الأطعمة المسموح بها والمحظورة لأولئك الذين لديهم النقرس

يساعد تناول الطعام لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل النقرس ، المعروف أيضًا باسم "النقرس" ، على تخفيف الألم ويتضمن تقليل تناول بعض الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل بعض اللحوم والمأكولات البحرية ، وزيادة استهلاك المياه.

هذه الأطعمة غنية بالبورينات والمواد المغذية التي يمكن أن تتراكم في أماكن مثل الكاحل والكعب والركبة عند وجودها في الدم ، مما يسبب الالتهاب والألم.

الأطعمة المحظورة لمرض النقرس

الأطعمة المحظورة خلال أزمة النقرس هي:

المشروبات الكحولية ، المشروبات الغازية والمشروبات السكرية ، لحم الأوز ، قلب الدجاج ، الكليتين ، مرق الدجاج واللحوم المفرومة ، اللحوم الحمراء المفرطة ، الأطعمة الغنية بالفركتوز ، خاصة تلك الحلوة مثل الكرز أو المانجو أو البرسيمون أو التين ؛ المحار ، الأسماك ، الأنشوجة ، الرنجة ، بلح البحر ، الماكريل ، السردين ، الأسقلوب ؛ منتجات صناعية تحتوي على بعض المكونات التي تحتوي على الفركتوز ، مثل: المشروبات الغازية ، العصائر المعلبة أو المسحوقة ، الكاتشب ، المايونيز ، الخردل ، الصلصات الصناعية ، الكراميل ، العسل الاصطناعي ، الشوكولاتة والكعك والحلويات والوجبات السريعة وبعض أنواع الخبز والنقانق ولحم الخنزير.

عندما لا يكون المريض في أزمة النقرس ، لا يتم حظر هذه الأطعمة ، ولكن يجب التحكم فيها لتجنب بداية الأزمة ، لذلك يجب استهلاكها باعتدال ، ويفضل أن يكون ذلك وفقًا لإرشادات أخصائي التغذية.

ماذا تأكل في حالة النقرس

في حالة النقرس ، من الضروري شرب الكثير من الماء ، من 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا ، لزيادة إنتاج البول والقضاء على حمض اليوريك من الدم ، بالإضافة إلى تناول الأطعمة مثل:

جرجير ، بنجر ، كرفس ، فلفل ، قرع ، بصل ، خيار ، بقدونس ، ثوم ؛ تفاح ، برتقال ، بطيخ ، فواكه العاطفة ، الفراولة ، البطيخ ؛ الحليب ومشتقاته.

هذه الأطعمة سوف تسهل التخلص من حمض اليوريك الزائد في الدم عن طريق البول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام بذور الكتان وبذور شيا المضادة للالتهابات الطبيعية للمساعدة في تخفيف الألم. من الطرق الجيدة لاستخدام هذه البذور إضافة العصائر مع الفواكه المدرة للبول أو اللبن.

شاهد الفيديو وتعرف على المزيد من التفاصيل حول تغذية النقرس

النظام الغذائي القائمة لمرض النقرس

بالإضافة إلى توخي الحذر في تناول الطعام ، من الضروري أيضًا فقدان الوزن ، حيث إن زيادة الوزن تسبب تغيرات هرمونية في الجسم تؤدي في النهاية إلى تقليل التخلص من حمض اليوريك في البول.

وجبة	يوم 1	اليوم 2	اليوم 3
الإفطار	عصير فراولة مع شريحة واحدة من الخبز البني والجبن	1 كوب من الحليب + شطيرة البيض	عصير برتقال + بيضان مخفوقان بالجبن والطماطم والأوريغانو
وجبة خفيفة الصباح	10 عنب	1 حبة موز + 1 كول من شاي تشيا	1 زبادي + 1 كول من شاي بذر الكتان
الغداء / العشاء	صدر دجاج بصوص الطماطم + أرز وسلطة	باستا باللحم البقري + سلطة الورقة الخضراء والذرة	فطيرة قلب النخيل والدجاج المقلي + خضار سوتيه
وجبة خفيفة بعد الظهر	1 زبادي عادي مع 1 شوربة من حساء الشوفان	فيتامين الأفوكادو	1 حبة موز مع شريحة واحدة من شاي شيا + شريحة واحدة من الجبنة المخبوزة