كيف تأخذ الكازين

الكازين هو البروتين الرئيسي في حليب البقر ، وهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية ، والمعروفة أيضًا باسم BCAAs ، ويستخدم على نطاق واسع لتحفيز زيادة كتلة العضلات لدى الرياضيين وممارسي الأنشطة البدنية.

بالإضافة إلى وجوده في شكل مكملات ، يوجد الكازين أيضًا بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الحليب والجبن والقشدة الحامضة واللبن.

كيف تأخذ والمبلغ الموصى به

التوصية الرئيسية هي أن الكازين يجب أن يستهلك حوالي 30 دقيقة قبل النوم. هذا لأنه بروتين ممتص بطيئًا ، مما يسمح لكمية جيدة من الأحماض الأمينية بالبقاء مستقرة في الدم طوال الليل ، مما يحفز إنتاج كتلة العضلات دون تحفيز زيادة الدهون في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، تتراوح الجرعة الموصى بها ما بين 30 إلى 40 جم ، مع تذكر أن استهلاكها يجب أن يتم مع اتباع نظام غذائي متوازن ونشاط بدني.

أنواع الكازين

يمكن العثور على ملحق الكازين في الأشكال التالية:

1. Micellar الكازين

هذا هو الشكل الأكثر سلامة للبروتين ، هيكله محفوظ ومماثل للغاية لجزيء البروتين الموجود بشكل طبيعي في الحليب. هذا النوع من الكازين لديه ميزة الحفاظ على امتصاصه البطيء في الأمعاء ، والذي يطلق الأحماض الأمينية خلال الليل لزيادة تضخم.

2. الكالسيوم كازين

الكازين والكالسيوم هو مكمل مصنوع من الكازين بالإضافة إلى هيدروكسيد الكالسيوم ، وهي مادة تزيد من قابلية ذوبان الكازين. شكل Micellar من هذا الملحق سهل الذوبان ويصعب خلطه في العصائر والفيتامينات ، بينما يمزج كازين الكالسيوم بسهولة أكبر مع المستحضرات المراد تناولها.

3. تحلل الكازين

يتكون الكازين المهدرج من الكازين الذي تم تقسيمه بالفعل إلى جزيئات أصغر ، مما سيسهل ويسرع عملية هضم الملحق. إنها نفس الممارسة التي تتم مع بروتين مصل اللبن ، ولكن هذا النوع من التغيير في الصيغة لا يحقق أي فائدة للمستهلك ، بل إنه قد يقلل من تأثيره طويل الأجل بين عشية وضحاها. انظر أيضًا كيفية تناول بروتين مصل اللبن لاكتساب كتلة العضلات.

الكازين يساعد على فقدان الوزن

يمكن أن يساعد استخدام الكازين بالتزامن مع النشاط البدني المنتظم في تخفيف الوزن ، لأن إضافة هذا البروتين تساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل محتوى الكربوهيدرات في النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، لأن الكازين لا يتداخل مع حرق الدهون في الليل ، فهو لا يتداخل مع عملية فقدان الوزن ويحفز أيضًا زيادة كتلة العضلات.

الكازين يمكن أن يعيق علاج مرض التوحد

تظهر بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين وخالية من الكازين يمكن أن يساعد في علاج مرض التوحد والسيطرة عليه. في هذا النظام الغذائي ، سيكون من الضروري تجنب استهلاك الأطعمة المصنوعة من دقيق القمح والجاودار والشعير والحليب ومنتجات الألبان.

ومع ذلك ، لا يزال هذا العلاج غير فعال ، ويجب أن يتم بشكل رئيسي من قبل المرضى الذين يعانون من عدم تحمل أو حساسية من الغلوتين أو الكازين ، ودائما تحت إشراف طبي.