الحساء خيارات ممتازة لمساعدتك على إنقاص الوزن ومحاربة احتباس السوائل ، لأنه من الممكن أن تحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف في الوجبة ، والمواد الغذائية التي تساعد على إعطاء الشبع وتحسين عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي وجبات عملية يمكن تجميدها بسهولة للاستخدام لعدة أيام ، مما يسهل تخطيط النظام الغذائي. لذلك ، للمساعدة في الجفاف والاستمرار في التركيز على النظام الغذائي ، إليك 5 وصفات حساء سهلة ولذيذة:
1. حساء البصل
البصل غني بالمواد المضادة للاكسدة التي تساعد على تقليل الكوليسترول والسيطرة على ضغط الدم ، مما يسهل الدورة الدموية والقضاء على السوائل الزائدة.
المكونات:
- 400 مل من الماء 2 بصل 1 فرع من الكرفس 2 طماطم 1 فلفل أخضر 1 لف اللفت 1 رشة من الفلفل والثوم والرائحة الخضراء حسب الرغبة
التحضير:
تُقطّع البصل والكرفس واللفت والفلفل إلى قطع كبيرة وتوضع في المقلاة مع الطماطم بأكملها وتُضاف الماء. يُضاف الملح والبهارات إلى المذاق ويُطهى لمدة 30 دقيقة. في النهاية ، يمكن ضرب الحساء في خلاط لتحويل الكريمة ، مما يعطي المزيد من الشبع.
2. حساء الكسافا
هذا الحساء غني بالألياف والبروتين والكربوهيدرات ويمكن استخدامه لتناول طعام الغداء أو العشاء.
المكونات:
- 1 جزرة 1 chayote 1 عبوة من الروائح الخضراء 1 كوب من الشاي الأخضر 1 كاسافا 1 باذنجان 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 اللفت 1 حزمة من السبانخ 1 كوسة ، ملح ، فلفل ، ثوم ورائحة خضراء حسب الرغبة
التحضير:
قطع المكونات إلى مكعبات كبيرة. يُقلى الخضروات بزيت الزيتون مع التوابل حسب الرغبة ، ثم يُضاف الماء لتغطيتها. اتركه يطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة ويقدم ساخنة.
3. شوربة الدجاج الخفيفة
نظرًا لأنه يحتوي على دجاج ، فإن هذا الحساء يحتوي على كمية جيدة من البروتين ، وهو مادة مغذية توفر الطاقة وتحسن صحة الجلد والشعر وكتلة العضلات.
المكونات:
- 3 جزر 1 مجموعة من الملفوف 2 chayote 1 حزمة من الجرجير 2 الطماطم (البندورة) بدون بذور 1 حزمة من السبانخ 300 غرام من فيليه الدجاج مقطعة إلى مكعبات 2 ملاعق كبيرة من الزيت البصل والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة
التحضير:
يُتبّل الدجاج المكعب بالثوم والملح والفلفل والبقدونس والأعشاب حسب الرغبة. احمر الدجاج في زيت الزيتون وأضف المكونات الأخرى ، مع تغطية كل شيء بالماء. اطبخي حتى تنضج الجزرة وتُطهى الدجاج جيدًا. خدمة ساخنة.
4. مدر للبول وحساء السلسلة
يعتبر الكراث والبصل من الأطعمة المدرة للبول والتي ، إلى جانب الألياف الموجودة في الخضروات في هذا الحساء ، ستجلب فوائد مثل شعور أكبر بالشبع ، وتحسين الأداء المعوي وتنشيط الدورة الدموية ، وتقليل التورم وإنتاج الغاز.
المكونات:
- 1 بصلة مفرومة 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1/2 وحدة من الكراث 1 جزر مبش 1 اللفت المبشور 1/2 ملفوف أحمر مفروم 200 غرام من الفاصوليا الخضراء 2 طماطم 2 أوراق كرنب مقطع في شرائح رقيقةالسلطة والفلفل والرائحة الخضراء حسب الرغبة
التحضير:
مقلي البصل والثوم بزيت الزيتون. يُضاف الكراث والجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء واللفت ، ويُترك المزيج لمدة 2-3 دقائق. أضف الماء والبهارات مثل الملح والفلفل والرائحة الخضراء. يُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة ثم يُضاف الطماطم والملفوف ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء.
شاهد الفيديو أدناه وتعرف على كيفية الجمع بين الخضراوات لصنع الحساء من السموم المختلفة:
