قائمة الأطعمة الغنية بالكافيين

الكافيين عبارة عن منشط للدماغ ، موجود في القهوة والشاي الأخضر والشوكولاته ، على سبيل المثال وله فوائد عديدة للجسم ، مثل زيادة الاهتمام وتحسين الأداء البدني وفقدان الوزن المحفّز.

ومع ذلك ، يجب استهلاك الكافيين باعتدال ، ويجب ألا يتجاوز الحد الأقصى للجرعة اليومية 400 ملغ في اليوم ، أو 6 ملغ لكل كيلوغرام من الوزن ، أي ما يعادل حوالي 4 أكواب من 200 مل من القهوة أو 8 أكواب من القهوة ، لأن أسبابها الزائدة ضرر ، مثل الأرق والقلق والهزات وآلام في المعدة.

انظر ، في الجدول أدناه ، قائمة الأطعمة التي تحتوي على الكافيين والكمية الموجودة في كل منها:

الغذاء	الكمية:	متوسط ​​محتوى الكافيين
القهوة التقليدية	200 مل	80 - 100 ملغ
القهوة الفورية	1 ملعقة صغيرة	57 ملغ
قهوة اسبريسو	30 مل	40 - 75 ملغ
قهوة منزوعة الكافيين	150 مل	2 - 4 ملغ
شرب الشاي المثلج	1 يمكن	30 - 60 ملغ
الشاي الأسود	200 مل	30 - 60 ملغ
الشاي الاخضر	200 مل	30 - 60 ملغ
الشاي ماتي	200 مل	20 - 30 ملغ
مشروبات الطاقة	250 مل	80 ملغ
كولا المشروبات الغازية	1 يمكن	35 ملغ
غرنا المشروبات الغازية	1 يمكن	2 - 4 ملغ
شوكولا حليب	40 جم	10 ملغ
الشوكولاته الداكنة	40 جم	8-20 ملغ
الشوكولاته	250 مل	4-8 ملغ

هناك طريقة عملية أخرى لأخذ كمية الكافيين يوميًا أو التحكم فيها ، ويمكن أن تكون في شكل مكملات ، مثل الكبسولات ، أو في مسحوق الكافيين في شكله المنقى ، والمعروف باسم الكافيين اللامائي أو ميثيل زانتين. تعرف على المزيد حول استخدام كبسولات الكافيين لفقدان الوزن والحصول على الطاقة.

الآثار الإيجابية للكافيين على الجسم

يعمل الكافيين كمنشط للجهاز العصبي ، حيث يحجب المواد التي تسبب التعب ويزيد من إطلاق الناقلات العصبية ، مثل الأدرينالين والنورادرينالين والدوبامين والسيروتونين ، الذي ينشط الجسم ويزيد الطاقة والقوة والأداء البدني ، ويجري تستخدم على نطاق واسع من قبل ممارسي الأنشطة البدنية. كما يمنع استخدامه التعب ، ويحسن التركيز والذاكرة والمزاج.

يعتبر الكافيين أيضًا من مضادات الأكسدة العظيمة ، التي تحارب شيخوخة الخلايا وتمنع تكوين أمراض القلب ، وبالإضافة إلى ذلك ، لها تأثير حراري ، حيث إنها تحفز الأيض وتسرع نبضات القلب ، كونها حليفًا كبيرًا لفقدان الوزن. تعرف على المزيد حول فوائد القهوة.

الآثار السلبية للكافيين على الجسم

يجب أن يستهلك الكافيين بكميات صغيرة أو بطريقة معتدلة ، حيث أن استخدامه المتواصل أو المبالغ فيه يمكن أن يتسبب في آثار جانبية ، مثل انخفاض امتصاص الكالسيوم من قبل الجسم ، وآلام في المعدة ، وارتداد وإسهال ، بسبب الزيادة في إفرازات المعدة والأمعاء ، إلى جانب التهيج والقلق والأرق والهزات وكثرة الرغبة في التبول ، وخاصة لدى الأشخاص الأكثر حساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، الكافيين يسبب الاعتماد الجسدي وبالتالي فهو يسبب الإدمان ، ويمكن أن يسبب انقطاعه أعراض انسحاب ، مثل الصداع ، والصداع النصفي ، والتهيج ، والإرهاق والإمساك. كما يجب تجنب استهلاك الكافيين من قبل الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع شديد في ضغط الدم أو مشاكل في القلب.