الحساسية الغذائية هي رد فعل تحسسي لبعض المكونات الموجودة في طعام معين ، ويرتبط بشكل عام بالميراث الوراثي. وبالتالي ، من المرجح أن ينجب الآباء والأمهات الذين يعانون من الحساسية أطفالًا يعانون أيضًا من هذه المشكلة ، والتي تظهر عادة حتى 3 سنوات من العمر ، ولكن قد تظهر أيضًا في مرحلة البلوغ فقط.
بالإضافة إلى ذلك ، من الشائع أن يعاني الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية من أمراض الحساسية الأخرى أثناء نموهم ، مثل التهاب الأنف أو التهاب الأذن أو الربو ، ومن المهم استشارة طبيب الأطفال بانتظام لإجراء العلاج المناسب ومنع المضاعفات. رؤية جميع أعراض الحساسية الغذائية.
الأسباب الرئيسية
الأطعمة الرئيسية التي يمكن أن تسبب الحساسية هي الحليب والبيض والفول السوداني وفول الصويا والقمح والغلوتين والأسماك والمكسرات والمأكولات البحرية ، مثل الروبيان وسرطان البحر ، لأنها تحتوي على بروتينات يمكن أن تتفاعل مع الجسم وتتسبب في استجابة فورية لنظام المناعة.
من الضروري توخي الحذر لتجنب استهلاك المستحضرات التي تحتوي على هذه الأطعمة كمكونات ، مثل الكعك والحلوى والآيس كريم والصلصات وملفات تعريف الارتباط.
الأطعمة التي يمكن أن تجعل الحساسية أسوأ
يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من مظاهر الحساسية الجلدية على دراية بالأطعمة التي يمكن أن تزيد من أعراض الاحمرار والحكة ، مثل:
- الفواكه: الأفوكادو والأناناس والموز وجوز الهند والفواكه الحمضية مثل البرتقال والكيوي والفواكه المجففة والفراولة. الخضروات: البصل والباذنجان والسبانخ والفلفل والطماطم. الحبوب: الفول الخام والذرة والشوفان وفول الصويا. اللحوم والأسماك: سمك الرنجة والتونة والماكريل والمأكولات البحرية والسلمون والسلامي ولحم الخنزير. الآخرين: البيض الأبيض والشوكولاته والبيرة والنبيذ والكحول بشكل عام.
وبالتالي ، تجدر الإشارة إلى ما إذا كان تناول هذه الأطعمة يؤدي إلى تفاقم أعراض الحساسية ، ومن المهم أيضًا التحدث إلى طبيب الحساسية لتقييم ما إذا كانت هناك حاجة لتجنب تناول أي منها.
انظر كيف يتم علاج الحساسية الغذائية.
