تعد إعادة التثقيف الغذائي هي أفضل طريقة لمحاربة ارتفاع الكوليسترول في الدم ، لأنه بالإضافة إلى تقليل كمية الكوليسترول في الدم أثناء الأزمة ، فإنه يساعد أيضًا في إبقائه تحت السيطرة لعدة سنوات ، مما يمنع الأمراض القلبية الوعائية الخطيرة.
ومع ذلك ، لكي تكون قادرًا على ملاحظة اختلاف في نتيجة الكوليسترول الكلي أو الجزئي ، في اختبار الدم ، من الضروري الخضوع لإعادة التعليم لمدة لا تقل عن 6 إلى 10 أسابيع.
بعض من أهم النصائح عند البدء في إعادة التثقيف الغذائي للكوليسترول هي تجنب تناول الأطعمة المقلية والمعالجة والدسمة ، وخاصة من أصل حيواني ، مثل النقانق أو الجبن أو لحم الخنزير المقدد ، على سبيل المثال.
النصائح الثلاثة لبدء إعادة التأهيل الغذائي لخفض الكوليسترول في الدم هي:
1 - اكتشاف الأخطاء الغذائية
لبدء إعادة الغذاء ، من الضروري أن تكون على دراية بما تفعله بشكل خاطئ ، وبالتالي ننصحك بكتابة كل ما تأكله ، وصنع مذكرات طعام.
في هذه اليوميات ، اكتب كل ما تأكله ، بما في ذلك الكميات لمدة 7 أيام على الأقل. انتهز الفرصة لتدوين ما إذا كنت قد أكلت لأنك كنت جائعًا أو عطشانًا أو سعيدًا أو حزينًا أو لأنك كنت ببساطة أمامك وتناول الطعام حتى بدون جوع.
2 - التغذية الكافية
بعد معرفة ما تأكله بالضبط لمدة أسبوع كامل ، قم بتحليل ما كنت تتناوله ، والكميات والتأمل إذا اتبعت مبدأ:
- تناول الطعام كل 3 ساعات ؛ وشرب 2 لتر من الماء أو العصير أو الشاي كل يوم ؛ تجنب الأطعمة المقلية أو الصناعية أو عالية الدهون ؛ تناول الفواكه والخضروات والحبوب يوميًا.
إذا اكتشفت أنك لم تتمكن من اتباع هذه الإرشادات بالضبط. اختر واحدًا منهم لتبنيه عادة جديدة في الأسبوع الأول لإعادة التأهيل الغذائي وما إلى ذلك. استبدال عادة سيئة واحدة في وقت واحد هو أصح بكثير وأسهل في تحقيقه من الرغبة في تغيير كل شيء في نفس الوقت.
على سبيل المثال:
- الفاكهة: إذا وجدت أنك لا تأكل الفاكهة بانتظام ، فحاول تناول واحدة من الفواكه للعمل وتناولها كل يوم للأسبوع الأول ، مما يجعلها عادة. الجدول الزمني: إذا لم تتمكن من تناول الطعام كل 3 ساعات ، فحاول ضبط كمية الوجبات التي تتناولها لجعل ذلك ممكنًا. عموما نحن لسنا جائع بعد 3 ساعات إذا كنا نأكل كثيرا في الوجبة السابقة. الخضروات: إذا كنت لا تأكل الخضار أو السلطة بانتظام ، فحاول تناول خضروات مختلفة يوميًا. تعلم أن تختلف وجبات الطعام.
نصيحة مهمة أخرى لتكييف نظامك الغذائي مع خفض الكوليسترول في الدم هي تقييد استهلاكك للدهون خلال الساعات الأولى من اليوم. ذلك لأن الجسم ينتج أيضًا الكوليسترول طوال اليوم ، بالإضافة إلى ذلك الذي يتم تناوله في النظام الغذائي. وبالتالي ، إذا تم استهلاك معظم الدهون في الصباح ، فإن الجسم يعلم أنه لا يحتاج إلى إنتاج الكثير من الكوليسترول ، ولكن إذا حدث هذا في الليل ، فسيكون الجسم قد أنتج بالفعل الكوليسترول بطريقة سيئة السيطرة ، مما يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.
انظر ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله في: كيفية خفض الكوليسترول في الدم.
3 - خطة وجبات الطعام
تعلم أن تخطط لوجباتك حتى تعرف ما تأكله وكيف تم القيام به ويمكنك اختيار ما ستأكله بشكل أفضل. الهدف هو التفكير فيما ستأكله غدًا اليوم ، ويفضل ترك كل شيء جاهزًا لليوم التالي.
يساعد تناول وجبات الطعام في العمل ، إلى جانب كونه أكثر اقتصادا ، في اتخاذ أفضل الخيارات ، التي لا تكون ممكنة دائمًا عند تناول الطعام في الخارج ، في حانة أو مطعم. إذا لزم الأمر ، قم بعمل قائمة أسبوعية للتيسير.
اكتب أوقات الوجبات ، ما تريد أن تأكله ، بما في ذلك الكميات وشاهد أسبوعيًا عملية إعادة الغذاء. تذكر أن الهدف هو تقليل كمية الدهون التي تتناولها ، حتى في عطلات نهاية الأسبوع.
انظر بعض النصائح الإضافية لخفض الكوليسترول في:
