12 وصفة دوكان (لكل مرحلة من مراحل النظام الغذائي)

تم تطوير حمية دوكان لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وينقسم إلى 3 مراحل مختلفة ، حيث يجب تقييد بعض أنواع الطعام ، وخاصة الكربوهيدرات مثل الخبز والأرز والدقيق والسكر ، مع إعطاء الأفضلية للآخرين.

لذلك ، للحصول على أفضل النتائج وفقدان الوزن مع هذا النظام الغذائي ، إليك 3 وصفات لكل مرحلة من مراحل العملية:

المرحلة 1: الهجوم

في هذه المرحلة ، يُسمح فقط بالأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون ، مثل اللحوم والجبن والبيض. يحظر استهلاك المعكرونة والسكر والحبوب والفواكه والخضروات بشكل عام. تعرف على المزيد من التفاصيل حول كل مرحلة من مراحل نظام دوكان الغذائي.

وصفة الخبز للفطور - المرحلة 1

المكونات:

• بالإضافة إلى ذلك ، نحن قادرون على تزويدك بمجموعة واسعة من المنتجات والخدمات لمساعدتك في تحقيق أهدافك.

التحضير:

خلط كل شيء ، وضرب البيض والدقيق جيدا لتكون متجانسة. يأخذ إلى الميكروويف لمدة 2:30 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى نصفين ، واملأه بالجبن أو الدجاج أو اللحم أو البيض وضعه في الخبز المحمص في صانع الساندويتش.

وصفة الجبن كيشي - المرحلة الأولى

يمكن تناول هذا الكيشي لتناول طعام الغداء أو العشاء ويمكن ملؤه بالأطعمة البروتينية الأخرى ، مثل اللحم المفروم أو الدجاج المقلي أو التونة ، على سبيل المثال.

المكونات:

• 4 بيضات 200 جرام من جبنة الريكوتا المتفتتة أو الجبن المبشور أو المناجم المبشورة 200 غ من جبنة اللبابيزان الخافتة لرش الملح والأوريغانو والفلفل والرائحة الخضراء حسب الرغبة

التحضير:

اخفق البيض بالشوكة وامزجي الجبنة والخثارة. يُتبّل المزيج بالملح والتوابل والرائحة الخضراء مع قليل من الفلفل الأبيض. ضعي هذا المزيج على صفيحة خبز صغيرة ورشي البارميزان في الأعلى ، واصطحبه إلى الفرن المتوسط ​​عند 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تارت الدجاج للوجبات الخفيفة - المرحلة 1

يمكن أيضًا ملء هذه الجبن بالجبن أو اللحم المفروم ، ويمكن أيضًا تناولها في الإفطار أو العشاء:

المكونات:

• نمزج البقدونس والملح والفلفل في وعاء كبير ونضيف الملح والفلفل.

التحضير:

فاز البيض مع الشوكة وإضافة قليل من الملح والفلفل. توزيع الدجاج في 3 المقالي باتي وتغطي مع الهز. ضعي الجبنة المبشورة في الأعلى وخذها إلى الفرن المتوسط ​​لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الحامضة صلبة.

المرحلة 2: كروز

في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة بعض الخضراوات إلى النظام الغذائي ، مثل الطماطم والخيار والفجل والخس والفطر والكرفس والطماطم والباذنجان والكوسة.

أومليت الفطر للفطور - المرحلة الثانية

المكونات:

• في وعاء كبير ، اخفق صفار البيض مع قليل من الملح والفلفل.

التحضير:

فاز البيض مع الشوكة وإضافة بقية المكونات. اصنع العجة في المقلاة المدهونة بزيت الزيتون البكر الممتاز.

باستا كوسة - المرحلة الثانية

معكرونة Zucchini خيار رائع لاستخدامه في الغداء أو العشاء.

المكونات:

• في وعاء كبير ، اخلطي البصل والملح والفلفل والملح والفلفل معاً حسب الرغبة.

التحضير:

صر الكوسة على مبشرة لولبية ، ومناسبة لصنع السباغيتي النباتية. يُطهى المزيج في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون واترك الكوسة في ماءها وتجف أكثر. يُسلق الثوم والبصل في زيت الزيتون ، يُضاف اللحم ويُتبل بالملح والفلفل. اتركها للطهي ، أضيفي صلصة الطماطم ثم امزجها مع شعيرية الكوسة. يرش الجبن حسب الرغبة.

الأفوكادو بات مع خيار العصي - المرحلة 2

يمكن استخدام هذا الطبق كوجبة خفيفة بعد الظهر أو كصلصة معكرونة الكوسا ، على سبيل المثال.

المكونات:

• نصف نضج الأفوكادو 1 من حساء زيت الزيتون البكر الممتاز 1 قرصة من الملح والفلفل 1/2 ليمون مضغوط 1 الخيار المقتبس في شكل معجون أسنان

التحضير:

يعجن الأفوكادو وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون. تخلط جيدا وتناول العصي الخيار باستخدام كريم الأفوكادو.

المرحلة 3 - توحيد

في هذه المرحلة ، يمكن تضمين القليل من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، حيث يُسمح بتناول ما يصل إلى حصتين من الفاكهة يوميًا ووجبة واحدة من الخبز أو الأرز أو البطاطس مرتين في الأسبوع.

إفطار Crepioca - المرحلة 3

المكونات:

• في وعاء كبير ، اخفق جبنة الكريما والملح والفلفل معاً ، واتركيها مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

التحضير:

فاز البيض مع شوكة وتخلط مع المكونات الأخرى. توضع في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون البكر الممتاز.

خبز السلمون مع البطاطا - المرحلة 3

المكونات:

• 1 قطعة من السلمون 1 بطاطس متوسطة في شرائح رقيقة 1 طماطم في شرائح 1/2 بصل في شرائح 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والثوم والفلفل الأبيض والبقدونس حسب الرغبة

التحضير:

يُتبّل سمك السلمون بالليمون والملح والثوم والفلفل والبقدونس. ضع في طبق زجاجي مع الطماطم والبصل والبطاطس ، وسقي كل شيء مع الزيت في الأعلى. ضعيها في فرن متوسط ​​لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج السلمون.

فطيرة الموز في الميكروويف - المرحلة 3

يمكن استخدام كب كيك في وجبة خفيفة بعد الظهر ، كونها عملية وسهلة الصنع.

المكونات:

• في وعاء كبير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من دقيق اللوز أو نخالة الشوفان ، لفة بيضة واحدة حسب الرغبة أو ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.

التحضير:

فاز البيض مع شوكة وتخلط بقية المكونات. ضع كل شيء في كوب كبير وميكروويف لمدة 2:30 دقيقة.

المرحلة 4 - الاستقرار

في هذه المرحلة ، يُسمح بجميع الأطعمة ، لكن مستوى الكربوهيدرات في الوجبة يختلف مع كل شخص وقدرته على الحفاظ على الوزن عند تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي.

شطيرة البروتين - المرحلة 4

يمكن استخدام هذه الساندويتش لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

المكونات:

• 1 بيضة 1 كول من حساء بذور الكتان 1 كول من نخالة الشوفان 1 ملاعق من الدجاج المبشور 1 شريحة من الجبن 1 رشة ملح

التحضير:

يُخفق البيض جيدًا بالشوكة ويُضاف دقيق بذور الكتان ونخالة الشوفان والملح ، ويُخلط جيدًا. خذ إلى الميكروويف لمدة 2:30 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتقسيم الخبز إلى نصفين ، واحشى الجبن والدجاج وضعه في صانع الساندويتش.

كامل التونة المعكرونة - المرحلة 4

يمكن استخدام هذه المعكرونة للغداء أو العشاء.

المكونات:

• نصف كوب من باستا بيني 1 علبة من التونة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

التحضير:

ضعي المكرونة في الطهي. يُصفّى التونة المعلبة ويُتبل بالملح والفلفل والثوم وملعقة كبيرة من الزيت. يُسكب البصل في الزيت المتبقي ، ويُضاف التونا المخبوزة ويُحرَّك المزيج لمدة دقائق. أضيفي صلصة الطماطم واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق. تخلط مع المعكرونة المطبوخة وتقدم ساخنة.

بيتزا الباذنجان - المرحلة 4

هذه البيتزا سريعة ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة بعد الظهر من المرحلة 2 من حمية دوكان.

المكونات:

• نصف باذنجان ، شرائح جبنة موتزاريلا ، صلصة الطماطم ، دجاج تمزيقه ، زعتر ، حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

التحضير:

ضعي شرائح الباذنجان في مقلاة ، ضعي صلصة الطماطم على كل شريحة وأضيفي الجبنة والدجاج والأوريجانو. ثم يرش الشرائح بالزيت ويُحضر إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.