الأطعمة منشئ هي تلك الغنية بالبروتين ، مثل البيض واللحوم والدجاج ، والتي لها وظيفة بناء أنسجة جديدة في الجسم ، وخاصة عندما يتعلق الأمر كتلة العضلات وتضميد الجراح والجراحة.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الأطعمة الجسم على النمو أثناء الطفولة والمراهقة ، وهي مهمة للحفاظ على صحة جيدة وكتلة العضلات أثناء الشيخوخة.
قائمة بناة الغذاء
الأطعمة منشئ مرتفعة في البروتين ، مثل:
- اللحوم والأسماك والدجاج ؛ البيض ؛ الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن ؛ البقوليات مثل الفول السوداني والفاصوليا وفول الصويا والعدس والحمص ؛ الكينوا ؛ البذور الزيتية مثل الكاجو واللوز والبندق والجوز ؛ البذور ، مثل السمسم وبذور الكتان.
يجب استهلاك هذه الأطعمة يوميًا للحفاظ على حسن سير الكائن الحي ، من المهم أن نتذكر أن النباتيين يجب أن يكونوا حريصين بشكل خاص على استهلاك مصادر الخضار الغنية بالبروتينات ، ويفضل أن يتم ذلك وفقًا لإرشادات أخصائي التغذية. انظر كمية البروتين في الأطعمة.
وظائف بناة الغذاء
يؤدي مصنعو الأغذية وظائف مثل:
- تمكين النمو أثناء الطفولة والمراهقة ؛ بناء خلايا الدم وجميع الأنسجة في الجسم ؛ تحفيز نمو كتلة العضلات ؛ شفاء الأنسجة بعد الإصابات والحروق والجراحة ؛ تقوية الجهاز المناعي ؛ تجنب هدر العضلات أثناء تشكل الطفل خلال فترة الحمل.
في بعض فترات الحياة ، قد يكون من الضروري أيضًا تناول المكملات الغذائية القائمة على البروتين لتحفيز نمو العضلات أو منع فقدان العضلات أو تعزيز التئام الجروح والحروق. انظر كيف ينبغي أن يكون النظام الغذائي لاكتساب كتلة العضلات.
