نسبة السكر في الدم منخفضة مؤشر النظام الغذائي

الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة هي تلك التي لا ترفع نسبة السكر في الدم وهذا هو السبب في أنها خيارات جيدة وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه ومرضى السكري ، لأنها تساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.

لأنها لا تزيد من نسبة السكر في الدم ، فهذه الأطعمة تساعد في إنقاص الوزن لأنها لا تحفز إنتاج الدهون ، بالإضافة إلى قدرتها على زيادة الشعور بالشبع وإبعاد الجوع لفترة أطول. فهم أفضل لما هو مؤشر نسبة السكر في الدم وكيف يؤثر على النظام الغذائي والتدريب.

يوجد مؤشر نسبة السكر في الدم فقط للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، وبعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة هي:

• الحليب واللبن والجبن ؛ الحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل والشوفان ونخالة الشوفان ، الموزلي ؛ البقوليات: الفول ، فول الصويا ، البازلاء ، الحمص ؛ الخبز البني ، المعكرونة الكاملة ، الذرة ؛ الفواكه والخضروات بشكل عام.

جميع هذه الأطعمة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 55 ، وبالتالي تعتبر الأطعمة مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. عندما يتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم بين 56 و 69 ، يتم تصنيف الطعام على أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المعتدل ، وفوق 70 ، مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. انظر قيم مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة في: الجدول الكامل لمؤشر نسبة السكر في الدم.

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم القائمة

يوضح الجدول التالي مثال على قائمة فهرس انخفاض نسبة السكر في الدم لمدة 3 أيام.

وجبة	يوم 1	اليوم 2	اليوم 3
الإفطار	الزبادي الطبيعي مع جميع الحبوب نخالة	1 كوب من الحليب غير المحلى + شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة مع البيض	قهوة غير محلاة + 2 عجة بيض بالجبنة
وجبة خفيفة الصباح	2 الكيوي + 5 الكاجو	1 كوب من العصير الأخضر مع التفاح واللفت والليمون وبذور الكتان	1 الكمثرى + 4 ملفات تعريف الارتباط كاملة
الغداء / العشاء	3 كول من حساء الأرز البني + 2 كول من الفول + 1 فيليه دجاج + سلطة خضراء	إسكوندينيو من المانيوك مع اللحم المفروم + سلطة + 1 برتقال	باستا تونة كاملة مع الخضار وصلصة الطماطم + شريحة واحدة من الأناناس
وجبة خفيفة بعد الظهر	شطيرة خبز بالدقيق الكامل مع الجبن + 1 كوب من الشاي	1 زبادي مع شيا + 3 نخب كامل	عصير البابايا مع ملعقة واحدة من بذور الكتان

بشكل عام ، تتكون النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات من الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، لأنه بالإضافة إلى تقليل استهلاك الكربوهيدرات ، في هذا النوع من النظام الغذائي هناك تفضيل لاستهلاك الأطعمة الكاملة ، مثل الفول والأرز والمعكرونة الكاملة. بالإضافة إلى ذلك ، دائمًا ما تقلل الأطعمة المستهلكة التي تعد مصادر للبروتين مثل الزبادي والبيض واللحوم عمومًا من نسبة السكر في الدم في الوجبة وتزيد من الشبع ولا تحفز إنتاج الدهون في الجسم ، كونها استراتيجية جيدة للمساعدة في تخفيف الوزن.

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم الفواكه

معظم الفواكه لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مثل التفاح والكيوي والفراولة والخوخ والعصائر الخالية من السكر ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، فالفواكه مثل الزبيب والبطيخ لديها مؤشر نسبة السكر في الدم المتوسطة إلى العالية ، لذلك من المهم عدم تناولها مع غيرها من الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من أن الفاكهة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، يجب ألا تستهلك أكثر من حصة واحدة من الفاكهة لكل وجبة ، لأن هذا يزيد من كمية الكربوهيدرات والسكريات في الوجبة ، مما يزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم وتأثيره على نسبة السكر في الدم.

البطاطا الحلوة ليس لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة

البطاطا الحلوة لها مؤشر نسبة السكر في الدم 63 ، وهو متوسط ​​القيمة في تصنيف مؤشر نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، فقد اشتهرت بالمساعدة في إنقاص الوزن واكتساب كتلة العضلات لكونها طعامًا لذيذًا وسهل الاستخدام ، وفي الوقت نفسه توفر الطاقة للتدريب دون تحفيز إنتاج الدهون في الجسم.

يعتبر مزيج الدجاج والبطاطا الحلوة خيارًا رائعًا لتناول وجبة قليلة الدسم وسعرات حرارية منخفضة وغنية بالعناصر المغذية التي توفر الطاقة والشبع. شاهد جميع فوائد البطاطا الحلوة.