النظام الغذائي الحجمي هو نظام غذائي يساعد على تقليل السعرات الحرارية دون تقليل حجم الطعام اليومي ، والقدرة على تناول المزيد من الطعام والإشباع لفترة أطول ، مما سيسهل فقدان الوزن ، وفي نفس الوقت يؤدي إلى إزالة السموم من الجسم.
تم إنشاء النظام الغذائي من قبل أخصائية التغذية الأمريكية باربرا رولز ، من جامعة بنسلفانيا ، مؤلفة كتاب "انقاص وزنه عن طريق تناول المزيد" ، الذي نشره في البرازيل ناشر BestSeller. وفقًا للمؤلف ، يمكن تقسيم الأطعمة حسب كثافة الطاقة إلى:
- منخفض جدًا ، حيث يحتوي على أقل من 0.6 سعرة حرارية لكل جرام ، ويشمل ذلك الخضروات والبقوليات ومعظم الفواكه والشوربات ؛ منخفض جدًا ، يتراوح بين 0.6 و 1.5 سعر حراري لكل جرام ، وهو عبارة عن حبوب مطبوخة ولحوم طرية وبقوليات وعنب ؛ المعكرونة ؛ متوسط ، 1،5-4 السعرات الحرارية لكل غرام ، والتي تشمل اللحوم والجبن والصلصات والخبز الإيطالي والحبوب الكاملة ؛ عالية ، ما بين 4 و 9 السعرات الحرارية لكل غرام ، والتي هي الوجبات الخفيفة والشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط والزبدة والرقائق والزيوت.
وبالتالي ، فإن قائمة النظام الغذائي الحجمي تشمل الخضروات والبقوليات والفواكه والحساء. ومع ذلك ، يتم التخلص من الوجبات الخفيفة والشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط والزبدة والبطاطا والزيوت.
قائمة النظام الغذائي الحجمي
مثال على قائمة النظام الغذائي الحجمي يلي.
- الفطور - 1 كوب من الحليب منزوع الدسم غير المحلى ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع ملعقة كبيرة من الجبنة المنزلية ، 1 كوب من البطيخ والبطيخ والبابايا مع رشها ملعقة كبيرة من الكينوا Flakes Colação - شريحة متوسطة من الأناناس مع غداء بالنعناع الطازج - طبق مسطح من السلطة المبهرة ، والجزر المبشور الخام والأناناس المكعب. 3 ملاعق كبيرة من الأرز البني مع الفلفل الملون. 2 ملاعق كبيرة من الحمص مقلي بالبصل والبقدونس. 1 فيليه وسط من السمك المشوي مع مزيج الفطر. وجبة خفيفة بعد الظهر - 1 كوب من الزنجبيل مع عجائن بسكويتين كاملتين من الحبوب - طبق مسطح من سلطة اللوز وشرائح من النخيل والبنجر المبشور. 1 ملقط معكرونة من الحبوب الكاملة مع شرائح التونة المحفوظة في الماء. 2 ملاعق كبيرة من القرنبيط المطبوخ مع الثوم والبصل في شرائح سميكة
العشاء - 1 كوب من الجيلاتين محضر بمغلف واحد من نكهة الفاكهة الحمراء غير المحلاة وعصير التفاح والليمون والخوخ الطبيعي المفروم جيداً والفراولة.
على الرغم من أن النظام الغذائي الحجمي ، على الرغم من أنه غير مقيد للغاية ، يجب أن ينصح به أحد المتخصصين مثل أخصائي التغذية للتحقق من تكيفه مع الفرد وأنه لا يضر بصحتك.
