10 الأطعمة التي تحسن صحة القلب

الأطعمة المفيدة للقلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكتة الدماغية أو النوبة القلبية هي تلك الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والدهون والألياف غير المشبعة الأحادية أو غير المشبعة مثل زيت الزيتون والثوم والشوفان والطماطم والسردين ، على سبيل المثال..

بالإضافة إلى الاهتمام بالنظام الغذائي ، من المهم أيضًا ممارسة النشاط البدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع ، لأنه يحقق فوائد مثل تنشيط الدورة الدموية وتحسين حالة القلب والأوعية الدموية وتحفيز ظهور الأوعية الدموية الجديدة ، مما يقلل من فرص حدوث عقابيل خطيرة. في حالات النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

1. زيت الزيتون البكر الممتاز

زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الجيدة ومضادات الأكسدة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد وتخفض نسبة الكوليسترول السيئ ، مما يحسن الدورة الدموية ويساعد على منع تصلب الشرايين. لإدراجه في النظام الغذائي ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الطعام للغداء والعشاء ، واستخدامه في توابل السلطة أو البيض المقلي ، على سبيل المثال. تعلم كيفية اختيار أفضل زيت الزيتون من السوبر ماركت.

2. النبيذ الاحمر

النبيذ الأحمر غني بالريسفيراترول ، وهو مادة البوليفينول المضادة للأكسدة التي تساعد على الحد من مشاكل مثل أمراض القلب ، وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل الالتهابات. ريسفيراترول موجود أيضا في بذور وجلود العنب الأرجواني ، وهو موجود أيضا في عصير العنب الكامل.

المثل الأعلى هو تناول كوب واحد من النبيذ الأحمر يوميًا ، مع حوالي 150 إلى 200 مل للنساء ، وما يصل إلى 300 مل للرجال.

3. الثوم

لقد استخدم الثوم لعدة قرون كغذاء علاجي ، وتتمثل فوائده الرئيسية في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية أثناء الشيخوخة ، والمساعدة في السيطرة على مرض السكري والكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ، ومنع سرطان البروستاتا والعمل كمضاد للفطريات. انظر طرق لاستخدام الثوم لحماية قلبك.

4. بذور الكتان

بذور الكتان هي بذرة غنية بالألياف والأوميجا 3 ، وهو نوع من الدهون غير المشبعة المتعددة التي تساعد على تقليل الكوليسترول ، وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات. من أجل امتصاص الدهون ، يجب أن تستهلك بذور الكتان في شكل دقيق ، لأن الأمعاء لا تستطيع هضم البذور بأكملها. لديك أيضًا خيار استخدام المكملات الغذائية في كبسولات بزيت بذور الكتان.

عندما يتم استهلاك البذور بأكملها ، تظل أليافها سليمة ، مما يساعد على محاربة الإمساك. يمكن إضافة دقيق بذور الكتان على الفاكهة لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة ، وتوضع في اللبن والسلطات والفيتامينات. تعرف على المزيد حول زيت بذور الكتان.

5. الفواكه الحمراء

ثمار حمراء مثل الفراولة ، الأسيرولا ، الجوافة ، العليق ، الجابوتيكابا ، البطيخ ، التوت ، التوت وغوجي التوت غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع تصلب الشرايين ، وهو مرض يسد الأوعية الدموية بمرور الوقت ويمكن أن يسبب مشاكل مثل احتشاء و السكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك ، هذه الثمار غنية بفيتامين C والليكوبين وفيتامينات B والألياف ، وهي عناصر مغذية تساعد على منع مشاكل مثل السرطان والشيخوخة المبكرة. اكتشاف كل فوائد هذه الفواكه.

6. الشوفان

الشوفان عبارة عن حبة غنية بالألياف ، والتي تساعد في السيطرة على الكوليسترول وضغط الدم والجلوكوز في الدم ، وهو سكر الدم. تحفز هذه الألياف أيضًا وظيفة الأمعاء والحفاظ على نبات صحي ، وهو أمر ضروري للوقاية من أمراض مثل السرطان وتحسين الدورة الدموية.

للحصول على فوائده ، يجب أن تستهلك 1-2 ملاعق كبيرة من الشوفان يوميًا ، والتي يمكن تضمينها في الفيتامينات وسلطات الفاكهة والعصيدة أو الوصفات للكعك والبسكويت.

7. الطماطم

تعتبر الطماطم غنية جدًا بالليكوبين ، أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تعمل في الجسم لتحسين الدورة الدموية ومنع حدوث مشاكل خطيرة ، مثل السرطان وتصلب الشرايين. الليكوبين متاح بشكل رئيسي عند تسخين الطماطم ، كما هو الحال مع صلصات الطماطم ، على سبيل المثال.

من السهل جدًا استخدام الطماطم (البندورة) في الطعام ، لأنه يناسب أنواعًا متعددة من السلطات ، واليخنات ، والعصائر ، والصلصات ، جنبًا إلى جنب مع جميع أنواع الأطباق تقريبًا.

8. السردين والتونة وسمك السلمون

السردين والتونة وسمك السلمون هي أمثلة على الأسماك الغنية بأوميغا 3 ، وهي مادة مغذية موجودة في دهون أسماك المياه المالحة. أوميغا 3 عبارة عن دهون جيدة تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين الكوليسترول الجيد والمساعدة في منع تصلب الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل أيضًا من التهاب الجسم ككل ، ويجب أن تدرج هذه الأسماك في النظام الغذائي على الأقل 3 مرات في الأسبوع. اكتشاف الأطعمة الأخرى الغنية في أوميغا 3s.

9. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة ، من 70٪ من الكاكاو ، تحقق فوائد صحية من خلال احتوائها على نسبة عالية من الكاكاو ، مما يضيف الدهون الجيدة والمواد المضادة للاكسدة إلى الشوكولاته. هذه العناصر الغذائية تعمل في الجسم عن طريق تحسين ضغط الدم ، ومنع تشكيل لويحات تصلب الشرايين التي تسد الأوعية الدموية وتحسين مستويات السكر في الدم.

للحصول على هذه الفوائد ، يوصى باستهلاك حوالي 3 مربعات من الشوكولاتة الداكنة يوميًا ، أي ما يعادل حوالي 30 جم.

10. الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة الأحادية ، والتي تكون قادرة على رفع مستوى الكوليسترول الجيد وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، الأفوكادو غني أيضا بالكاروتينات ، البوتاسيوم وحمض الفوليك ، والمواد المغذية التي تحسن الدورة الدموية.

يمكن استخدام الأفوكادو في الفيتامينات والسلطات أو استهلاكها في شكل غواكامولي ، وهي وصفة مالحة لذيذة مع هذه الفاكهة. انظر كيف تفعل ذلك هنا.

بالإضافة إلى استهلاك هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، من المهم أيضًا تجنب استهلاك الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض والدهون السيئة ، مثل النقانق والنقانق ولحم الخنزير والكعك والحلويات والوجبات الخفيفة. للمساعدة ، انظر 10 تبادل صحي للمساعدة في حماية القلب.