهيدرات الموز إنتاج الدهون في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، من النصائح الأخرى تناول الموز في مرحلة ما قبل التمرين أو بعده واختيار موز صغير وليس ناضجًا جدًا ، لأنه لن يكون غنيًا بالسكر.
أنواع الموز
يوجد 5 أصناف موز معروفة في البرازيل:
- لسان الحمل: كونه اختيارًا جيدًا للطهي أو الخبز أو القلي. كل 100 غرام لديه 128 سعرة حرارية. Banana-silver: إنه الأكثر ثراءً بفيتامين C ، فهو مثالي للقلي وصنع الفيتامينات. كل 100 غرام لديه 98 سعرة حرارية. الموز-التفاح: يحتوي على لحم ناعم وسهل الهضم ، مع ميل إلى ترك الأمعاء عالقة. كل 100 غرام لديها 87 سعرة حرارية. الموز نانيكا: له تأثير ملين خفيف. كل 100 غرام لديها حوالي 92 سعرة حرارية. موز-ذهب: ذو نكهة حلوة ورائحة لطيفة. كل 100 غرام لديها 112 سعرة حرارية.
يمكن العثور على الموز في جميع الفصول وهو مكون يتكون من مجموعة واسعة من الأطباق الحلوة والمالحة ، كما هو موضح في الوصفات التالية.
الموز معلومات غذائية
يقدم الجدول التالي معلومات غذائية عن 100 غرام من ثلاثة أنواع من الموز.
مكونات | موز فضي | موز نانيكا | لسان الحمل |
الطاقة | 98 سعرة حرارية | 92 سعر حراري | 128 سعرة حرارية |
البروتين | 1.3 جم | 1.4 جم | 1.4 جم |
الدهون | 0.1 غرام | 0.1 غرام | 0.2 غرام |
الكربوهيدرات | 26 جم | 23.8 غرام | 33.7 غرام |
الألياف | 2.0 جم | 1.9 غرام | 1.5 غرام |
فيتامين ب 1 | - | - | 0.03 ملغ |
فيتامين B2 | 0.02 ملغ | 0.02 ملغ | 0.02 ملغ |
فيتامين ج | 21.6 ملغ | 5.9 ملغ | 15.7 ملغ |
البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 0.14 ملغ | 0.14 ملغ |
البوتاسيوم | 358 ملغ | 376 ملغ | 328 ملغ |
المغنيسيوم | 26 ملغ | 28 ملغ | 24 ملغ |
يحتوي قشر الموز على ضعف كمية البوتاسيوم وأقل من السعرات الحرارية من الفاكهة نفسها ، ويمكن استخدامه أيضًا في وصفات مثل الكيك واللواء.
خالية من السكر وصفة كعكة صالح
تعتبر هذه الكعكة خيارًا رائعًا لاستخدامها في الوجبات الخفيفة الصحية ، كما يمكن أن يستهلكها مرضى السكري بكميات صغيرة.
المكونات:
- 3 موز متوسط ناضج 3 بيض 1 كوب من الشوفان أو نخالة الشوفان 1/2 كوب من الزبيب أو التمر 1/2 كوب زيت 1 ملعقة كبيرة من القرفة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الضحلة
التحضير:
قم بضرب كل شيء في الخلاط ، صب العجينة على قدر مدهون ووضعه في فرن متوسط التسخين لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك من الجفاف ، مما يشير إلى أن الكعكة جاهزة
الموز وصفة فيتامين
يمكن استخدام هذا الفيتامين كتمرين كبير قبل التمرين لأنه غني بالطاقة والكربوهيدرات التي ستجعلك تستمر طوال نشاطك البدني.
المكونات:
- في وعاء كبير ، اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
التحضير:
فاز جميع المكونات في الخلاط وشرب فورا.
شاهد الفيديو التالي واكتشف الأطعمة الأخرى التي تحسن الحالة المزاجية أيضًا: