حمية الصدفية: ماذا نأكل وماذا يجب تجنبه

يعد الطعام مساعدة كبيرة في علاج الصدفية لأنه يساعد على تقليل عدد النوبات وشدة الآفات التي تظهر على الجلد ، كما يسيطر أيضًا على الالتهابات وتهيج الجلد ، وهما الأعراض الرئيسية للمرض.

يعد هذا الطعام مكملاً ممتازًا للعلاج الذي يحدده طبيب الأمراض الجلدية ، لكنه لا ينبغي أن يحل محل العلاج الطبي الذي قد يشمل استخدام الشامبو أو المراهم أو الأقراص. معرفة خيارات العلاج الرئيسية المتاحة لمرض الصدفية.

نوضح هنا ما يمكن تناوله بشكل متكرر وأيضًا ما يجب تجنبه ، ولكن يُنصح دائمًا باستشارة خبير التغذية لتكييف النظام الغذائي مع الاحتياجات المحددة لكل حالة.

الأطعمة المسموح بها

ينصح الأطعمة التي لها تأثير مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة ، لأنها يمكن أن تحسن الصورة السريرية للمرض. الأطعمة المسموح بها والتي يمكن أن تؤكل بانتظام أكثر تشمل:

1. الحبوب الكاملة

هذه الأطعمة تعتبر منخفضة الكربوهيدرات مؤشر نسبة السكر في الدم ، فضلا عن كونها مصادر الألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن أن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم الأطعمة يقلل من حالة الالتهابات ، وبالتالي ، أعراض الصدفية.

الأمثلة على ذلك: الخبز الكامل الدسم أو الحبوب الكاملة أو المعكرونة القائمة على البيض والأرز البني أو المكافح والذرة والشوفان.

2. السمك

تعد الأسماك من مصادر الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة أوميغا 3 و 6 والتي لها نشاط مضاد للالتهابات ، بالإضافة إلى كونها غنية بفيتامينات ب وفيتامين أ والمعادن مثل السيلينيوم. هذا يساعد على تقليل ظهور لويحات ، حمامي ، تتساقط والحكة.

أمثلة: أعط الأفضلية للتونة والسردين أو السلمون.

3. البذور

بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف ، فإنها توفر أيضًا كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين E والسيلينيوم والمغنيسيوم ، على سبيل المثال. فهي تساعد على منع العملية الالتهابية وتقليل أعراض المرض.

أمثلة: بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين ، بذور الكتان ، شيا وغيرها

4. الفواكه

يزيد استهلاك الفاكهة المتغير يوميًا من كمية الألياف الموجودة في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى ضمان تناول كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامينات B وفيتامينات C و E والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحتى الفلافونويدات. استهلاك الفيتامينات يساعد على إصلاح الآفات الجلدية.

أمثلة: البرتقال ، الليمون ، الأسيرولا ، الكيوي ، الموز ، الأفوكادو ، المانجو ، البابايا ، العنب ، العليق ، التوت.

5. الخضروات والخضروات

أنها توفر كمية جيدة من الألياف ، ومصادر فيتامين (أ) وفيتامين (ج) وحمض الفوليك. هذه بمثابة مضادات الأكسدة ، والحد من الالتهابات وبالتالي أعراض الصدفية

أمثلة: الجزر ، البطاطا الحلوة ، البنجر ، السبانخ ، اللفت ، والقرنبيط.

6. زيوت وزيوت زيتون

تعتبر الزيوت والزيوت مصدرا جيدا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهي الدهون الجيدة التي تساعد على إبطاء العملية الالتهابية. لا يزال بعضها مصدرًا لفيتامين هـ كمثال على الزيوت النباتية.

أمثلة: زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت عباد الشمس وزيت جرثومة القمح.

الأطعمة لتجنب

الأطعمة التي يجب تجنبها هي تلك التي تحفز زيادة الالتهاب ، وتزيد من ظهور أزمات جديدة ، أو تزيد من الأعراض مثل الحكة وتهيج الجلد. لذلك يجب عليك تجنب:

• اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية: تزيد هذه الأطعمة من استهلاك الدهون المشبعة والكوليسترول ، وتفضل الالتهاب وتزيد من فرصة الإصابة بالمرض. السكر والدقيق الأبيض: الحلويات والخبز الأبيض وملفات تعريف الارتباط. تعتبر الكربوهيدرات من مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، وكلما ارتفع مؤشر نسبة السكر في الدم من النظام الغذائي ، زاد خطر الإصابة بأمراض التهابية ، كما هو الحال مع الصدفية. الأطعمة المدمجة والمعالجة: يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على العديد من المواد المضافة والمعالجة والمجهزة ، مثل لحم الخنزير والنقانق والسلامي وغيرها. هذا يحافظ على الجسم خالية من السموم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى صحة الجلد وتقليل الضرر.

بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أيضًا تجنب المشروبات الكحولية ، لأنها يمكن أن تزيد من الحكة وتعيق الامتصاص الصحيح للأدوية الموصوفة من قبل الطبيب لعلاج الصدفية.

عينة 3 أيام القائمة

فيما يلي مثال على قائمة يمكن اتباعها للمساعدة في منع ظهور الصدفية:

وجبة	يوم 1	اليوم 2	اليوم 3
الإفطار	زبادي منزوع الدسم + 4 فراولة + حبوب + توست كامل	كوب من الحليب الخالي من الدسم + شريحة واحدة من الخبز الكامل + شريحتان من الجبن الأبيض	عصيدة الشوفان مع الحليب منزوع الدسم + مزيج البذور
وجبة خفيفة الصباح	½ البابايا البابايا + 1 العقيد. حساء الشوفان	1 تفاحة + 3 كستناء	1 زبادي قليل الدسم
الغداء / العشاء	1 فيليه دجاج مشوى + 3 كولون (حساء) من الأرز البني أو مكافئ + 1 حبة مغرفة + مزيج من الأوراق الخضراء مع الطماطم + 1 برتقال	1 علبة تونة + باستا كاملة مع صوص أحمر + مزيج سلطة خضراء مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز + عنب	سمك مسلوق بالخضار (حساء) أرز بني + سلطة خضار متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز + تفاحة واحدة
وجبة خفيفة بعد الظهر	كوب من الحليب الخالي من الدسم + شريحة واحدة من الخبز الكامل + شريحتان من الجبن الأبيض	حليب خالي الدسم مع الموز + 1 كول. (حساء) بذور الكتان	كريمة الأفوكادو مع الحليب المقشود + الحبوب

بغض النظر عن القائمة المقترحة ، من الأفضل دائمًا البحث عن خبير تغذية لتكييف احتياجات كل شخص.

شاهد الفيديو وتعرف على المزيد حول الرعاية المنزلية التي يمكنك اتخاذها لعلاج البشرة بالصدفية: