الأطعمة السكري

أفضل الأطعمة لمرضى السكر هي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الغنية أيضًا بالألياف والأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل ميناس أو اللحوم الخالية من الدهون أو السمك. وبالتالي ، يمكن أن تتكون قائمة الأطعمة لمرضى السكر من الأطعمة مثل:

نودلز ، أرز ، خبز ، حبوب الموزلي الخالية من السكر ويفضل أن تكون في إصدارات كاملة ؛ شارد ، إنديف ، لوز ، بروكلي ، كوسة ، فاصوليا خضراء ، شايوت ، جزر ؛ تفاح ، كمثرى ، برتقال ، بابايا ، شمام ، بطيخ ؛ حليب خالي الدسم يُفضل أن تكون مناجم ومارغرين وزبادي في الإصدارات الخفيفة ؛ اللحوم الخالية من الدهن مثل الدجاج والديك الرومي والسمك والمأكولات البحرية.

يجب أن تدرج هذه القائمة من الأطعمة المسموح بداء السكري في النظام الغذائي في أجزاء تتكيف مع كل مرض السكري من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية. يجب أن يسترشد الطبيب بمراقبة ومراقبة نظام السكري من النوع 2 وكذلك النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع الأول ، مع ضبط أوقات الطعام وحجمه وفقًا للدواء أو الأنسولين المستخدم من قبل المريض.

الأطعمة المحظورة في مرض السكري

الأطعمة المحظورة في مرض السكري هي:

السكر ، العسل ، المربى ، المربى ، مربى البرتقال ، الحلويات والمعجنات ، الشوكولاتة ، الحلويات ، الآيس كريم ، شراب الفاكهة ، الفواكه المجففة والفواكه الحلوة للغاية مثل الموز والتين والعنب والبرسيمون والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات السكرية.

يجب على مرضى السكري دائمًا قراءة الملصقات في حالة المنتجات الصناعية ، حيث قد يظهر السكر تحت اسم الجلوكوز أو الزيليتول أو الفركتوز أو المالتوز أو السكر المقلوب ، مما يجعل هذا الطعام غير مناسب لمرض السكري.

الغذاء لمرضى السكر وارتفاع ضغط الدم

في النظام الغذائي لمرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة إلى تجنب السكر والمنتجات السكرية ، يجب عليهم أيضًا تجنب الأطعمة المالحة أو المحتوية على الكافيين مثل:

المفرقعات ، المفرقعات اللذيذة ، الوجبات الخفيفة اللذيذة ، الزبدة المملحة ، الأجبان ، الفواكه المملحة الدهنية ، الزيتون ، الترمس ، المعلبات ، المدخنة ، اللحوم المملحة ، الأسماك المملحة ، الصلصات ، المرق المركّز ، الأطعمة الجاهزة ، القهوة والشاي الأسود والشاي الأخضر.

في وجود مرضين مع تكييف الطعام مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض السكري ، على سبيل المثال ، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم ، على سبيل المثال ، من الضروري اتباع أخصائي التغذية.

الأطعمة المستخدمة لمرضى السكر مع ارتفاع الكوليسترول في الدم هي الأطعمة الطبيعية الطازجة مثل الفواكه والخضروات النيئة أو المطبوخة والمستحضرات التي تتجنب الزيت والزبدة والصلصات مع القشدة الحامضة أو حتى صلصة الطماطم. تستهلك أقل كمية ممكنة أو لا يوجد طعام مسبق الصنع.