- 1. انخفاض الكوليسترول في الدم
- 2. تساعدك على فقدان الوزن
- 3. حماية القلب
- 4. السيطرة على مرض السكري
- 5. محاربة التعب والإحباط
- كيفية صنع الشاي ماتي
- كيفية جعل chimarrão
- الذي لا ينبغي أن تأخذ
شاي ماتي هو نوع من الشاي المصنوع من أوراق وسيقان نبات طبي يسمى yerba mate ، الاسم العلمي Ilex paraguariensis ، الذي يستهلك على نطاق واسع في جنوب البلاد ، في شكل chimarrão أو tereré.
ترتبط الفوائد الصحية للشاي الميت بمكوناته مثل الكافيين والمعادن المختلفة والفيتامينات ، والتي توفر أنواعًا مختلفة من الخواص للشاي ، وخاصةً مضادات الأكسدة ومدر للبول وملين خفيف وهي منبهات دماغية جيدة.
إن المحتوى العالي من الكافيين في الشاي الميت يقلل من أعراض الاكتئاب والتعب ، مما يترك الشخص أكثر يقظة وجاهزة للأنشطة اليومية ، ولهذا السبب ، فهو مشروب يستخدم على نطاق واسع في الصباح لبدء اليوم بمزيد من الطاقة.
الفوائد الصحية الرئيسية لشرب الشاي هي:
1. انخفاض الكوليسترول في الدم
يمكن تناول شاي الرفيق المحمص يوميًا كعلاج منزلي للكوليسترول لأنه يقلل من امتصاص الدهون من الطعام بسبب وجود الصابونين في دستوره. ومع ذلك ، يجب ألا يحل هذا العلاج المنزلي محل العلاج الذي أشار إليه الطبيب ، لكنه طريقة ممتازة لاستكمال هذا العلاج السريري.
2. تساعدك على فقدان الوزن
هذا النبات له تأثير حراري ، مما يساعد في عملية فقدان الوزن وتقليل الدهون الكلية في الجسم. يعمل الشاي عن طريق تحسين استجابة إشارة الشبع ، لأنه يبطئ وقت إفراغ المعدة ويقلل من كمية الليبتين المنتشرة ، ويقلل أيضًا من تكوين الدهون الحشوية.
3. حماية القلب
شاي ماتي له تأثير وقائي على الأوعية الدموية ، حيث يمنع تراكم الدهون داخل الشرايين ، مما يحمي القلب من نوبة قلبية. ومع ذلك ، فإن استهلاكها بانتظام لا يستبعد الحاجة إلى تناول طعام صحي ، قليل الدسم.
4. السيطرة على مرض السكري
يحتوي الشاي الماتي على عمل من سكر الدم ، مما يساعد على خفض كمية السكر في الدم ، ولكن لهذا الغرض يجب استهلاكه يوميًا ، وبدون سكر أو مواد تحلية دائمًا.
5. محاربة التعب والإحباط
نظرًا لوجود الكافيين ، يعمل الشاي المتزاوج على مستوى المخ ، مما يزيد من التركيز الذهني والتركيز ، لذلك من الرائع شربه عند الاستيقاظ وبعد الغداء ، ولكن يجب تجنبه في الليل ، ومن وقت متأخر بعد الظهر إلى عدم تشجيع الأرق ، وجعل النوم صعبًا. يشار إلى استهلاكها بشكل خاص للطلاب ، والأشخاص في بيئة العمل من أجل إبقائهم في حالة تأهب.
تم العثور على نفس الفوائد في الشاي المحمص الأسد ماتي ، ماتي عشب ، تشيماراو وتيري.
كيفية صنع الشاي ماتي
يمكن أن يشرب شاي ماتي ساخنًا أو مثلجًا ، ويمكن إضافة بضع قطرات من الليمون.
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من أوراق يربا ميت المحمص ، 1 كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
أضيفي أوراق يربا في كوب من الماء المغلي ، ثم غطيها واتركها تترك لمدة 5 إلى 10 دقائق. سلالة واتخاذ المقبل. يمكن أن تستهلك ما يصل إلى 1.5 لتر من الشاي ماتي يوميا.
كيفية جعل chimarrão
Chimarrão هو مشروب محلي شائع في المناطق الجنوبية من أمريكا الجنوبية ، وهو مصنوع من يربا ميتا ويجب إعداده في حاوية محددة ، والمعروفة باسم القرع. في هذا الوعاء ، يوضع الشاي وأيضًا "قنبلة" ، والتي تعمل تقريبًا مثل القش الذي يسمح لك بشرب تشيماراو.
لإعدادها في شكل رفيقة ، يجب وضع رفيقة ، رفيقة ، في وعاء حتى يملأ حوالي 2/3. ثم ، قم بتغطية الوعاء وإمالة الوعاء حتى تتراكم العشبة على جانب واحد فقط. أخيرًا ، املأ الجانب الشاغر بالماء الساخن ، قبل الدخول إلى نقطة الغليان ، ثم ضع المضخة حتى أسفل الوعاء ، مع إبقاء إصبعك على فتحة القشة وتلمس المضخة دائمًا على جدار الوعاء. استخدم مضخة المرشح لشرب الشاي ، لا تزال ساخنة.
الذي لا ينبغي أن تأخذ
هو بطلان الشاي ماتي للأطفال ، والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من الأرق ، والعصبية ، واضطرابات القلق أو ارتفاع ضغط الدم ، بسبب ارتفاع نسبة الكافيين.
بالإضافة إلى ذلك ، لأنه يقلل من مستويات السكر في الدم ، يجب استخدام هذا المشروب فقط في مرضى السكري بمعرفة الطبيب ، لأنه قد يكون من الضروري تكييف العلاج.