- كيفية اتباع نظام غذائي
- رعاية السكر في الطعام
- عندما للذهاب إلى النظام الغذائي الكيتون لعلاج الصرع
- الآثار الجانبية للحمية
يعتمد النظام الغذائي الكيتون لمرض الصرع على نظام غذائي غني بالدهون ، مع كمية معتدلة من البروتين وانخفاض في الكربوهيدرات. يتسبب تكوين الغذاء هذا في دخول الكائن الحي إلى حالة الكيتوزية ، مما يجعل المخ يستخدم أجسام الكيتون كوقود رئيسي لخلاياه ، ويتحكم في نوبات الصرع.
يستخدم هذا النظام الغذائي في حالات الصرع الحراري ، الذي هو شكل المرض الذي يصعب السيطرة عليه ، ويجب اتباعه لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 سنوات ، عندما يمكن إجراء محاولات لإدخال نظام غذائي مشترك ، والتحقق من عودة ظهور الأزمات. مع اتباع نظام غذائي الكيتون ، غالبا ما يكون من الممكن الحد من الأدوية للسيطرة على الأزمة.
كيفية اتباع نظام غذائي
لبدء النظام الغذائي الكيتون ، عادة ما ينصح المريض وأسرته بزيادة تدريجية في كمية الدهون الغذائية وخفض الكربوهيدرات ، مثل الخبز والكعك والمعكرونة والأرز. تتم هذه المراقبة في المشاورات الأسبوعية مع الطبيب وأخصائي التغذية ، والمرحلة الأولى من التكيف اللازمة للمريض لتكون قادرة على جعل النظام الغذائي الكيتون بأكمله.
في الحالات التي يكون فيها للمريض بعض المضاعفات للمرض ، يجب أن يدخل المستشفى ويخضع للصيام لمدة تصل إلى 36 ساعة لدخول حالة الكيتون ، عندما يمكن عندئذ بدء نظام الكيتون.
هناك نوعان من الحمية التي يمكن استخدامها:
- النظام الغذائي الكيتون التقليدي: 90٪ من السعرات الحرارية تأتي من الدهون مثل الزبدة والزيوت والقشدة الحامضة وزيت الزيتون ، بينما تأتي نسبة 10٪ الأخرى من بروتينات مثل اللحوم والبيض والكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات. حمية أتكينز المعدلة: 60 ٪ من السعرات الحرارية تأتي من الدهون ، و 30 ٪ من الأطعمة الغنية بالبروتين و 10 ٪ من الكربوهيدرات.
يتميز سرير Atkins بإلتزام أكبر من قبل المريض ، ويسهل متابعته أكثر ، بسبب محتواه العالي من البروتينات مثل اللحوم والبيض والجبن ، مما يحسن النكهة ويسهل إعداد وجبات الطعام.
رعاية السكر في الطعام
يوجد السكر في العديد من الأطعمة الصناعية مثل العصائر والمشروبات الغازية والشاي الجاهز والكابتشينو ومنتجات الحمية. وبالتالي ، من المهم أن ننظر دائمًا إلى قائمة المكونات الغذائية وتجنب المنتجات التي تحتوي على المصطلحات التالية ، وهي السكريات أيضًا: سكر العنب واللاكتوز والسكروز والجلوكوز والسوربيتول والجالاكتوز والمانيتول والفركتوز والمالتوز.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون مكملات الفيتامينات والأدوية التي يستخدمها المريض خالية من السكر.
عندما للذهاب إلى النظام الغذائي الكيتون لعلاج الصرع
يجب استخدام النظام الغذائي الكيتون كعلاج لمرض الصرع عندما يكون هناك دواءان على الأقل خاصان بنوع الصرع (بؤري أو معمم) قد استُخدما بالفعل دون نجاح في تحسين الأزمات. في هذه الحالات ، يُطلق على المرض صرع أو صرع يصعب السيطرة عليه ، وقد يكون تناول الطعام خيارًا فعالًا في العلاج.
يحقق جميع المرضى الذين يخضعون للنظام الغذائي تقريبًا انخفاضًا كبيرًا في عدد النوبات ، ومن الممكن أيضًا تقليل استخدام الأدوية ، وفقًا لتوجيهات الطبيب دائمًا. بعد انتهاء العلاج بالنظام الغذائي ، والذي يمكن أن يستمر من 2 إلى 3 سنوات ، من المتوقع أن تظل الأزمات منخفضة بمقدار النصف. انظر كيف يتم العلاج الكامل للصرع.
الآثار الجانبية للحمية
الدهون الغذائية المفرطة تجعل الطفل أو المريض البالغ يشعر بالجوع أقل ، مما يتطلب المزيد من الصبر والجهد من المريض والأسرة أثناء وجبات الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، خلال مرحلة التكيف ، قد تكون هناك مشاكل معوية مثل الإمساك والإسهال والغثيان والقيء.
من الشائع أيضًا عدم وجود زيادة في الوزن لدى الأطفال في السنة الأولى من النظام الغذائي ، لكن نموهم وتطورهم يجب أن يظلوا طبيعيين ويجب أن يراقبهم طبيب الأطفال. قد تظهر أيضًا أعراض مثل الخمول والتهيج ورفض تناول الطعام.
ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الكيتون لإنقاص الوزن أقل تقييدًا وله خصائص أخرى. انظر قائمة المثال هنا.
