ينصح نظام الكربوهيدرات بتقليل الالتهاب المعوي الناجم عن مشاكل مثل الغاز الزائد وسوء الهضم ومرض كرون ومتلازمة القولون العصبي ، حيث أنه يساعد على تقليل أعراض آلام البطن والإسهال والغاز وسوء الامتصاص ، و يسمح للجسم ببدء إصلاح الخلايا المعوية.
يعتمد هذا النظام الغذائي على استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي تتطلب القليل من العمل للهضم ، مثل الخضار المطبوخة والفواكه المقشورة ، مما يساعد على تهدئة وتجديد جدار الأمعاء. يجب تجنب الأطعمة التي تحتاج إلى مزيد من العمل أثناء الهضم أو التي تشجع على زيادة إنتاج الغاز ، مثل الحليب أو الفول. الحصول على اختبار ومعرفة ما إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي.
قائمة الأطعمة المسموح بها
الأطعمة المسموح بها في هذا النظام الغذائي سهلة الهضم ، مثل:
- اللحوم: الدجاج والديك الرومي والبيض والبقر والضأن ولحم الخنزير. الحبوب: الأرز ودقيق الأرز والذرة البيضاء والشوفان والشعرية الأرز ؛ الخضروات التي يسهل هضمها: الهليون ، الشمندر ، القرنبيط ، القرنبيط ، الجزر ، الكرفس ، الخيار ، الباذنجان ، الخس ، الفطر ، الفلفل ، الاسكواش ، السبانخ ، الطماطم أو الجرجير ؛ الفواكه المقشرة: موز وجوز الهند وجريب فروت والعنب والكيوي والليمون والمانجو والبطيخ والبرتقال والبابايا والخوخ والأناناس والخوخ أو اليوسفي ؛ منتجات الألبان: الزبادي الطبيعي أو الجبن أو الأبقار الخالية من اللاكتوز أو الذين تتراوح أعمارهم بين 30 يومًا ؛ البذور الزيتية: اللوز ، البقان ، برازيلي البرازيل ، البندق ، الجوز أو الكاجو ؛ البقوليات: الفول السوداني. المشروبات: شاي ، عصائر طبيعية بدون سكر وماء ؛ الآخرين: زبدة الفول السوداني.
نصيحة أخرى هي تفضيل الخضار المطبوخة على الأوراق النيئة ، خاصة أثناء الأزمات التي تعاني من الإسهال أو الغاز الزائد. رؤية المزيد من النصائح للقضاء على الغازات المعوية.
قائمة الأطعمة المحظورة
الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لالتهاب الأمعاء هي:
- اللحوم المصنعة: النقانق ، السجق ، لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير ، بولونيا ، السلامي ، صدر الديك الرومي ؛ الحبوب: دقيق القمح ، الجاودار. منتجات الألبان: الحليب والجبن المصنعة للغاية ، مثل الشيدر والبولينجوينو ؛ البقوليات: الفول أو العدس أو البازلاء ؛ الخضروات: براعم بروكسل ، الكرنب ، براعم الزبدة ، البامية ، الهندباء ، الجزر ؛ الفواكه: التفاح ، المشمش ، الخوخ ، النكتارين ، الكمثرى ، البرقوق ، الكرز ، الأفوكادو ، العليق ، الليتشي ؛ المنتجات الصناعية: الأغذية الجاهزة المجمدة ، ملفات تعريف الارتباط ، المعكرونة الجاهزة للكعك ، البهارات المكعّبة ، الشوربات الجاهزة ، الآيس كريم ، الحلويات والوجبات الخفيفة ؛ المشروبات: المشروبات الكحولية.
في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي استخدام القهوة إلى تهيج الأمعاء وجلب الانزعاج. وبالتالي ، من المهم مراقبة ظهور الأعراض بعد تناول القهوة ، وإذا لزم الأمر ، استخدام القهوة منزوعة الكافيين أو لإزالة هذا المشروب من النظام الغذائي.
لماذا يعمل؟
عن طريق التخلص من الكربوهيدرات المعقدة واللاكتوز والسكروز والمكونات الصناعية الأخرى من النظام الغذائي ، فإن الجهاز الهضمي لديه عمل أقل ، مما يسمح للجسم ببدء عملية لاستعادة الخلايا المعوية التالفة.
بهذه الطريقة ، هناك انخفاض في كمية السموم المستهلكة ويتم تنظيم النباتات المعوية ، مما يمنع ظهور الالتهابات التي تثير أزمات جديدة من الأعراض.
لعلاج متلازمة القولون العصبي وتقليل النوبات في وقت واحد ، تعرف أيضًا على FODMAP Diet.
