استكمال قائمة النظام الغذائي فطيرة

النظام الغذائي للفطيرة له اتساق ناعم ، وبالتالي يشار إليه ، بشكل أساسي ، بعد العمليات الجراحية في الجهاز الهضمي ، مثل جراحة المعدة والأمعاء ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل هذا النظام الغذائي عملية الهضم بأكملها لأنه يقلل من جهد الأمعاء لهضم الطعام.

بالإضافة إلى حالات الجراحة ، يتم استخدام هذا النظام الغذائي أيضًا في المرضى الذين يعانون من صعوبات في المضغ أو بلع الطعام بسبب التهاب أو تقرحات في الفم ، أو استخدام بدلة الأسنان ، أو تخلف عقلي شديد أو في حالة أمراض مثل التصلب الجانبي الضموري (ALS) ، على سبيل المثال.

الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الفطيرة

الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي المعكرونة هي الحبوب غير المقشورة والفواكه والخضروات والبيض والأسماك أو لحوم الدواجن التي يمكن نقاؤها أو تسويتها أو هرسها ، مثل:

• عصيدة الذرة أو الشوفان أو كريمة الأرز ؛ بطاطس مهروسة أو بطاطا حلوة أو جزر أو عصير فواكه وخضراوات ؛ جميع الفواكه في شكل هريس ، بدون جلد أو عصير فواكه مجففة ؛ لبن ، لبن زبادي ، جبن كوخ أو الريكوتا المهروسة ؛ اللحوم والأسماك والدواجن على شكل مهروسة أو تمزيقها ، بدون جلد ؛ بيض مخفوق أو مسلوق ، على شكل هريس ؛ جيلاتين ، أيس كريم ، مربى ، عسل ، مهلبية ؛ زبدة ، قشدة حامضة ، زيت زيتون و جوز الهند.

يعتبر نظام الفطيرة أكثر جاذبية وأكثر تسامحًا عندما يتم وضع الأطعمة في قوام الفطيرة بشكل منفصل ، بدلاً من خلطها معًا.

الأطعمة المحرمة في النظام الغذائي الفطيرة

الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي الفطيرة هي الأطعمة الصلبة ، مقدد وجاف. بعض الأمثلة هي الفواكه المجففة مثل الكستناء والفول السوداني وجوز الهند والكعك والأطعمة التي يصعب هضمها ، مثل الأطعمة المخبوزة أو المقلية أو النقانق ، مثل النقانق والنقانق ولحم الخنزير.

كما لا يُنصح باستخدام الزبادي مع قطع من الفاكهة والفواكه مع الخبز والقشر والخضار الورقية النيئة وأطعمة البذور. تعرف على المزيد عن الطعام بعد جراحة لعلاج البدانة.

قائمة النظام الغذائي المعكرونة

يوضح الجدول التالي مثالاً على قائمة النظام الغذائي للفطريات لمدة 3 أيام:

وجبة	يوم 1	اليوم 2	اليوم 3
الإفطار	دقيق الشوفان	1 عصير زبادي طبيعي بالفواكه و 1 كول من زبدة الفول السوداني	فيتامين الأفوكادو
وجبة خفيفة الصباح	1 حبة موز مع عجينة من الفول السوداني الضحلة	1 كوب من العصير	1 تفاحة مطبوخة
الغداء / العشاء	حساء اللحم المفروم المطحون في الخلاط	بطاطس مهروسة مع سمك تمزيقه و جزر مسلوقة + 1 كوب من العصير	أرز عصيدة ، مرق الفول و دجاج + جيلاتين
وجبة خفيفة بعد الظهر	1 زبادي + 1 بيضة مسلوقة مهروسة	فيتامين البابايا	يذوب الكسكس في الحليب + 1 بيضة مسلوقة

يختلف مقدار ونوع الطعام المراد إضافته إلى حمية الفطيرة مع كل حالة ، والمثل الأعلى هو أن هذا النظام الغذائي يرافقه أخصائي صحة ، مثل أخصائي التغذية.

خبز بودنغ وصفة

بودنغ الخبز سهل الصنع ويمكن استخدامه في الوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال.

المكونات:

• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 قليل من الملح 1 شريحة من الخبز المفرومكوب من نصف الحليب 1 بيضة مخفوقة 2 قطرات من خلاصة الفانيليا

التحضير:

اخلطي القرفة والسكر. دهن مقلاة صغيرة مع القليل من الزبدة أو الزيت. يرش القرفة ومزيج السكر في قاع المقلاة ويضاف الخبز المفروم. في وعاء آخر ، اخلطي الحليب مع البيض والفانيليا والملح. ثم يُسكب المزيج فوق الخبز ويُخلط جيدًا. ضع هذا المزيج في المقلاة واخبزه في حمام مائي لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج المسواك من وسط البودينغ.

كريمة الخضار والدجاج

هذا الكريم سهل الهضم ويمكن استخدامه للغداء أو العشاء.

المكونات:

• 3 بطاطس متوسطة 2 منديوكوينا أو بطاطا باروا 2 جزر صغيرة 1 بصل صغير 500 جرام من صدور الدجاج المقطعةالزيت الأخضر زيت الزيتون 3 فصوص ثومالطعم حسب الرغبةالجبن المبشور أو جبن الموزاريلا المبشور (اختياري)

التحضير:

قشر وقطع الخضار. ضع الزيت والثوم في طنجرة ضغط ، ثم أضيفي الخضروات المقطعة وكريمة البصل. يُغطّى بالماء المغلي حتى تُغطّى الخضار بالكامل ويُغطّى المقلاة.

اتركيه لمدة 8 دقائق ثم انزعيه. بعد فتح المقلاة ، أخرج الخضروات مع المرق واضربها في خلاط لمدة دقيقتين.

في مقلاة ، يُقلى صدر الدجاج بالملح حسب الرغبة والزيت والبصل. يُسكب المرق فوق الدجاج ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ويُطفئ النار ويُرش رائحة خضراء في الأعلى. إذا لزم الأمر ، اخفق مزيج الدجاج في الخلاط أيضًا. ثم تقدم مع الجبن المبشور (اختياري).

عصير الموز

يمكن استخدام عصير الموز كوجبة خفيفة منعشة ، والتي تقتل أيضًا الرغبة في تناول الحلويات.

المكونات:

• لدينا مجموعة واسعة من المنتجات للاختيار من بينها ، بحيث يمكنك اختيار واحد يناسب احتياجاتك.

التحضير:

أخرج الموز من الثلاجة واترك الثلج يفقد لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، أو ضع الشرائح المجمدة في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، ليسهل التغلب عليها. فاز جميع المكونات في الخلاط أو مع خلاط اليد.