ما يجب القيام به في حالة الحساسية للروبيان

يمكن أن تظهر أعراض حساسية الروبيان فورًا أو بعد ساعات قليلة من تناول الروبيان ، كما أن التورم في مناطق الوجه مثل العينين والشفتين والفم والحلق أمر شائع.

بشكل عام ، الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الروبيان لديهم حساسية من الأطعمة البحرية الأخرى ، مثل المحار وجراد البحر والمحار ، من المهم أن يكونوا على علم بظهور الحساسية المتعلقة بهذه الأطعمة ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالتها من النظام الغذائي.

أعراض الحساسية للروبيان

أهم أعراض الحساسية للروبيان هي:

• الحكة ؛ بقع حمراء على الجلد ؛ تورم في الشفاه والعينين واللسان والحلق ؛ صعوبة في التنفس ؛ ألم في البطن ؛ إسهال ؛ غثيان وقيء ؛ دوخة أو إغماء.

في معظم الحالات الشديدة ، يمكن أن تسبب الحساسية فرط نشاط جهاز المناعة ، مما يسبب الحساسية المفرطة ، وهي حالة خطيرة يجب معالجتها على الفور في المستشفى ، حيث يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. رؤية أعراض صدمة الحساسية.

كيفية جعل التشخيص

بالإضافة إلى تقييم الأعراض التي تظهر بعد تناول الروبيان أو غيرها من المأكولات البحرية ، قد يطلب الطبيب أيضًا اختبارات مثل اختبار الجلد ، حيث يتم حقن كمية صغيرة من البروتين الموجود في الروبيان في الجلد للتحقق من وجود أو عدم وجود رد فعل ، وفحص الدم ، والذي يتحقق من وجود خلايا الدفاع ضد بروتينات الجمبري.

كيفية علاج

تتم معالجة أي نوع من أنواع الحساسية من خلال إزالة الطعام من روتين طعام المريض ، مما يمنع ظهور أزمات حساسية جديدة. عندما تظهر الأعراض ، قد يصف طبيبك مضادات الهيستامين والستيروئيدات القشرية لتحسين التورم والحكة والالتهابات ، ولكن لا يوجد علاج للحساسية.

في حالات الحساسية المفرطة ، يجب أخذ المريض فورًا إلى حالة الطوارئ ، وفي بعض الحالات ، قد يوصي الطبيب المريض دائمًا بالسير مع حقن الإيبينيفرين ، لعكس خطر الوفاة في حالات الطوارئ التحسسية. انظر الإسعافات الأولية للحساسية الروبيان.

الحساسية للمواد الحافظة المستخدمة في الأطعمة المجمدة

في بعض الأحيان لا تنشأ أعراض الحساسية بسبب الروبيان ، ولكن بسبب مادة حافظة تسمى metabisulfite الصوديوم ، والتي تستخدم في الأطعمة المجمدة. في هذه الحالات ، تعتمد شدة الأعراض على كمية المواد الحافظة المستهلكة ، ولا تظهر الأعراض عند تناول الروبيان الطازج.

لتجنب هذه المشكلة ، يجب على المرء دائمًا إلقاء نظرة على قائمة المكونات الموجودة على ملصق المنتج وتجنب المكونات التي تحتوي على ميتابيسلفيت الصوديوم.

انظر أيضًا: كيف تعرف ما إذا كان عدم تحمل الطعام أم لا.