وصفات لتناول وجبة إفطار خالية من الكربوهيدرات

قد يبدو تناول وجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات لذيذة ومغذية تحديًا ، لكن من الممكن الهروب من القهوة المعتادة بالبيض ولديها العديد من الخيارات العملية واللذيذة لبدء اليوم ، باستخدام وصفات مثل العجة والخبز منخفض الكربوهيدرات والزبادي الطبيعي والجرانولا المنخفضة الكربوهيدرات و pates.

يساعدك النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات على إنقاص الوزن ويستند بشكل أساسي إلى الأطعمة الغنية بالدهون الجيدة ، مثل زيت الزيتون والأفوكادو والبذور والمكسرات ، ومصادر جيدة للبروتين ، مثل البيض والدجاج واللحوم والأسماك والجبن. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تقييد استهلاك دقيق القمح والشوفان والسكر والنشا والأرز وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

لذلك ، للمساعدة في تغيير النظام الغذائي وإنشاء أطباق جديدة ، إليك بعض الوصفات التي يمكن استخدامها لتناول الإفطار على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

1. انخفاض الخبز الجبن الكربوهيدرات

هناك العديد من وصفات الخبز منخفضة الكربوهيدرات لتحل محل الخبز الصباحي التقليدي. هذه الوصفة سهلة ويمكن صنعها فقط باستخدام الميكروويف.

المكونات:

• 2 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب ؛ 1 بيضة ؛ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.الملح والفلفل حسب الرغبة

التحضير:

تخلط جميع المكونات مع شوكة وتوضع في جرة زجاجية صغيرة لتشكيل الخبز. ميكروويف لمدة 3 دقائق ، قم بإزالة ونفط. تُقطّع العجينة إلى نصفين وتُحمّلها مع الجبن أو الدجاج أو اللحم أو التونة أو سمك السلمون. يقدم مع القهوة السوداء ، القهوة مع القشدة الحامضة أو الشاي.

2. الزبادي الطبيعي مع الجرانولا

يمكن العثور على الزبادي الطبيعي في محلات السوبر ماركت أو في المنزل ، ويمكن تجميع الجرانولا منخفضة الكربوهيدرات على النحو التالي:

المكونات:

• 1/2 كوب من جوز البرازيل ، 1/2 كوب من جوز الكاجو ، 1/2 كوب من البندق ، 1/2 كوب من الفول السوداني ، 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان الذهبي ، 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور ؛ 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند ؛ التحلية حسب الذوق ، ويفضل أن يكون ستيفيا (اختياري)

التحضير:

قم بمعالجة الكستناء والبندق وجوز الهند والفول السوداني في المعالج حتى يصبح الحجم والملمس المطلوبين. في وعاء ، يُمزج الأطعمة المكسرة مع بذور الكتان وزيت جوز الهند والمُحليات. يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة. استخدم الجرانولا للإفطار مع الزبادي العادي.

3. منخفض كارب كريب

النسخة التقليدية من الكريبوكا غنية بالكربوهيدرات بسبب وجود التابيوكا أو النشا ، لكن نسخته منخفضة الكربوهيدرات تستخدم دقيق بذور الكتان كبديل.

المكونات:

• 2 بيضة ؛ 1 ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان ؛ الجبن المبشور حسب الرغبة ؛ الزعتر والقرصة من الملح.

التحضير:

امزج جميع المكونات في وعاء صغير ، وضرب البيض جيدًا حتى يصبح كل شيء موحدًا. يصب في مقلاة مدهون بالزيت أو الزبدة والبني على كلا الجانبين. إذا رغبت في ذلك ، تضاف الحشوات مع الجبن والدجاج واللحوم أو السمك والخضروات.

4. الأفوكادو كريم

الأفوكادو عبارة عن فاكهة غنية بالدهون الجيدة ، والتي تقلل الكوليسترول السيئ وتزيد من جيدة ، بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات.

المكونات:

• 2/1 أفوكادو ناضج ؛ ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ؛ 1 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند ؛ ملعقة كبيرة من الكريمة ؛ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ؛ التحلية حسب الرغبة.

التحضير:

اخفق كل المكونات في الخلاط ، امزجها وأكلها نقيًا أو نخب القمح الكامل.

5. الخبز اليقطين السريع

يمكن صنع خبز اليقطين على حد سواء للإصدارات المالحة والحلوة ، مع الجمع بين جميع أنواع الملء والرغبات.

المكونات:

• 50 غرام من اليقطين المطبوخ ؛ 1 بيضة ؛ 1 ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان ؛ 1 رشة من مسحوق الخبز ؛ 1 رشة ملح ؛ 3 قطرات من Stevia (اختياري).

التحضير:

اعجن القرع بالشوكة ، وأضف المكونات الأخرى واخلط كل شيء. أدهن كوبًا بالزيت أو الزبدة وصب العجينة في الميكروويف لمدة دقيقتين. الاشياء حسب الذوق.

6. بودنغ جوز الهند وشيا

المكونات:

• 25 غراما من بذور شيا ؛ 150 مل من حليب جوز الهند ؛ 1/2 ملعقة صغيرة من العسل.

التحضير:

امزج جميع المكونات في حاوية صغيرة واتركها في الثلاجة طوال الليل. عند الإزالة ، تأكد من أن البودنج سميك وأن بذور شيا قد شكلت هلام. أضف نصف شريحة طازجة من الفاكهة والمكسرات ، إذا أردت.

اطلع على قائمة Low Carb كاملة لمدة 3 أيام وتعرف على الأطعمة الأخرى التي يمكنك تناولها أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عن طريق مشاهدة الفيديو التالي: