نقص فيتامين (أ): الأسباب والنتائج المترتبة على الجسم

ينعكس نقص فيتامين أ في الجسم بشكل أساسي على صحة العين ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في العين مثل جفاف العين أو العمى الليلي ، لأن هذا الفيتامين مهم جدًا لإنتاج أصباغ بصرية معينة تسمح لك برؤية طيف الضوء بأكمله.

ومع ذلك ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب نقص فيتامين (أ) أيضا مشاكل الجلد ، وضعف أجهزة المناعة ، ونمو توقف النمو ومشاكل الإنجاب. الأضرار الناجمة عن نقص فيتامين (أ) قابلة للعكس في معظم الحالات ، ومن الضروري معالجتها بتزويد الفيتامين وزيادة مصادره الغذائية.

يمكن أن يسبب نقص فيتامين (أ) بعض المشاكل مثل:

1. جفاف الجلد

هذا مرض تدريجي حيث توجد زيادة في الأنسجة التي تغطي العين وجفاف السطح الخارجي للعين ، مما قد يسبب العمى. تشمل الأعراض الرئيسية حرق العينين ، وصعوبة الرؤية في البيئات المظلمة والشعور بالعيون الجافة.

مع تقدم جفاف الفم ، قد تظهر آفات وقرحة القرنية كبقع بيضاء صغيرة على العين ، والمعروفة باسم بقع بيتوت ، والتي ، إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تسبب العمى. تعلم المزيد عن هذه المضاعفات وكيف يتم علاجها.

2. العمى الليلي

العمى الليلي هو أحد المضاعفات الناجمة عن جفاف الفم ، والتي يصعب على الشخص رؤيتها في الإضاءة الخافتة ، خاصة عند الانتقال من مكان به الكثير من الضوء إلى مكان أكثر قتامة. ومع ذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة لديهم رؤية طبيعية تماما خلال النهار.

تنشأ الصعوبة الناجمة عن العمى الليلي عادة عندما تكون مستويات أحد الأصباغ في مستقبلات الشبكية ، المعروفة باسم رودوبسين ، منخفضة للغاية ، مما يؤثر على قدرة العين على معالجة الأشياء في ضوء منخفض. عادة ما يتم تنظيم إنتاج رودوبسين من خلال كمية فيتامين أ. راجع كيفية تحديد العمى الليلي.

3. الجلد السميك والجاف

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (أ) إلى فرط التقرن الجريبي ، وهو ما يحدث عند انسداد بصيلات الشعر في الجلد بمقابس الكيراتين ، مما يجعل الجلد أكثر ثخانة. هذا التغيير يجعل البشرة تبدو ك "جلد دجاج" ، بالإضافة إلى كونها أكثر جفافًا ، متقشرة وخشنة.

يبدأ فرط التقرن عادة في الساعدين والفخذين ، ولكن بمرور الوقت يمكن أن ينتشر إلى جميع أنحاء الجسم.

4. تأخير النمو

يمكن أن يسبب انخفاض مستويات فيتامين (أ) في الجسم تأخرًا في النمو لدى الأطفال ، لأنه فيتامين مهم لنمو العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب نقص فيتامين أ أيضًا في حدوث تغييرات في الذوق والرائحة ، مما يؤدي إلى فقد الطعام لنكهته ، مما يؤدي إلى رغبة الطفل في تناول كميات أقل ، مما يعوق النمو في النهاية.

5. مشاكل الخصوبة

فيتامين (أ) ضروري للتكاثر على كل من مستويات الذكور والإناث ، وكذلك من أجل النمو السليم للطفل أثناء الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن نقص هذا الفيتامين مرتبط بظهور حالات الإجهاض التلقائي.

6. إضعاف الجهاز المناعي

يمكن إضعاف الجهاز المناعي عندما يكون هناك نقص في فيتامين (أ) في الجسم ، حيث أن نقص هذا الفيتامين يؤثر على عمل الخلايا التائية ، وهي خلايا مهمة في الجهاز المناعي. وبالتالي ، فإن نقص فيتامين (أ) يزيد من خطر اصابة مختلف الالتهابات البكتيرية أو الفيروسية أو الطفيلية ، وخاصة على مستوى الجهاز التنفسي.

يعمل فيتامين أ أيضًا في عملية إنتاج الكولاجين ، وبالتالي ، فإن نقصه في الجسم يمكن أن يضعف التئام الجروح ، على سبيل المثال.

ما الذي يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ

السبب الرئيسي لنقص فيتامين (أ) هو عدم كفاية تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) ، مثل الجزر والبيض والبروكلي أو الكبد ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، فإن مشاكل أخرى مثل التليف ، والإفراط في شرب الكحول أو اضطرابات الكبد قد تزيد أيضًا من خطر نقص هذا الفيتامين.

بالإضافة إلى ذلك ، حيث أن فيتامين (أ) قابل للذوبان في الدهون ، إذا كان هناك سوء امتصاص للدهون على مستوى الأمعاء ، فمن المحتمل أيضًا أن فيتامين لا يمتص جيدًا من الطعام. هذا النوع من الأسباب أكثر شيوعًا عند الأشخاص الذين خضعوا لجراحة لعلاج البدانة أو الذين يعانون من أمراض التهاب الأمعاء.

كيفية تأكيد نقص فيتامين أ

يشتبه عادةً في نقص فيتامين أ في الأطفال والبالغين الذين يعانون من سوء التغذية أو في الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر ، ولكن يجب دائمًا تقييم العلامات والأعراض من قبل الطبيب.

قد يطلب الطبيب أيضًا فحص دم الريتينول في الدم ، حيث تشير القيم التي تقل عن 20 ميكروغرام / ديسيلتر إلى نقص فيتامين أ في الجسم ، والقيم التي تقل عن 10 ميكروغرام / ديسيلتر تشير إلى نقص حاد.

كيف يتم العلاج

يعتمد علاج نقص فيتامين (أ) على زيادة تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين ، وكذلك المكملات عن طريق الفم ، من أجل الحد من خطر الوفيات. من المهم ، أثناء العلاج ، متابعة الشخص مع أخصائي تغذية لضمان الإمداد الكافي بفيتامين A لاحتياجاته اليومية.

وبالتالي ، فإن العلاج يشمل:

1. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ

يوجد فيتامين المشكل فقط في الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، في أماكن التخزين ، أي في الكبد وفي دهون البيض والحليب. كما توجد كمية كبيرة من هذا الفيتامين في زيت كبد سمك القد.

ومع ذلك ، هناك أيضًا أطعمة من أصل نباتي تحتوي على الكاروتينات ، وهي سلائف فيتامين أ والتي توجد أساسًا في الخضروات الخضراء الداكنة أو الفواكه الصفراء البرتقالية ، مثل الجزر والسبانخ وعصير البرتقال والبطاطا الحلوة وغيرها. انظر قائمة أكثر اكتمالا من الأطعمة الغنية بفيتامين أ.

2. تناول مكملات فيتامين (أ)

يجب أن يسترشد الطبيب أو أخصائي التغذية بفيتامين أ ، حيث إن الجرعة ستعتمد على عمر الشخص المصاب ووزنه وصحته العامة.

بشكل عام ، عند البالغين ، من الشائع إعطاء 3 جرعات بقيمة 200000 وحدة دولية. يجب أن يحصل الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة على نصف هذه الجرعة ، ويجب ألا يتلقى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر سوى ربع الجرعة.

في بعض الحالات ، يمكن إجراء مكملات فيتامين (أ) بزيت كبد سمك القد لأنه ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية ممتازة من هذا الفيتامين ، فإنه يحتوي أيضًا على فيتامين (د) ، أوميغا 3 ، اليود والفوسفور ، والتي تعد مهمة بالنسبة لجميع حالات نمو الطفل.