- ما مصنوع من زيت النخيل
- السعر ومكان الشراء
- ما هو زيت النخيل المستخدمة ل
- كيفية استخدام زيت النخيل
- المعلومات الغذائية لزيت النخيل
زيت النخيل ، المعروف أيضًا باسم زيت النخيل ، هو نوع من الدهون ، وهو غني بفيتامين (أ) وهو غني بفيتامين (أ) وممتاز بصحة العينين وجمال البشرة عند تناوله الخام.
ومع ذلك ، يحتوي زيت النخيل على 9 سعرات حرارية لكل جرام ، مما يعني أن ملعقة كبيرة من زيت النخيل تحتوي على 70 سعرة حرارية تقريبًا ، ومن السعرات الحرارية للغاية وبالتالي فإن استهلاكه المتكرر يفضل زيادة الوزن.
ما مصنوع من زيت النخيل
زيت النخيل هو نتيجة لسحق بذور نوع من النخيل ، تسمى dendezeiro ، والتي على الرغم من كونها نموذجية لأفريقيا فقد جلبت من قبل البرتغاليين إلى البرازيل في وقت الاستعمار. من أجل تحضيرها ، من الضروري حصاد ثمار النخيل وطهيها باستخدام الماء أو البخار الذي يسمح بإيقاف اللب من البذور. ثم يتم ضغط اللب وإطلاق الزيت ، ويكون له نفس اللون البرتقالي مثل الفاكهة.
السعر ومكان الشراء
يمكن شراء زيت النخيل من محلات السوبر ماركت والأسواق في الشوارع ومتاجر الأغذية الصحية وعلى الإنترنت. سعر عبوة 200 مل من زيت النخيل يتراوح بين 4 و 9 ريالات.
ما هو زيت النخيل المستخدمة ل
يستخدم زيت النخيل لتتبيل الأطعمة ، مثل السلطة ، أو لإضافة نكهة إلى يخنة ، مثل caruru ، كونه عنصرا لا غنى عنه في المطبخ الباهيان.
لأنها غنية بفيتامين A ، فهي تساعد على تقوية صحة الجلد والعينين وعمل الأعضاء التناسلية. ومع ذلك ، لا ينبغي استهلاك أكثر من ملعقة كبيرة من هذا الزيت ، لأنه يحتوي على العديد من السعرات الحرارية والدهون السيئة بشكل أساسي للصحة التي تزيد من الكوليسترول.
يعمل هذا الزيت أيضًا على ترطيب وتلميع الشعر عندما يتم تطبيقه مباشرةً على خيوط الشعر ، ولكن لا ينبغي أن يطبق على الشعر الأشقر بسبب لونه البرتقالي ، حيث يمكن أن يغير لون الشعر.
كيفية استخدام زيت النخيل
يمكن استخدام زيت النخيل في صنع الزبدة ، في يخنة ، الأطعمة المقلية ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الصناعية ، مثل الخبز والكعك والفطائر وملفات تعريف الارتباط وحتى في صناعة نوتيلا.
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم زيت النخيل أيضًا في صناعة الصابون والصابون ومنظفات الغسيل والمنظفات ومنقيات الأقمشة القابلة للتحلل الحيوي ، كما يمكن استخدامه كوقود في محركات الديزل.
المعلومات الغذائية لزيت النخيل
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لكل مادة موجودة في زيت النخيل:
| مكونات | كميات في 100 غرام |
| الطاقة | 878 سعرة حرارية |
| البروتينات | 0 غرام |
| الدهون | 99.1 جم |
| الكربوهيدرات | 0 غرام |
| فيتامين أ (الريتينول) | 45920 ميكروغرام |
| الكالسيوم | 7 ملغ |
| الفوسفور | 8 ملغ |
| الحديد | 5.5 ملغ |
يحتوي زيت النخيل على الكثير من السعرات الحرارية ، وبالتالي لا ينبغي استخدامه في الوجبات الغذائية لإنقاص الوزن. في هذه الحالة ، من الأفضل توابل السلطات والحساء بزيت الزيتون البكر الممتاز. تعرف على كيفية اختيار أفضل زيت زيتون للصحة وفقدان الوزن في: أنواع زيت الزيتون.
