الأطعمة التي تساعد على مكافحة الإمساك هي تلك الغنية بالألياف ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه غير المقشرة والخضروات النيئة. بالإضافة إلى الألياف ، الماء مهم أيضًا في علاج الإمساك لأنه يساعد في تكوين البلعة البرازية ويسهل مرور البراز في جميع أنحاء الأمعاء.
يحدث الإمساك عادةً بسبب الإفراط في تناول السكريات والدهون والأطعمة المصنعة ، لكن يمكن أن يكون أيضًا نتيجة لنقص النشاط البدني والاستخدام المطول للأدوية مثل المسهلات ومضادات الاكتئاب.
شاهد ماذا تأكل لتخفيف القناة الهضمية:
الأطعمة التي تحارب الإمساك
الأطعمة الرئيسية التي تساعد في مكافحة الإمساك هي:
- الخضروات ، وخاصة الخضروات النيئة والمورقة ، مثل الملفوف والخس والملفوف ؛ الفاكهة مع قشر ، لأن قشر غني بالألياف. الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والأرز ؛ جرثومة القمح والنخالة ؛ بذور مثل بذور الكتان ، شيا ، اليقطين والسمسم ؛ الزبادي ، وخاصة أولئك الذين يعانون من البروبيوتيك ، حيث يساعدون في تنظيم الأمعاء ؛ الماء.
تحتوي الأغذية النيئة والكاملة على ألياف أكثر من الأطعمة المطبوخة والمكررة ، وبالتالي تحسين العبور المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب الكثير من الماء يساعد أيضًا على محاربة الإمساك لأن الماء يرطب الألياف ، مما يجعل مرور البراز عبر الأمعاء أسهل. انظر كمية الألياف في الأطعمة على: الأطعمة الغنية بالألياف.
الأطعمة التي تسبب الإمساك
الأطعمة التي تسبب الإمساك ويجب تجنبها هي:
- الأطعمة الغنية بالسكر ، مثل المشروبات الغازية ، والكعك ، والحلويات ، والكعك المحشو ، والشوكولاتة ؛ الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل الأطعمة المقلية ، الأطعمة الجاهزة والمجمدة ؛ الوجبات السريعة ؛ الحليب ومنتجات الحبوب الكاملة ، لأنها غنية بالدهون ؛ اللحوم المصنعة مثل السجق ، لحم الخنزير المقدد ، السجق ولحم الخنزير ؛ الموز الأخضر والجوافة.
على عكس الموز الأخضر ، يساعد الموز الناضج في محاربة الإمساك ، لأنه غني بالألياف التي تفضل العبور المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الإمساك قلة النشاط البدني والاستخدام المتكرر للأدوية المسهلة أو المضادة للاكتئاب أو حرقة المعدة.
