مضادات الأكسدة هي مواد مهمة للجسم لأنها تزيل الجذور الحرة التي تظهر في التفاعلات الكيميائية والتي ترتبط بالشيخوخة المبكرة ، وتسهل المرور المعوي وتقلل من خطر العديد من الأمراض ، مثل السرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية. تعرف على المزيد حول ماهية مضادات الأكسدة وما هي من أجلها.
بعض الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة المهمة لضمان صحتك وصحتك هي:
1. الشاي الأخضر
- الفائدة: يساعد الشاي الأخضر ، بالإضافة إلى تقليل فرص الأورام والسرطان ، على إنقاص الوزن لأنه يسرع عملية الأيض ويبطئ الشيخوخة ويسهل عملية الهضم وينظم الأمعاء ويحارب احتباس السوائل والكوليسترول. كيفية القيام بذلك: أضف 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر في كوب واحد من الماء المغلي ، واتركه واقفًا لمدة 5 دقائق ، ثم قم بالتوتر. اشرب 3 إلى 4 أكواب يوميًا أو تناول كبسولة واحدة من الشاي الأخضر يوميًا. تعلم المزيد عن الشاي الأخضر في كبسولات.
2. بذور الكتان
- الفائدة: غني بذور الكتان بأوميجا 3 ، مما يمنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية ويحسن أداء الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تقليل أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث ، وفقدان الوزن ومحاربة الإمساك والكوليسترول والسكر في الدم. طريقة الاستهلاك: يمكن استهلاك بذور الكتان في شكلها الطبيعي وإضافتها إلى اللبن أو العصير أو السلطة أو الحساء أو الفطيرة.
3. عصير العنب
- الفائدة: يساعد عصير العنب الوردي ، بالإضافة إلى المساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، على تقوية جهاز المناعة. طريقة الاستهلاك: يُنصح بشرب ما بين 1-2 أكواب من عصير العنب المركز (المخفف بالفعل) يوميًا للحصول على جميع الفوائد الصحية للعنب. يجب عليك شراء منتج جيد الجودة وقراءة نموذج التخفيف الصحيح على ملصق التغليف.
4. الطماطم
- الفائدة: تساعد الطماطم (البندورة) على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لأنها غنية بالليكوبين ، ولكنها أيضًا تقلل من احتباس السوائل وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كيف تأكل: يمكن أن تؤكل في شكلها الطبيعي ، تضاف إلى السلطات ، على سبيل المثال ، في شكل مربى أو مطبوخ في الأرز أو مقلي. شكل آخر جيد للاستهلاك هو صنع عصير الطماطم. للقيام بذلك ، قم فقط بضرب طماطم (البندورة) الناضجة في الخلاط أو الخلاط مع قليل من الماء وتتبل بالملح ومسحوق الغار.
5. الجزرة
- الفائدة: يقلل الجزر من الشيخوخة المبكرة ويحسن من جودة الجلد ، ويمنع التكوين المبكر للتجاعيد أو العيوب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تسمير البشرة ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية وفقدان الوزن. كيف تستهلك: يمكن أن تؤكل الجزر نيئة ، على شكل مسواك ، في سلطة أو مطبوخة في الحساء أو الحساء ، ولكن عصير الجزر هو أيضًا خيار جيد.
6. ثمار الحمضيات
- الفائدة: فواكه الحمضيات مثل البرتقال والليمون أو اليوسفي ، على سبيل المثال ، تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والسيطرة على نسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى المساعدة في الوقاية من السرطان ولعب دور مهم في امتصاص الحديد ، ومنع فقر الدم. طريقة الاستهلاك: تناولي من 3 إلى 5 فواكه من الحمضيات حوالي 120 غرام يوميًا.
من المهم إدراج هذه الأطعمة الوظيفية في وجبات الطعام اليومية لضمان الصحة ومنع ظهور المرض.
