وصفة الأرز البني هذه رائعة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو لديهم مرض السكري أو ما قبل السكري لأنه كامل ويحتوي على بذور تجعل هذا الأرز مرافقة للوجبات ، مع وجود مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الأرز الأبيض والبطاطس ، على سبيل المثال.
يمكنك مرافقة هذه الوصفة مع اللحوم الخالية من الدهن مثل صدور الدجاج أو السمك ، وسلطة خضراء ، مما يجعلها وجبة صحية ولذيذة ومغذية. اكتشاف جميع الفوائد الصحية للأرز البني.
المكونات
- 1 كوب من الأرز البني 2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس 2 ملاعق كبيرة من بذور بذور الكتان 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم 4 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة 1 علبة من فطر شامبيون 3 أكواب من الماء 3 فصوص من الثوم 2 ملاعق كبيرة من الزيت عذراء وبقدونس إضافي حسب الرغبة
طريقة التحضير
يحمر الثوم قرنفل في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يضاف الأرز البني ، ويخلط جيداً حتى يبدأ في الالتصاق في المقلاة. عندما تصل إلى هذه النقطة ، أضف كوبين ونصف من الماء واطبخي لبضع دقائق. يُضاف الملح والبقدونس المفروم وعندما يبدأ الأرز في الجفاف يُضاف بذور الكتان وبذور عباد الشمس والسمسم ويترك على نار متوسطة حتى يجف الماء.
لتغيير نكهة هذا الأرز ، يمكنك أيضًا إضافة القرنبيط أو العدس ، على سبيل المثال ، لأن هذه الأطعمة هي أيضًا مصادر جيدة للفيتامينات ، والتي تساعد على الوقاية من الأمراض ومكافحتها ، لأنها تقوي جهاز المناعة.
يجب أن تكون الكمية الموصى بها من هذا الأرز ملعقتين كبيرتين لكل شخص لأن هذه الكمية لا تزال تحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية. لذلك ، يجب على الذين يريدون إنقاص وزنهم ألا يفرطوا في استهلاك الأرز ، لأنه على الرغم من كونه كاملًا ، فإنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية ، والتي تزيد من زيادة الوزن.
تحقق من الوصفات الصحية الأخرى:
-
عصير الباذنجان للكوليسترول
