3 أسباب لشراء الأغذية العضوية

الأطعمة العضوية عادة ما تكون أصغر وأكثر تشوهًا من الأطعمة التقليدية ، ولكن استهلاك هذه الأنواع من المنتجات بالإضافة إلى كونها خيارًا صحيًا يمثل أيضًا موقفًا بيئيًا لأنه يلوث البيئة بشكل أقل ويفضل التوازن البيئي.

لذلك ، فإن الأسباب الثلاثة الرئيسية لاستهلاك الأطعمة العضوية المعتمدة هي:

1. كمية أكبر من المواد الغذائية ومضادات الأكسدة. الحصول على نكهة أكثر كثافة ، مما يجعل تناول كمية أقل مرضية ؛ أنها لا تحتوي على السموم مثل المبيدات التي يمكن أن تسبب أنواع مختلفة من السرطان.

المبيدات الحشرية هي مواد كيميائية تستخدم في المنتجات الغذائية التقليدية لتسريع النمو وعدم السماح للحشرات أو الأمراض بالوصول إلى زراعة أو تربية الحيوانات ، ولكن استهلاك هذه المواد متورط في حالات التسمم الغذائي وتطور أنواع مختلفة من السرطان لدى البشر.

معرفة الأطعمة التي تحتوي على معظم المبيدات وتأثيراتها الصحية.

ما هي الأغذية العضوية

تصنف الأطعمة كأغذية عضوية عندما تزرع ، في حالة الخضروات ، بدون مبيدات حشرية وأسمدة كيماوية ، أو تربى ، في حالة الحيوانات ، دون تناول الأدوية البيطرية أو الهرمونات أو المضادات الحيوية أو تتغذى على الأعلاف المعدلة وراثياً.

بعض الأمثلة على الأغذية العضوية يمكن أن تكون الخضروات والفواكه واللحوم والبيض والتي يجب أن تكون معتمدة من قبل هيئات معترف بها رسميًا وتلقي ختمًا يؤكد أنها عضوية وأن الأمر مختلف في البرازيل والولايات المتحدة وأوروبا.

ختم شهادة الأغذية العضوية

ختم في البرازيل

ختم أمريكا الشمالية

الطابع الأوروبي

تساعد هذه الأختام التي تشهد على أن الطعام ذو أصل عضوي المستهلك على تحديد هذا النوع من المنتجات ، وضمان جودته. في البرازيل ، يتم تفتيش المنتجات التي تحصل على هذا الاعتماد من قبل وزارة الزراعة.

حيث لشراء المواد الغذائية العضوية

يمكن شراء الأغذية العضوية في محلات السوبر ماركت ، عادة في قسم متخصص أو في متاجر متخصصة في المنتجات الطبيعية وعادة ما تكون أغلى من منتجات الزراعة أو التربية التقليدية.

ينصح الأطعمة العضوية عندما يكون الغرض منه هو استهلاك الطعام في قشرة وزيادة كمية الألياف في النظام الغذائي أو لتقديمها للأطفال الذين يبدأون الرضاعة في 6 أشهر من العمر ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، يشار أيضًا إلى أن تناول الأطعمة العضوية يعزز عملية إزالة السموم من الجسم أو الكبد.

لمعرفة المزيد عن الأطعمة العضوية وإزالة السموم من الكبد راجع: النظام الغذائي لإزالة السموم من الكبد.

مزايا وعيوب الأغذية العضوية

تتمثل مزايا الأطعمة العضوية بشكل أساسي في إثراء النظام الغذائي مع المزيد من الأطعمة المغذية التي تساعد على منع ظهور أمراض مثل السرطان ، على سبيل المثال.

مساوئ الأطعمة العضوية هي بالأساس السعر ، حيث أن المنتجات العضوية تكون عادة أغلى من الأطعمة غير العضوية.