Star Anise عبارة عن نبات طبي له فوائد ضد الغازات والفطريات ومعالجة مشاكل الجهاز التنفسي. الشجرة ، التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار ، تنتج بصيلات صغيرة على شكل نجمة ، تحتوي على 8 بذور بنية صغيرة ، زاهية اللون ، تنضح برائحة قوية وحلوة وحارة.
اسمها العلمي هو Illicium verum ويمكن العثور عليه في متاجر الأغذية الصحية والصيدليات المركبة.
يخلط الينسون أحيانًا باليانسون الأخضر ، وهو شمر ، لكن هذه نباتات طبية مختلفة. تعرف على المزيد حول اليانسون الأخضر ، المعروف أيضًا باسم الشمر.
ما هو عليه والفوائد
نجمة اليانسون لديها خصائص مضادة للانتفاخ ، مقشع ، الجهاز الهضمي ، مضاد للتشنج ، مدر للبول ، ومضادات الالتهابات والفطريات. لذلك ، يمكن استخدامه لمحاربة الغازات المعوية وللمساعدة في علاج أمراض الجهاز التنفسي ، مثل الأنفلونزا والبرد والتهاب الشعب الهوائية ، على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام Star Anise في الطعام ، كتوابل ، لتذوق المشروبات ومنتجات التجميل.
كيفية الاستخدام
الأجزاء المستخدمة من Star Anise هي ثمارها ، لصنع الزيوت والصبغات والشاي. يمكن تحضير الشاي على النحو التالي:
المكونات
- 2 نجمة اليانسون نجوم ، 1 لتر من الماء.
طريقة التحضير
استخدم نجمتان كاملتان من نجمة اليانسون مقابل كل لتر من الماء المغلي ، ودعك تقف لمدة 10 دقائق وقم بالتوتر. يمكنك شرب كوب واحد من الشاي ، من 3 إلى 4 مرات في اليوم.
الآثار الجانبية المحتملة
الآثار الجانبية لنجم اليانسون تشمل الغثيان والقيء والحساسية والجهاز التنفسي ، وخاصة إذا تم تناولها بشكل زائد.
عندما لا تستخدم
بطلان Star Anise للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية ، عند النساء الحوامل والمرضعات ، ويجب أيضًا تجنبه من قبل المرضى الذين يعانون من فرط الاستروجين. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي استخدامه من قبل الأطفال الرضع والأطفال دون سن 10 سنوات.
