كيفية صنع الشاي والشبت التوابل

الشبت ، المعروف أيضًا باسم Aneto ، هو عشب عطري منشأ في البحر الأبيض المتوسط ​​، والذي يمكن استخدامه كنبات طبي لأن له خصائص تساعد في علاج الأمراض المختلفة ، مثل احتقان الأنف والبرد أو حتى الاسترخاء ، ويمكن استخدامها أيضًا في الرضع والأطفال.

اسمها العلمي هو Aneethun graveolens والأجزاء الأكثر استخداما في هذا النبات هي الأوراق والبذور ، والتي يمكن شراؤها في متاجر الأغذية الصحية وفي بعض الصيدليات.

ما هذا؟

بسبب خصائصه ، يمكن استخدام الشبت في عدة مواقف:

1. الهضم

الشبت مفيد للهضم لأنه يحفزه ، بالإضافة إلى تحفيز الشهية ، ويزيل التشنجات ، وبالتالي يستخدم لتقليل التشنجات والغازات ، ويساعد أيضًا في تخفيف الغثيان وعلاج الإسهال وتوقف البطن. ويمكن أيضا أن تستخدم لتخفيف المغص في الطفل. تعرف على أسباب وكيفية مكافحة المغص عند الطفل.

2. الصحة العقلية والعاطفية

الشبت يساعد على تخفيف التعب الناجم عن اضطرابات النوم عن طريق زيادة التركيز والذاكرة. إنه عشبة مريحة ، ويعالج الأرق واضطرابات الجهاز الهضمي الناجمة عن الإجهاد.

3. الجهاز التنفسي

الشبت له خصائص مضادة للتشنج ومقشع ، وبالتالي يمكن أن تستخدم أيضا لعلاج السعال الجاف والإنتاجي وأيضا المرتبطة بعلاجات الربو.

4. الجهاز العضلي الهيكلي

الزيوت المتقلبة الموجودة في كل من أوراق الشبت وبذورها ، تسترخي العضلات الملساء وبالتالي فهي مفيدة في تخفيف التوتر والألم.

5. الجهاز المناعي

تثبت الدراسات أن هذا النبات له أيضًا خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات ضد الفطريات المبيضات . بالإضافة إلى ذلك ، ثبت أيضًا أن الشبت يمكن أن يمنع تكوين أورام خبيثة.

6. الجهاز البولي

الشبت مفيد للجهاز البولي لأنه يحتوي على خصائص مدرة للبول ، مما يعني أنه يزيد من كمية البول المستخلصة ، مما يساعد أيضًا في منع احتباس السوائل.

7. الجهاز التناسلي

يمكن أيضًا استخدام الشبت في الفترات المؤلمة ، لأنه يساعد على تنظيم الحيض. في الشرق ، إنه نبات يستخدم على نطاق واسع في النساء قبل الولادة ، لتسهيل ولادة الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الحليب في الأمهات المرضعات.

بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الشبت أيضًا بخصائص مسكنة ومضادة للالتهابات تساعد على تخفيف الألم والوذمة والتهاب المفاصل والأوجاع.

كيفية الاستخدام

يمكن استخدام الشبت في الطبخ ، وتقطيع الأوراق لاستخدامها كتوابل في أطباق متنوعة ، مثل السمك والخضروات أو لإعداد الصلصات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام البذور ، كاملة أو مطحونة فوق الخبز قبل الخبز ، أو خلطها في سلطة ، على سبيل المثال.

لصنع الشاي والحقن ، يمكن استخدام الأوراق والبذور ، على النحو التالي:

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة من أوراق الشبت والبذور ؛ 1 كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

ضع 1 ملعقة كبيرة من أوراق الشبت والبذور في كوب من الماء المغلي. اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة ، وتوتر ثم تأخذ.