بعض العناصر الغذائية ، مثل فيتامين A و E و omega-3 ، ضرورية للحفاظ على صحة العين والوقاية من الأمراض ومشاكل في الرؤية مثل جفاف العين والزرق والضمور البقعي. بالإضافة إلى ذلك ، تعد العناية اليومية بالعيون مهمة للغاية ، ويمكن العثور على هذه العناصر الغذائية في الأطعمة مثل الجزر والاسكواش والبابايا وأسماك المياه المالحة والمكسرات ، والتي يجب أن تستهلك يوميًا لحماية العينين ومنع الأمراض الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الرؤية ، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
تعرف على ما يجب فعله لتشعر بتحسن في استراتيجيات بسيطة لمحاربة آلام العيون والبصر المتعب.
فيما يلي 5 أطعمة تحمي صحة العين.
1. الجزرة
الجزر والأطعمة البرتقالية الأخرى ، مثل البابايا واليقطين ، غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، وهي مغذيات تعمل كمضادات أكسدة مهمة تحمي شبكية العين وتحافظ على صحة الجلد.
يمكن أن يسبب نقص فيتامين (أ) في الجسم ما يسمى العمى الليلي ، وهو انخفاض في الرؤية في الأماكن التي تقل فيها الإضاءة ، خاصة في الليل.
2. الأسماك وزيت بذر الكتان
زيت بذور الكتان وأسماك المياه المالحة ، مثل سمك السلمون والسردين والماكريل وسمك السلمون المرقط وسمك التونة ، غنية بأوميجا 3 ، وهي الدهون التي تساعد على منع مشاكل مثل متلازمة جفاف العين ، والتي تسبب احمرار وتهيج في العينين.
بالإضافة إلى ذلك ، يحسن أوميغا 3 الدورة الدموية عن طريق زيادة كمية الأكسجين والمواد المغذية المرسلة إلى خلايا العين.
3. البيض
صفار البيض غنية باللوتين وزياكسانثين ، وهي مغذيات ذات قدرة قوية على مضادات الأكسدة والتي تعمل على منع الضمور البقعي ، وهو مرض يمكن أن يؤدي إلى العمى عن طريق الحفاظ على الأوعية الدموية الصغيرة التي تروي العينين.
ومع ذلك ، نظرًا لأنها غنية بالكوليسترول ، يجب أن يكون استهلاك بيضة واحدة كحد أقصى يوميًا محدودًا ، ولا يمكن زيادة هذه الكمية إلا وفقًا لتوجيهات الطبيب أو أخصائي التغذية. رؤية المزيد في تناول البيض يوميا سيء لصحتك؟
4. كيل
كما أن الملفوف والخضروات الخضراء الأخرى ، مثل البروكلي والسبانخ ، غنية باللوتين وزياكسانثين ، مما يحسن من إدراك السطوع ويسهل الرؤية عن بُعد ، ويحتوي على حمض الفوليك ، وهو معدن يحفز إنتاج الدم ويمنع فقر الدم ، ويزيد من فقر الدم. كمية الأوكسجين التي تلقتها خلايا العين.
5. الثوم والبصل
تعمل البهارات مثل الثوم والبصل على تحسين الدورة الدموية وتساعد في السيطرة على الكوليسترول ، مما يزيد من كمية الدم التي تروي العين ويمنع ارتفاع ضغط الدم والسكري ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين.
بالإضافة إلى هذه البهارات ، تعمل الأطعمة الأخرى مثل الزنجبيل والبنجر والبرتقال أيضًا على مكافحة ضعف الدورة الدموية والمساعدة في التحكم في الضغط.
