5 عادات تزيد من الوزن وتسبب المرض

الأخطاء الغذائية الأكثر شيوعًا طويلة جدًا دون تناول الطعام ، وتستهلك الكثير من اللحوم والمشروبات الغازية ، وتناول كميات قليلة جدًا من الألياف ، ولا تقرأ ملصقات الطعام. تزيد عادات الأكل السيئة هذه من خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسرطان ، ولكن هناك استراتيجيات يمكن أن تساعد في منع هذه التغييرات.

إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد على التحكم في الوزن وتحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يقلل من إنتاج الدهون والجذور الحرة ، والتي هي المواد الرئيسية التي تسبب المرض والشيخوخة المبكرة.

1. تخطي وجبات الطعام

يعد الاستمرار في تناول الطعام لفترة طويلة دون تناول الطعام أحد أكثر أخطاء تناول الطعام شيوعًا والتي تساهم في زيادة الوزن. يقول الكثير من الناس إنهم لا يملكون وقتًا أو أنه إذا أكلوا ، فسيظل وزنهم دائمًا دائمًا ، لكن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية أمر ضروري لحسن أداء الجسم وتجنب زيادة الوزن.

غالبًا ما تستعد أمعاء وجبات الطعام لامتصاص أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية ، بينما يبدأ باقي الجسم في توفير الطاقة. والنتيجة النهائية هي أن عددًا أقل من السعرات الحرارية يتم إنفاقه على مدار اليوم ، وعندما يتغلب الشخص على وجبة ما ، ينتهي به الأمر إلى توفير سعرات حرارية إضافية بسهولة أكبر.

كيفية حلها: تناول الطعام كل 3-4 ساعات يساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ، وتجنب الإفراط في تناول الطعام في وجبات كبيرة والحفاظ على نسبة عالية من التمثيل الغذائي في الجسم.

2. الإفراط في اللحوم

تناول الكثير من اللحوم عادة شائعة تجلب مخاطر صحية مثل زيادة الكوليسترول وحمض اليوريك. اللحوم ، وخاصة اللحوم الحمراء ، غنية بالدهون وعادة ما يستغرق إعدادها المزيد من الدهون مثل الزيت والزبدة ، بالإضافة إلى دقيق القمح والبيض لصنع الخبز.

الكثير من اللحوم الحمراء سيء

لحم الخنزير المقدد واللحوم المدمجة مثل النقانق والنقانق هي أسوأ الخيارات ، لأنه بالإضافة إلى وجود المزيد من الدهون والملح ، فهي غنية أيضًا بالمواد الحافظة والأصباغ ومحسِّنات النكهات ، والمواد المضافة السامة للجسم ويمكن أن تزعج الأمعاء.

كيفية حلها: تفضل اللحم الأبيض والأسماك ، وتناول حوالي 120 غرام من اللحوم لكل وجبة ، وهو ما يتوافق مع حجم راحة يدك.

3. شرب الصودا

المشروبات الغازية هي مشروبات غنية بالفركتوز ، وهو نوع من السكر يزيد من خطر مقاومة الأنسولين ومرض السكري. كما أنها غنية بالأحماض التي تعمل على إزالة مينا الأسنان وتفضيلها على ظهور التجاويف والغازات التي تسبب آلام البطن والغازات المعوية والتهاب المعدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المشروبات على الصوديوم والكافيين ، مما يسبب تغيرات في ضغط الدم واحتباس السوائل. شاهد الضرر الآخر للمشروبات الغازية في: المشروبات الغازية سيئة.

كيفية حلها: تفضل المشروبات الطبيعية مثل العصائر الخالية من السكر والشاي والمياه وجوز الهند.

4. تستهلك ألياف قليلة

توجد الألياف بشكل أساسي في الفواكه والخضروات والبذور والأطعمة الكاملة ، ولكن تم استبدال هذه الأطعمة بمنتجات صناعية غنية بالكربوهيدرات والملح والدهون ، مثل الوجبات الخفيفة المعبأة والمفرقعات المحشوة.

النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف يزيد الإحساس بالجوع ويفضل الإمساك ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل سرطان القولون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أولئك الذين يستهلكون عددًا قليلاً من الألياف يتمتعون أيضًا بنظام غذائي منخفض في الفيتامينات والمعادن الأساسية للوقاية من أمراض مثل السرطان والشيخوخة المبكرة. معرفة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.

كيفية حلها: تناول 3 ثمار على الأقل في اليوم ، وضع السلطة في الوجبات الرئيسية وتفضل الأطعمة الكاملة ، مثل الخبز والأرز.

5. لا تقرأ ملصق الطعام

الأطعمة الصناعية غنية بالدهون والسكريات والملح ، لأن هذه المكونات رخيصة وتساعد على زيادة العمر الافتراضي للمنتج. لأنهم لا يقرؤون الملصقات ، فإن الناس لا يعرفون المكونات المستخدمة ولا يدركون أنهم يتناولون نظامًا غذائيًا ضارًا بصحتهم.

اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكريات والملح يفضل ظهور أمراض مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

كيفية حلها: اقرأ ملصق الطعام للتعرف على وجود الدهون والسكريات والملح. تعرف على كيفية القيام باختيارات جيدة على: كيف تعرف متى لا تشتري أطعمة وأطعمة غنية بالسكر.

شاهد الفيديو التالي وتعرف على كيفية تصحيح هذه الأخطاء وغيرها من الأخطاء الغذائية:

الأخطاء الغذائية الأكثر شيوعا للمسنين

إن الأخطاء الغذائية التي يرتكبها المسنون تضر أكثر بالصحة ، حيث أنه في هذه المرحلة من الحياة يضعف الجهاز المناعي ويصبح من الأسهل الإصابة بأمراض ومضاعفات مثل العدوى والجفاف ، على سبيل المثال. بشكل عام ، الأخطاء الغذائية الرئيسية التي ارتكبت في هذه المرحلة من الحياة هي:

• شرب القليل من الماء: لم يعد كبار السن يتحكمون في مياه الجسم ولم يعدوا يشعرون بالعطش ، وهذا هو السبب في أن الجفاف شائع لدى كبار السن ، وهو ما يمكن أن يسبب جفاف الجلد والشفاه والدوار والإغماء. تخطي وجبات الطعام: بسبب التعب أو نقص القدرة ، من الشائع ألا يتناول المسنون وجبات خفيفة وعدم تناول الطعام بشكل جيد ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن وضعف العضلات وزيادة خطر الإصابة بأمراض معدية مثل الأنفلونزا والالتهاب الرئوي. إضافة الكثير من الملح إلى وجبات الطعام: يشعر كبار السن بقدر أقل من طعم الطعام ، لذلك يميلون إلى وضع المزيد من الملح في الطعام للتعويض عن قلة التذوق ، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.

وبالتالي ، يجب أن يكون لدى المسنين دائمًا الماء أو الطعام السائل في متناول اليد ، حتى يتمكنوا من ترطيب أنفسهم من خلال رشفات صغيرة طوال اليوم ، ويجب أن يتناولوا وجباتهم الرئيسية ووجباتهم الخفيفة حتى في حالة عدم جوعهم. كما أنهم بحاجة إلى وجود أعشاب عطرية تحت تصرفهم لاستخدامها كتوابل للطهي ، لتحل محل الملح ، وكلما كان ذلك ممكنًا ، يجب على الشخص البالغ الإشراف على نظامه الغذائي لضمان حصول المسنين على التغذية الكافية.