كيف يتم الحمية الغذائية الخام

نظام الغذاء الخام ، المعروف أيضًا باسم الغذاء الحي أو الخام ، هو نوع من النظام الغذائي النباتي الذي يُسمح فيه فقط بتناول الأطعمة النباتية غير المجهزة وغير المطهية ، ويسمح بتسخين الطعام حتى 80 درجة مئوية بحد أقصى ، وهي درجة حرارة تقل عن درجة الغليان. من الماء.

يشتمل هذا النظام الغذائي على الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والبراعم والبذور والطحالب والفطر والحبوب المنبثقة مثل العدس وحبوب أزوكي والجرجير والشوفان وبذور الكتان والقمح. تعرف ما يجب أن أكل نباتي لتجنب فقر الدم.

قائمة عينة

فيما يلي مثال على قائمة طعام خام لمدة 3 أيام:

يوم 1

• الإفطار: 1 كوب من حليب اللوز محلي الصنع + أفوكادو + ملعقتان من الشوفان ؛ وجبة خفيفة في الصباح: موز واحد + خوخان + 3 كستناء ؛ الغداء / العشاء: 4 ملاعق كبيرة من أرز القرنبيط + 4 ملاعق كبيرة من الفاصوليا المنبثقة + طبق من الجرجير والطماطم والخيار والباذنجان + 1 ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان + 1 برتقال + 1 موز ؛ وجبة خفيفة بعد الظهر: 1 كوب من عصير أشعة الشمس (وصفة في نهاية المقال) + 4 المفرقعات الخام من الدبال الخام.

اليوم 2

• الإفطار: 1 كوب من العصير مع 2 برتقال + موز واحد + + تفاحة + ورق كرنب ؛ وجبة خفيفة الصباح: 1 كوب من حليب الصويا + 2 شريحة كبيرة من المانجو + 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان. الغداء / العشاء: 4 مشروم + 3 موزات + 1 يوسفي + مانجو + 4 أوراق خس + 2 خيار + 1 جزر + 1 بطاطس نيئة + 4 ملاعق من العدس المنبثق + 1 موعد ؛ وجبة خفيفة بعد الظهر: oc أفوكادو صغير + 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.

اليوم 3

• الفطور: فيتامين 240 مل من حليب القنب + 4 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء + تفاح + قرفة لموسم وجبة خفيفة في الصباح: 4 فواكه مختلطة مع 1 كوب من حليب الأرز ؛ الغداء / العشاء: 4 لفائف ملفوف مع براعم الحبوب وسلطة السبانخ مع براعم الفاصوليا والبروكلي + 1 ملعقة كبيرة من السمسم + 2 مشروم + 3 تواريخ + 1 اليوسفي ؛ وجبة خفيفة بعد الظهر: 4 فواكه محشوة بـ 250 مل من ماء جوز الهند + ملعقة كبيرة من بذور الكتان.

من المهم أن تتذكر أنه في النظام الغذائي الخام يجب أن تكون جميع الأطعمة طازجة وعضوية ، ويجب تجنب الأطعمة الصناعية.

كيف تنبت الحبوب

المواد اللازمة:

• الحبوب الكاملة العضوية أو البذور ، مثل الشوفان والفاصوليا والعدس وبذور الكتان ؛ الجرار الزجاجية مع أفواه واسعة ؛ الماء ؛ الشاش ، فيلو أو لحمة القطن ؛ المطاطية لعقد أفواه الأواني.

ما يجب القيام به:

1. ضع 2 أو 3 ملاعق كبيرة من البذور في وعاء زجاجي ، ثم غطيها بالماء المصفى ، واتركها تنقع لمدة 8 إلى 12 ساعة ؛ غطي فم الزجاج بقطعة فيلو وآمنة مع شريط مرن ؛ صب الماء وشطفه الحبوب جيدًا أسفل الصنبور ؛ اترك الزجاج مائلاً في مصفاة في مكان مظلل وبارد لتصريف المياه ؛ وشطف الحبوب في الصباح والليل ؛ وعندما تصل البراعم إلى حجم البذور على الأقل ، يمكن استخدامها بالفعل.

من المهم أن نتذكر أنه يجب إزالة قشور الحبوب المنبتة قبل الاستهلاك ، لأنها لا تهضمها الأمعاء ، وأن البراعم لا تدوم طويلاً حتى عند تخزينها في الثلاجة. انظر 5 فوائد تناول الأطعمة المنبثقة.

تنبت الحبوب

صن شاين عصير وصفة

المكونات

• 1 تفاحة غير مقشرة وبدون بذور ؛ 1/2 خيار ؛ 3 أوراق اللفت أو القرنبيط أو القرنبيط ؛ 3 أغصان النعناع أو الليمون أو الليمون ؛ 1 يد من عباد الشمس المنبتة بدون قشر ؛ 1 جزر ؛ عصير 1 حبة ليمون ؛ 1/2 كوب شاي من الخضار المفروم (اختياري)

التحضير:

ضع التفاح المفروم وعصير الليمون والخيار في الخلاط. تُصفّى بقطعة قماش وتُضاف المكونات الأخرى ، وتُخفق في الخلاط حتى تصبح ناعمة. سلالة والشراب.

لتحسين نظامك الغذائي ، انظر: