التوت له فوائد صحية مثل الوقاية من الأمراض ، وتقوية جهاز المناعة ، وتحسين الدورة الدموية ، ومنع الشيخوخة المبكرة.
تشتمل هذه المجموعة على فواكه حمراء وبنفسجية ، مثل الفراولة والتوت والتوت والجوافة والبطيخ والعنب والأيسرولا والتوت ، ويؤدي استهلاكها المنتظم إلى فوائد مثل:
- منع الأمراض مثل مرض الزهايمر والسرطان ، لأنها غنية بالمواد المضادة للاكسدة التي تقوي الجهاز المناعي ؛ منع الشيخوخة المبكرة ، حيث تحافظ مضادات الأكسدة على صحة خلايا الجلد ؛ تحسين الأداء المعوي ، لأنها غنية بالألياف. منع أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنها تساعد في السيطرة على الكوليسترول ومنع تصلب الشرايين ؛ تساعد في السيطرة على ضغط الدم ، لأنها غنية بالمياه والمعادن. تساعد على إنقاص الوزن ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، مما يزيد من الشبع ؛ تقليل الالتهاب في الجسم الناجم عن أمراض مثل التهاب المفاصل ومشاكل الدورة الدموية ؛ تحسين النباتات المعوية ، لأنها غنية بالبكتين ، وهو نوع من الألياف المفيدة للنباتات.
التوت غني بالعديد من مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، اللايكوبين وريسفيراترول ، والتي هي المسؤولة بشكل رئيسي عن فوائدها.
كيف تستهلك
للحصول على أقصى قدر من الفوائد ، يجب أن تستهلك هذه الثمار في شكلها الطازج أو في شكل عصير وفيتامينات ، والتي يجب ألا تجهد أو تضاف مع السكر. الفواكه العضوية ستحقق فوائد صحية أكبر ، لأنها خالية من المبيدات الحشرية والمواد الحافظة الاصطناعية.
الفواكه الحمراء التي يتم بيعها مجمدة في محلات السوبر ماركت هي أيضًا خيارات جيدة للاستهلاك ، حيث أن التجميد يحافظ على جميع العناصر الغذائية ويزيد من صلاحية المنتج ويسهل استخدامه. انظر أسباب استهلاك الأغذية العضوية.
المعلومات الغذائية
يقدم الجدول التالي معلومات غذائية مع العناصر الغذائية الرئيسية لكل 100 غرام من 4 التوت:
| المواد الغذائية | الفراولة | العنب | البطيخ | أيسرولا |
| الطاقة | 30 سعرة حرارية | 52.8 سعرة حرارية | 32 سعرة حرارية | 33 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 6.8 غرام | 13.5 غرام | 8 غرام | 8 غرام |
| البروتينات | 0.9 غرام | 0.7 جم | 0.9 غرام | 0.9 غرام |
| الدهون | 0.3 جم | 0.2 غرام | 0 غرام | 0.2 غرام |
| الألياف | 1.7 جم | 0.9 غرام | 0.1 غرام | 1.5 غرام |
| فيتامين ج | 63.6 ملغ | 3.2 ملغ | 6.1 ملغ | 941 ملغ |
| البوتاسيوم | 185 ملغ | 162 ملغ | 104 ملغ | 165 ملغ |
| المغنيسيوم | 9.6 ملغ | 5 ملغ | 9.6 ملغ | 13 ملغ |
لأنها منخفضة السعرات الحرارية ، يتم استخدام الفواكه الحمراء على نطاق واسع في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، لذلك انظر وصفات عصير التخلص من السموم التي تساعد على فرغ الوزن وفقدان الوزن.
