البطيخ هو ثمرة لها فوائد صحية عديدة ، فهي تساعد على تقليل التورم وتقوية العظام والجهاز المناعي ، وتسهم في تنظيم ضغط الدم وتساعد في تخفيف الوزن.
بالإضافة إلى الفاكهة ، تحتوي بذورها أيضًا على خصائص مدرة للبول ومضادة للأكسدة وحيوية ، من بين أمور أخرى ، والتي تفيد الصحة أيضًا.
ما هي الفوائد
تحتوي بذور البطيخ على مركبات ذات خصائص مدرة للبول ، والتي تحفز الجهاز الكلوي ، مما يساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم وتقليل احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم والأمراض المرتبطة بالجهاز الكلوي ، مثل الالتهابات البولية ووجود الحجر في الكلى ، على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أيضًا على الزنك والمغنيسيوم ، وهي معادن تعمل بمضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تحييد الجذور الحرة ، وأوميغا 6 ، التي لها فوائد صحية عديدة ، مثل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، على سبيل المثال. اكتشاف المزيد من فوائد أوميغا.
كما أن بذور البطيخ غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم ، وبالتالي تسهم في صحة الأسنان والعظام وتساعد على منع ترقق العظام وهي غنية بالحديد وحمض الفوليك ، وهي مهمة جدًا في منع بعض أنواع فقر الدم. رؤية المزيد من فوائد حمض الفوليك.
كيفية استخدام البذور
يمكن أن تؤكل بذور البطيخ أو يمكن استخدامها لصنع الشاي.
1. شاي بذور البطيخ
يمكن استخدام شاي بذور البطيخ لتقليل احتباس السوائل وتحسين ضغط الدم. لتحضير هذا الشاي ، من الضروري:
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة من بذور البطيخ المجفف ؛ نصف لتر من الماء.
طريقة التحضير
غلي الماء ، وأضيفي البذور واتركيه يبرد ثم يصفى. يجب أن يتم استهلاك الشاي الطازج بكميات صغيرة عدة مرات في اليوم.
2. بذور البطيخ المحمص
يمكن أن تؤكل البذور أيضًا كوجبة خفيفة أو تضاف إلى السلطة ، الزبادي أو الحساء ، على سبيل المثال. لجعلها تذوق أفضل ، يمكن تحميص البذور. للقيام بذلك ، ما عليك سوى وضعه في الفرن على صينية لمدة 15 دقيقة تقريبًا عند 160 درجة مئوية.
