الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات

الأطعمة الرئيسية منخفضة الكربوهيدرات هي اللحوم والدجاج والسمك والبيض والدهون مثل الزبدة وزيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضا الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي تستخدم عادة في الوجبات الغذائية لانقاص الوزن ، مثل البطيخ والبابايا والكوسة والباذنجان.

الكربوهيدرات هي مادة مغذية موجودة في معظم الأطعمة الغنية بالدقيق والسكر ، خاصة في الأطعمة المصنعة ، والتي يجب تجنبها في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب عدم وجود الكربوهيدرات أعراض مثل الصداع ، والمزاج السيئ ، وصعوبة التركيز وحتى رائحة الفم الكريهة.

الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات

منخفض الكربوهيدرات والأطعمة الغنية بالبروتين

الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والبروتينات يمكن أن تكون اللحوم والدجاج والسمك والبيض والجبن والزبادي الطبيعي. اللحوم والأسماك والبيض هي الأطعمة التي لا تحتوي على غرام من الكربوهيدرات في تركيبتها ، في حين أن الحليب ومشتقاته تحتوي على الكربوهيدرات بكميات صغيرة ، مع الحليب النقي يحتوي على معظم الكربوهيدرات. رؤية جميع الأطعمة الغنية بالبروتين.

الأطعمة قليلة الكربوهيدرات والدهون العالية

الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون هي الزيوت النباتية ، مثل زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون والزبدة والقشدة الحامضة وبذور مثل الشيا والسمسم وبذور الكتان والبذور الزيتية مثل الكستناء والفول السوداني والبندق واللوز. يحتوي الحليب والجبن أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، ولكن في حين أن اللبن لا يزال يحتوي على الكربوهيدرات في تكوينه ، إلا أن الجبن لا يحتوي عادة على أي شيء أو القليل من الكربوهيدرات.

من المهم أن تتذكر أن الأطعمة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والنقانق ولحم الخنزير والبولونيا هي أيضًا منخفضة في الكربوهيدرات وتحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن نظرًا لوجود الكثير من الدهون المشبعة والمواد الحافظة الاصطناعية ، يجب تجنبها في النظام الغذائي.

انخفاض الكربوهيدرات الفواكه والخضروات

الخضروات قليلة الكربوهيدرات هي:

• كوسة خضراء ، نكهة ، جرجير ، خس ، هليون ، باذنجان ، بروكلي ، جزر ، شيك ، شايوت ، اللفت ، قرنبيط ، سبانخ ، ليمون ، اللفت ، خيار ، بامية ، فجل ، كرنب ، طماطم ، أفوكادو ، برقوق والبطيخ والبطيخ والفراولة والخوخ.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي المشروبات مثل الشاي والقهوة غير المحلاة على الكربوهيدرات كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ويمكن استخدامها في الوجبات الغذائية لتخفيف الوزن. معرفة أي الفواكه هي الأكثر تسمين.

انخفاض الكربوهيدرات الدايت القائمة

يعرض الجدول التالي مثالاً على قائمة لمدة 3 أيام يمكن استخدامها في الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات:

وجبة	يوم 1	اليوم 2	اليوم 3
الإفطار	1 كوب من الزبادي العادي مع 3 ملاعق كبيرة من الجرانولا منخفض الكربوهيدرات	1 كوب قهوة + شريحة خبز أسمر مع البيض والجبن	1 فنجان قهوة + 2 بيض مخفوق مع كريمة الريكوتا
وجبة خفيفة الصباح	2 شرائح من البابايا + 1 عمود من نخالة الشوفان	1 البرقوق + 5 الكاجو المكسرات	1 كوب من العصير الأخضر
الغداء / العشاء	هريس اليقطين + دجاج مشوي مع صلصة الطماطم + سلطة خضراء	باستا الكوسة مع اللحم المفروم وصلصة البيستو	ستروجانوف البطيطة + أرز القرنبيط + خضار سوتيه في زيت الزيتون
وجبة خفيفة بعد الظهر	قهوة + 1 شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع البيض والجبن	1 حبة موز مجمدة محشوّة ب 2 مكعبات ثلج + 1 زبادي عادي	6 بسكويت أرز + زبدة فول سوداني + 2 شريحة من جبنة ميناس

بالإضافة إلى تقليل محتوى الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، من الضروري أيضًا استهلاك سعرات حرارية أقل مما تنفق ، ومن المهم ممارسة النشاط البدني بانتظام للمساعدة في حرق الدهون.

تحقق من هذه النصائح وغيرها الكثير في الفيديو التالي: