كيفية الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح

إن الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح يمكن أن يساعد في تعزيز العلاجات والعلاج لمرض هشاشة العظام والنقرس وفقر الدم والتهابات الأذن والحساسية من أنواع مختلفة ، بالإضافة إلى بعض الأمراض المزمنة مثل الربو أو مرض كرون. المزيج الصحيح من الأطعمة هو المفتاح لتحسين امتصاص العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

مزيج طاولة الطعام

بعض المستحضرات التي تحتوي على توليفات تزيد من القوة الغذائية للأغذية وتأثيرها المفيد على الصحة هي:

سلطة تزيد من امتصاص الكالسيوم وتحسن تخثر الدم

خس ، بروكلي ، سلمون متبل بزيت الزيتون مع رش اللوز المفروم. غني بالكالسيوم والفيتامينات A و D و E و K.

عصير لخفض الكولسترول

البرتقال مع الشوفان المدرفلة. يزيد فيتامين C في البرتقال من كفاءة مركبات الفينول الشوفان في مكافحة الكولسترول السيئ.

سلطة مكافحة التسمم

الطماطم والجرجير. غني بالفلافونويد وفيتامين C التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الشيخوخة.

عصير لفقر الدم

البرتقال والملفوف. يساعد فيتامين C في امتصاص الحديد الموجود في الخضروات ، مما يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

صلصة لمنع سرطان البروستاتا

القرنبيط والطماطم. غني بالليكوبين (الطماطم) والسلفورافان (القرنبيط) وهي مركبات تجمع بين المساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا. وصفة: 1.5 البروكلي المسلوق. 2.5 من الطماطم المفرومة و 1 كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.

بعض الأطعمة مجتمعة تعمل على تحسين امتصاص بعض العناصر الغذائية ويجب تناولها معًا ، ولكن بعض الأطعمة تضعف من امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى ، وبالتالي يجب تجنب استهلاكها معًا ، مثل القهوة والحليب ، حيث يقلل الكافيين من القدرة الكائن الحي لامتصاص الكالسيوم.

يمكن وينبغي أن تستخدم الغذاء لتعزيز علاجات وعلاج هشاشة العظام والنقرس وفقر الدم والتهابات الأذن والحساسية من أنواع مختلفة ، بالإضافة إلى بعض الأمراض المزمنة مثل الربو أو مرض كرون. ذلك لأن كل طعام يحتوي على الآلاف من المكونات التي يتم هضمها من قبل الجسم في تسلسلات تساعد في امتصاص المواد الغذائية.