- ما لتناول الطعام في التهاب الكبد المناعي الذاتي
- ما لا تأكل في التهاب الكبد المناعي الذاتي
- قائمة لالتهاب الكبد المناعي الذاتي
يساعد نظام التهاب الكبد المناعي الذاتي في تقليل الآثار الجانبية للأدوية التي يجب اتخاذها لعلاج التهاب الكبد المناعي الذاتي.
يجب أن يكون هذا النظام الغذائي منخفضًا في الدهون وخالي من الكحول لأن هذه الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم بعض أعراض المرض ، مثل الغثيان وعدم الراحة في البطن ، لأنها تعرقل عمل الكبد ، الملتهب.
تعرف على ما يمكنك تناوله للتعافي بشكل أسرع في الفيديو التالي:
ما لتناول الطعام في التهاب الكبد المناعي الذاتي
ما يمكن أن يؤكل في التهاب الكبد المناعي الذاتي هو الخضراوات والحبوب الكاملة والفواكه واللحوم الخالية من الدهن والأسماك والبقوليات لأن هذه الأطعمة تحتوي على القليل من الدهون أو لا تحتوي على دهون ولا تعيق عمل الكبد. بعض الأمثلة على هذه الأطعمة يمكن أن تكون:
- خس ، طماطم ، بروكلي ، جزر ، كوسة ، جرجير ؛ تفاح ، كمثرى ، موز ، مانجو ، بطيخ ، بطيخ ؛ فاصوليا ، حبوب عريضة ، عدس ، بازلاء ، حمص ؛ خبز بذور ، مكرونة و أرز بني ؛ لحم دجاج ، تركيا أو الأرنب ؛ وحيد ، سمك أبو سيف ، وحيد.
من المهم إعطاء الأفضلية للأغذية العضوية لأن المبيدات الحشرية الموجودة في بعض الأطعمة تعرقل أيضًا عمل الكبد.
ما لا تأكل في التهاب الكبد المناعي الذاتي
ما لا يمكنك تناوله في التهاب الكبد المناعي الذاتي هو الأطعمة الدهنية التي تجعل الكبد يصعب أداء وظيفته ، وخاصة المشروبات الكحولية التي تعتبر سامة للكبد. أمثلة على الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب الكبد المناعي الذاتي هي:
- الأطعمة المقلية واللحوم الحمراء والنقانق والصلصات مثل الخردل والمايونيز والكاتشب والزبدة والقشدة الحامضة والشوكولاتة والكعك والبسكويت والأطعمة المصنعة ؛
لا ينبغي أن تستهلك الحليب واللبن والجبن في النسخة الكاملة لأنها تحتوي على الكثير من الدهون ، ولكن يمكن استهلاك كميات صغيرة من الإصدارات الخفيفة.
قائمة لالتهاب الكبد المناعي الذاتي
يجب أن يتم إعداد قائمة التهاب الكبد المناعي الذاتي من قبل أخصائي التغذية. أدناه مثال واحد فقط.
- الفطور - عصير البطيخ مع توستين - وجبة غداء من الدجاج المشوي مع الأرز وسلطة متنوعة متبلة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 تفاحة للحلوى. وجبة خفيفة - خبز واحد مع جبنة ميناس وعصير المانجو. العشاء - قشر مخبوز مع البطاطا المسلوقة ، والبروكلي والجزر ، متبلة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 حلوى الكمثرى.
طوال اليوم ، يجب أن تشرب 1.5 إلى 2 لتر من الماء أو سوائل أخرى ، مثل الشاي ، على سبيل المثال ، ولكن دائمًا بدون سكر.
