فوائد الكتلة الحيوية الموز الخضراء

تساعد الكتلة الحيوية للموز الخضراء على إنقاص الوزن وتقليل الكوليسترول لأنها غنية بالنشا المقاوم ، وهو نوع من الكربوهيدرات التي لا يهضمها الأمعاء وتعمل كألياف تساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وتقليل الكوليسترول وإعطاء المزيد من الشبع بعد الوجبة

الكتلة الحيوية للموز الخضراء لها فوائد صحية مثل:

ساعد في تخفيف الوزن ، حيث أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع ؛ حارب الإمساك ، لأنه غني بالألياف ؛ محاربة الاكتئاب ، لأنه يحتوي على مادة التريبتوفان ، وهي مادة مهمة لتشكيل هرمون السيروتونين ، مما يزيد من الشعور بالراحة ؛ خفض نسبة الكوليسترول المرتفع ، حيث أنه يساعد على تقليل امتصاص الدهون في الجسم ؛ منع الالتهابات المعوية لأنه يحافظ على صحة النباتات المعوية.

للحصول على فوائده ، يجب أن تستهلك ملعقتين كبيرتين من الكتلة الحيوية يوميًا ، والتي يمكن صنعها في المنزل أو شراءها في محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الصحية.

كيفية جعل الكتلة الحيوية الموز الخضراء

يُظهر الفيديو التالي خطوة بخطوة لإنشاء الكتلة الحيوية للموز الأخضر:

يمكن تخزين الكتلة الحيوية للموز الخضراء في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.

تخمير النشا المقاوم

النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات لا تستطيع الأمعاء هضمه ، لذا فهو يساعد في تقليل امتصاص السكريات والدهون من الطعام. عند الوصول إلى الأمعاء الغليظة ، يتم تخمير النشا المقاوم بواسطة النباتات المعوية ، مما يساعد على منع مشاكل مثل الإمساك والتهاب الأمعاء وسرطان القولون.

على عكس الأطعمة الأخرى ، لا يسبب التخمر المعوي للنشا المقاوم الغاز أو الانزعاج البطني ، مما يسمح باستهلاك أكبر للكتلة الحيوية الموز الأخضر. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن نتذكر أن الموز الأخضر فقط هو الذي يحتوي على النشا المقاوم ، حيث يتم تقسيمه إلى سكريات بسيطة مثل الفركتوز والسكروز كما تنضج الفاكهة.

المعلومات الغذائية وكيفية استخدامها

يوضح الجدول التالي التركيبة الغذائية في 100 غرام من الكتلة الحيوية الموز.

كمية في 100 غرام من الكتلة الحيوية الموز الخضراء
الطاقة: 64 كيلو كالوري
البروتينات	1.3 جم	الفوسفور	14.4 ملغ
الدهون	0.2 غرام	المغنيسيوم	14.6 ملغ
الكربوهيدرات	14.2 غرام	البوتاسيوم	293 ملغ
الألياف	8.7 غرام	الكالسيوم	5.7 ملغ

يمكنك استخدام الكتلة الحيوية من الموز الأخضر في الفيتامينات والعصائر والأطباق والعجائن في الخبز أو الكعك ، بالإضافة إلى الأطعمة الساخنة مثل العصيدة والمرق والحساء. تعرف أيضًا على فوائد الأنواع المختلفة من الموز.

الكتلة الحيوية العميد وصفة

يجب أن يكون هذا اللواء مصنوعًا من الكتلة الحيوية الباردة ، ولكن دون أن يتم تجميده.

المكونات

الكتلة الحيوية من 2 الموز الأخضر 5 ملاعق كبيرة من السكر البني 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة من الزبدة 5 قطرات من جوهر الفانيليا

طريقة التحضير

فاز كل شيء في خلاط وجعل الكرات باليد. بدلاً من حبيبات الشوكولاته التقليدية ، يمكنك استخدام الكستناء أو اللوز المسحوق أو الكاكاو المحبب. يجب تركها في الثلاجة حتى تصبح الكرات صلبة للغاية قبل التقديم. انظر وصفة أخرى في: ستروجانوف مع الكتلة الحيوية الموز الخضراء.