يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض هشاشة العظام غنيًا بالكالسيوم الموجود في الأطعمة مثل الحليب والجبن والزبادي وفيتامين د ، الموجود في الأسماك واللحوم والبيض. يزيد فيتامين (د) من امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ، والكالسيوم هو الكتلة العظمية الرئيسية المكونة للمعادن.
ترقق العظام هو مرض مزمن ليس له أعراض ، يتم اكتشافه في اختبارات السيطرة والوقاية من الصحة العامة. وهو أكثر شيوعًا عند النساء ، خاصة بعد انقطاع الطمث ، ويزيد من خطر كسور العظام.
ماذا نأكل
يجب أن يحتوي الغذاء الكافي لمرض هشاشة العظام على:
الكالسيوم
الأطعمة الرئيسية الغنية بالكالسيوم هي الحليب ومشتقاته ، مثل الجبن والزبادي. بالإضافة إلى منتجات الألبان ، فإنها تجلب أيضًا كميات جيدة من أطعمة الكالسيوم مثل السردين واللوز والسلمون والتوفو والبروكلي والجرجير واللفت والسبانخ.
فيتامين د
فيتامين ضروري لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح في الأمعاء ، حيث يوجد في الأطعمة مثل السلمون وزيت كبد سمك القد والبيض والسردين. ومع ذلك ، فإن أفضل وأفضل طريقة لإنتاج ما يكفي من فيتامين D للجسم هي أخذ حمام شمس يوميًا لمدة 20 دقيقة ، حيث تحفز أشعة الشمس على إنتاج هذا الفيتامين في الجلد.
ومع ذلك ، إذا كانت مستويات فيتامين (د) منخفضة بالفعل أو عندما يكون مرض هشاشة العظام مثبتًا بالفعل ، فقد يوصي الطبيب بالمكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د
المغنيسيوم
المغنيسيوم هو معدن مهم لتحويل فيتامين (د) إلى شكله النشط ، لأنه عندها فقط سوف يعمل بشكل صحيح في الجسم. يوجد المغنيسيوم في بذور اليقطين والسمسم وبذور الكتان والكستناء واللوز والفول السوداني والشوفان ، على سبيل المثال.
ما يجب تجنبه
من ناحية أخرى ، في الغذاء لمرض هشاشة العظام ، ينبغي للمرء تجنب تناول الأطعمة التي تقلل من امتصاص الكالسيوم في الأمعاء أو التي تزيد من إفرازه من خلال الكلى ، عن طريق البول ، مثل:
- الأطعمة الغنية بالملح والصوديوم ، مثل مكعبات اللحم والسجق والنقانق ولحم الخنزير والأطعمة المجمدة الجاهزة والوجبات السريعة ؛ حمض الأكساليك والفيت ، موجود في الشوكولاتة ، جرثومة القمح ، المكسرات ، الفاصوليا ، السبانخ ، الطماطم ، الطيب. الزبدة واللحوم الدهنية ، حيث أن الدهون المشبعة الزائدة تقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم ؛ البروتينات الزائدة ، الموجودة بشكل رئيسي في اللحوم والأسماك والدجاج.
إن زيادة البروتينات تزيد من التخلص من الكالسيوم في البول ويمكن أن تقلل من امتصاصه في الأمعاء ، لأن البروتينات موجودة عادة في الأطعمة الغنية بالحديد ، وهو معدن ينافس على امتصاص الكالسيوم في الأمعاء. Caruru هو نبات غني بالكالسيوم ، انظر فوائده هنا.
هشاشة العظام حمية القائمة
يوضح الجدول التالي مثالاً على قائمة لمدة 3 أيام لتحسين هشاشة العظام:
| وجبة | يوم 1 | اليوم 2 | اليوم 3 |
| الإفطار | 1 كوب من الحليب + 2 شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع البيض والجبن | 1 زبادي عادي + 1 تابيوكا مع البيض | 1 كوب من القهوة مع الحليب + عجة البيض بالجبن |
| وجبة خفيفة الصباح | 1 موز + 10 كستناء | 1 كوب من العصير الأخضر مع اللفت | 1 تفاحة + 20 فول سوداني |
| الغداء / العشاء | 4 كول من الأرز + 2 كول من الفول + 100 جرام من شريحة اللحم الخالية من الدهون + سلطة خضراء مع زيت الزيتون | باستا السردين مع صوص الطماطم + خضروات سوتيه مع بذور اليقطين وزيت الزيتون | حساء الدجاج مع الخضار |
| وجبة خفيفة بعد الظهر | 1 زبادي عادي + 1 كول من حساء العسل + 2 كول من الجرانولا | 1 كوب صغير من القهوة + موز واحد مخبوز + 1 جبنة زان مخبوزة | 1 كوب من عصير الأفوكادو مع الشوفان |
وبالتالي ، ينبغي استهلاك الأطعمة التي يمكن أن تقلل من امتصاص الكالسيوم ، مثل اللحوم والفاصوليا ، بشكل منفصل عن الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، وخاصة الحليب ومنتجات الألبان. شاهد 3 أطعمة أخرى لتقوية العظام.
بالإضافة إلى ذلك ، تعد ممارسة التمارين البدنية مهمة جدًا للحفاظ على قوة العظام وتعلم النصائح الأخرى من خلال مشاهدة الفيديو:
